Семена чиа. Уникальное природное лекарство

Хорошенько взбить в миксере соки, порошок чиа и простоквашу.

Коктейль из крыжовника с простоквашей

Состав: крыжовник – 100 г, простокваша – 500 мл, порошок чиа – 20 г.

Крыжовник измельчить и все смешать с простоквашей.

Сливовый коктейль

Состав: слива – 250 г, сахарная пудра – 2–3 ст. ложки, корица, цедра лимон, ацидофилин (кефир) – 1 стакан, порошок чиа – 20 г, ром или водка – 50 г.

Ягоды измельчить, смешать с остальными компонентами, охладить. Перед подачей украсить целыми сливами.

Яблочный коктейль с кефиром

Состав: яблоки – 150 г, кефир – 0,75 л, сахар по вкусу, порошок чиа – 20 г.

Кефир с сахаром хорошо взбить, положить протертые яблоки, чиа, перемешать и подать к столу.

Клюквенно-кефирный коктейль

Состав: клюква – 100 г, кефир – 500 мл, порошок чиа – 20 г.

Клюкву раздавить и взбить в миксере с охлажденным кефиром.

Томатный коктейль

Состав: томатный сок – 2 стакана, простокваша (холодная)—2 стакана, порошок чиа – 20 г.

В миксер влить томатный сок, чиа и простоквашу. Взбить.

Коктейль вишневый

Состав: вишневый сок – 0,5 стакана, лимонный сок—1 ч. ложка, очищенные вишни, размятые с 0,5 стакана сахара в пюре – 2 ст. ложки, порошок чиа – 10 г.

Смешать все, кроме яйца, в миксере. Порошок чиа добавить в смесь, которую затем разлить в стаканчики. В каждый положить по кубику льда.

Коктейль из апельсинов и лимонного сока с медом

Состав: мед – 100 г, лимонный сок – 0,5 стакана, апельсиновый сок – 0,5 стакана, порошок чиа – 20 г.

Все хорошо взбить и подать с кусочками льда.

Малиновый коктейль

Состав: яичные белки – 4 шт., сахарная пудра – 1 стакан, малина – 400 г, порошок чиа – 20 г.

Из яичных белков и чиа взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар и снова взбивать до загустения. Мытую малину, предварительно устранив у нее плодоножки, размять и примешать к белковой пене. Готовую пену выложить в бокалы и подать в охлажденном виде с печеньем, кексами и сухариками.