Приготовление.
С арбуза срезать сверху «крышку». Мякоть вынуть изнутри ложкой или ножом, измельчить, тщательно выбрав все семена. В мякоть и сок арбуза добавить сахар, наполнить получившейся массой арбуз, влить свежеприготовленный апельсиновый сок, затем выжатый сок лимона и настойку золотого уса, после чего добавить апельсиновую цедру. Прикрыть арбуз «крышкой», поставить в холодильник не менее чем на 3 часа. Настоявшийся напиток разливать вместе с арбузной мякотью в стаканы, долив в них минеральной или хорошо охлажденной газированной воды.Напиток из помидоров.
Требуется:
3–4 помидора, 100 мл воды, 2 ст. л. сока золотого уса, соль, сахар, лимонная кислота, рубленая зелень по вкусу.Приготовление.
Помидоры вымыть и протереть сквозь сито. Полученный сок смешать с охлажденной кипяченой водой, в которую добавлен сок золотого уса, и заправить по вкусу солью, сахаром, лимонной кислотой, рубленой зеленью.Тыквенный острый напиток.
Требуется:
1 кг мякоти тыквы, 1/2 стакана огуречного рассола, 1/2 стакана отвара золотого уса, 1 ч. л. сахара, черный молотый перец по вкусу.Приготовление.
Тыкву вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и отжать через марлю сок. В полученный сок добавить процеженный огуречный рассол, отвар золотого уса, сахар, черный молотый перец. Все взбить в миксере.Напиток «Успех».
Требуется:
1 желток, 1 стакан свежевыжатого томатного сока, 1/4 стакана сока золотого уса, 1–2 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перцем по вкусу.Приготовление.
Томатный сок смешать с желтком, соками золотого уса и лимона, солью, черным молотым перцем и взбить. Полученный напиток подать на стол в стаканах. Можно положить сверху взбитые сливки.Напиток из дыни (арбуза).
Требуется:
200 г дыни (или арбуза), 50 мл сока золотого уса, 50 мл воды, 1 ст. л. сахара и 1/4 ч. л. лимонной кислоты.Приготовление.
Сахар и лимонную кислоту растворить в горячей воде, добавить сок золотого уса, довести до кипения, охладить, положить в раствор нарезанную небольшими дольками или кубиками дыню (арбуз) и дать настояться 30–40 минут. Процедить.Компот из дыни и слив.
Требуется:
500 г дыни, 200 г слив, 1 л воды, лимонная кислота на кончике ножа, сахарный песок по вкусу, 5 ст. л. настойки золотого уса.Приготовление.
Мякоть дыни нарезать кубиками. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, добавить сахарный песок и лимонную кислоту, сварить компот. После охлаждения добавить в напиток настойку золотого уса.Возбуждающий напиток «Аюрведа».
Требуется:
1 ч. л. порошка из подземных побегов спаржи, 1 ч. л. сока золотого уса, 1 стакан молока.Приготовление.
Подземные побеги спаржи высушить, измельчить в порошок, добавить сок золотого уса, залить горячим молоком, накрыть и дать настояться 30–40 минут. Процедить.Применение.
Пить полученный настой 1 раз в день в течение 20 дней. Рецепт заимствован из индийской «Аюрведы» (с небольшими дополнениями) и признан весьма эффективным средством для мужчин, утративших активность в сексе. К напитку можно добавить 1 ч. л. меда, что только усилит его энергетическую ценность.«Шоколад Монтесумы»
Когда испанский авантюрист и конкистадор Эрнандо Кортес в 1519 году завоевал земли ацтеков, в кладовых их правителя Монтесумы были обнаружены огромные запасы необычных сушеных бобов. Как вскоре выяснили спутники Кортеса, аборигены готовили из них своеобразный напиток под названием чоколатль. Для этого растертые бобы разводили горячей водой и сдабривали перцем и другими приправами. Завоевателю этот напиток не понравился, зато по вкусу ему пришелся другой, который готовили для Монтесумы. «Император пил чоколатль, только смешанным с ванилином и другими специями, густым, как мед, который медленно таял в его устах», – записано в дневнике Диаса дель Кастильо, сопровождавшего Кортеса в его походах. Монтесума очень любил этот напиток, судя по тому, что выпивал до 50 чашечек в день. Кроме того, еще 2000 чашечек чоколатля ежедневно готовилось для придворных. Считалось, что именно это средство придавало неутомимому вождю ацтеков силу, когда он развлекал своих многочисленных жен. Сегодня известно, что чашка ароматного шоколада прекрасно стимулирует половую функцию.
В истории сохранились сведения о том, что мадам де Помпадур, дабы прийти в возбуждение, выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и ароматной амброй. В наше время к популярному напитку из шоколада, чтобы усилить действие некоторых составов, полезно добавлять по 1 ст. л. сока или настойки золотого уса.
Шоколадный напиток со сливками.
Требуется:
100 г шоколада, 30 г сливок, 2 ст. л. настойки золотого уса, дробленый лед.