Секреты японской кухни

Сахарный сироп смешать с тархуновым и все тщательно перемешать, после чего влить минеральную воду, вновь перемешать и разлить по бокалам или пиалам.

Приготовленный напиток подать к столу сразу после приготовления с кубиками льда.

Клюквенный напиток

50 г клюквенного сиропа, 30 г сливок, 200 г минеральной воды, колотый лед.

В миксере смешать сливки и клюквенный сироп, все хорошо перемешать, добавить минеральную воду, вновь перемешать и разлить по бокалам или пиалам.

К столу напиток подать со льдом.

Морковно-клюквенный напиток

100 г морковного сока, 200 г клюквенного сока, 200 г минеральной воды, 10 г сахара.

Морковный и клюквенный соки соединить, тщательно перемешать, добавить минеральную воду и сахар, вновь перемешать. Охлажденный напиток разлить по приготовленным бокалам или пиалам и подать к столу.

Смородиновый напиток

20 г сиропа из ягод красной смородины, 50 г сока белой смородины, 30 г сахара, 100 г минеральной воды, колотый лед.

В бокалы или пиалы влить сироп, приготовленный из ягод красной смородины, добавить сок белой смородины, все перемешать и всыпать сахар, вновь перемешать до полного растворения крупинок сахара.

После этого в каждый бокал или пиалу опустить веточки смородины, одну повесить на край бокала. Залить все минеральной водой и положить кубики льда. К столу напиток подать сразу после приготовления.

Рябиновый напиток

100 г сиропа черноплодной рябины, 50 г лимонного сока, 100 г минеральной воды, 20 г сахара, колотый лед.

Смешать сироп черноплодной рябины и лимонный сок, добавить сахар, минеральную воду и все тщательно перемешать.

Разлить готовый напиток по бокалам или пиалам с колотым льдом и подать к столу, украсив края посуды небольшими веточками черноплодной рябины.

Клубнично-смородиновый напиток

100 г клубничного сока, 100 г сока черной смородины, 1 яичный желток, колотый лед.

В шейкере со льдом хорошо взбить яичный желток, добавить клубничный сок и сок черной смородины, все хорошо перемешать. Готовый напиток процедить через мелкое сито или сложенную в два слоя марлю и разлить по бокалам с кубиками льда.

К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив края посуды веточками смородины.

Клубнично-лимонный напиток

30 г клубничного сиропа, 30 г лимонного сиропа, 50 г клубничного мороженого, 20 г ягод клубники, 100 г минеральной воды.

В миксер или шейкер положить предварительно размягченное мороженое и измельченные ягоды клубники, все перемешать, влить клубничный и лимонный сиропы и минеральную воду, вновь перемешать до получения однородной смеси.

Готовый напиток подать к столу сразу после приготовления.

Апельсиновый напиток с мякотью

50 г апельсинового сиропа, 1 апельсин, 50 г лимонного сока, 100 г минеральной воды, колотый лед.

В миксере или шейкере смешать лед, апельсиновый сироп, лимонный сок, отжатый из апельсина сок и мякоть, все разбавить минеральной водой и разлить по приготовленным бокалам или пиалам.

К столу напиток подать сразу после приготовления, с кубиками льда.

Цитрусово-малиновый напиток

30 г апельсинового сиропа, 30 г лимонного сиропа, 30 г малинового сиропа, 100 г минеральной воды, колотый лед.

В шейкере смешать лед, лимонный, апельсиновый и малиновый сиропы, добавить минеральную воду и все хорошо перемешать.

К столу готовый напиток подать сразу после приготовления.

Яичный напиток

1 яичный желток, 100 г апельсинового сока, 10 г сахарной пудры, 100 г минеральной воды, колотый лед.

В миксере или шейкере в течение 2 минут смешивать яичный желток, апельсиновый сок, колотый лед и сахарную пудру. Полученную смесь процедить через мелкое сито или сложенную в два слоя марлю, разлить по приготовленным бокалам или пиалам и разбавить предварительно охлажденной минеральной водой.

Готовый напиток подать к столу сразу после приготовления.

Лимонный напиток с медом

100 г лимонного сока, 30 г цветочного меда, колотый лед.

В шейкере тщательно размешать мед с лимонным соком, все хорошо остудить. Разлить полученный напиток по бокалам или пиалам со льдом и сразу подать к столу.

Лимонно-ванильный напиток