Приготовление: шоколад натереть на крупной терке, соединить с сахаром, залить горячим молоком и размешивать до полного растворения. Добавить предварительно замоченный в воде желатин и ванильный сахар.
Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, после чего разлить по формам и охлаждать до застывания.
Ингредиенты: яблоки — 600 г, брусника — 300 г, сахар — 250 г.
Приготовление: яблоки помыть и вынуть сердцевины. Бруснику промыть, половину указанного количества смешать с сахаром (150 г). Подготовленными ягодами заполнить углубления в яблоках.
Положить яблоки в сотейник, добавить немного воды, поставить в духовку и запекать до готовности.
Яблочные сердцевины и тщательно размятые оставшиеся ягоды брусники засыпать сахаром, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне до получения сиропа. Готовым сиропом полить запеченные яблоки.
Подавать горячими.