Упражнение 17
Сидя прямо, ноги выпрямлены перед собой и расположены на возвышении на уровне стула, руки выпрямлены перед собой, в ладонях большой мяч, второй большой мяч зажат между стоп.
Упражнение 18
Сидя прямо, ноги выпрямлены перед собой и расположены на возвышении на уровне стула, руки подняты над головой, в ладонях большой мяч, второй большой мяч зажат между стоп.
Глава 3. Витамины и минералы любви
Мы уже выяснили, что здоровье во многом зависит от качества потребляемой пищи, но, помимо белков, жиров и углеводов, организму жизненно необходимы минеральные вещества. Многие люди недооценивают их роль в питании. Понимая важность остальных компонентов пищи как основного пластического и энергетического материала, зная, что витамины необходимы для поддержания здоровья и работоспособности, мы имеем весьма смутное представление о биологическом значении минералов. Между тем они входят в состав костей в качестве структурных элементов, содержатся во многих ферментах, отвечающих за обмен веществ в организме, их можно обнаружить в гормонах. Также многие минеральные вещества влияют на наше сексуальное здоровье. Минералы представляют собой низкомолекулярные вещества, соли и ионы солей. И самое важное: они не синтезируются в организме – следовательно, обязательно должны поступать с пищей.
Диетологи насчитывают около 30 минеральных веществ, необходимых для полноценного существования. Они подразделяются на две группы: микроэлементы и макроэлементы.
Микроэлементы
– это вещества, содержание которых в организме составляет 1 мг на 1 кг массы тела и меньше, суточная потребность составляет 10–20 мг. Микроэлементы входят в состав гемоглобина, витамина В12, гормонов и ферментов. 14 микроэлементов признаны самыми важными для организма человека: железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ваннадий, никель, олово, кремний и селен.Макроэлементы
содержатся в организме в больших количествах, суточная потребность в них колеблется от 0,4 до 5–7 г. Макроэлементы входят в состав тканей, мышц, костей, крови, они обеспечивают солевой и ионный баланс жидкостей организма. К ним относятся кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор и сера.Давайте подробнее рассмотрим роль отдельных химических элементов.