Семена. Получение, хранение, подготовка к посадке

Для получения семян используют рассадный способ культуры. Посев семян на рассаду проводят в конце февраля – начале марта. Смеси для рассады баклажанов: 2 части перегноя, 2 части садовой земли, 1 часть песка; 1 часть ЭМ-компоста, 2 части садовой земли, 1 часть торфа, 1 часть песка. Рассада баклажана плохо переносит пересадку, поэтому рекомендуется сразу выращивать семена баклажанов в отдельных горшках, лучше торфяных (рекомендуемый диаметр – 8—10 см). В один горшок высаживается сразу по три семечка баклажана на глубину 1,5–2 см. После всходов оставляют только самое сильное растение, остальные выщипывают. Рекомендуется досвечивание, особенно в первый месяц, иначе рассада баклажана плохо растет и у нее поздно закладываются цветочные бутоны. Оптимальная температура прорастания 20–25 °C, при которой семена баклажана дают всходы на 8—10 день (минимальная 13 °C). После появления всходов в течение 3–5 дней рекомендуется понизить температуру до 17–20 °C днем и 10–12 °C ночью, что будет способствовать лучшему росту корешков у рассады баклажана, особенно в первый месяц, иначе рассада баклажана плохо растет и у нее поздно закладываются цветочные бутоны. Первый полив проводят только через 2–3 дня, а затем регулярно (каждые 5 дней) не допуская пересыхания почвы. Сроки высаживания рассады баклажана в грунт: конец мая – первая декада июня, когда минует угроза весенних заморозков. Схема посадки: 60–65 см между рядами и 30–35 см в ряду между растениями. На 1 м², как правило, высаживают не более 4–6 растений, поскольку загущенность посадок ведет к снижению урожая.

Качество семян, особенно их всхожесть, в первую очередь зависит от условий выращивания семенников. Семенные растения баклажана следует выращивать на участках с хорошо прогреваемой рыхлой почвой с высоким содержанием легко доступных питательных веществ. Чтобы семенные плоды дружно созревали, давали больше полновесных семян, в подкормках уменьшите дозу азота и увеличьте количество фосфора и калия. Регулярно рыхлите почву, поливайте и защищайте растения от вредителей и болезней. Качественные семена вызревают лишь в первых плодах, остальные плоды пойдут на стол.

На семенных растениях оставляют только первые два-три плода – несколько из первых самых лучших. Больные растения и плоды, а также поздно завязавшиеся плоды обрывают.

Баклажан очень любит тепло, поэтому наилучшая температура для его роста и развития: 20–30 °C. При температуре 15 °C рост растения баклажана прекращается, а при понижении до 13 °C – он начинает желтеть и погибает. Заморозков баклажан не переносит. При созревании плод приобретает сначала бурую окраску, потом у одних сортов желтовато-серую, у других буро-желтую или коричневую. К этому времени семена в плодах становятся твердыми.

Семенные плоды снимают по достижении ими полной биологической спелости (в зависимости от сорта 110–170 дней после появления всходов наступает техническая зрелость, еще через 15–30 дней – биологическая зрелость).

Собранные плоды дозаривают, чтобы подвяли, в течение 15–30 дней в прохладном проветриваемом месте.

Чтобы достать семена баклажана, нужно разрезать баклажан вдоль на 2 или 4 части и аккуратно отделить мясистую часть вместе с семенами. Аккуратно отделить семена – лучше это делать в миске с водой – в этом случае пустые семена всплывают, а хорошие остаются на дне. Семена промыть без сбраживания. Воду слить, семена выложить на бумагу или ткань и высушить. Из 10 кг семенных плодов получают около 200 г семян.

Подготовка семян к посадке

Для баклажана обязательна обработка семян перед высевом средством от вирусных, грибных и бактериальных заболеваний, например розовым раствором марганцевокислого калия. Если этого не сделать, сеянцев выживет значительно меньше. Экспозиция —15 минут, после чего их промывают водой. Перед посевом семена на 12–24 часа замачивают при температуре 20–25 °C в растворе стимуляторов. При посеве семян в горшочки лучше замочить их до наклевывания и посадить уже пробудившиеся семена, что дает возможность получить 100 %-ую заполненность горшочков. Обычно семена массово наклевываются на 8—10 день. Замачивание и наклевывание семян проводят, завернув семена во влажную марлю, при обязательном доступе воздуха и избегая их пересыхания.

Семена могут не взойти, если:

– слишком высокая температура воздуха (посевные ящики стоят рядом с горячей батареей или кухонной плитой),

– если семена заделаны неглубоко и полив недостаточный, семена не всходят, потому что лежат в грунте сухими,

– температура воздуха в помещении ниже 20 °C. Это усугубляется поливом, что еще больше снижает температуру при испарении воды,

– грунт некачественный, плохого состава (быстро слеживается). При сильном поливе он еще больше уплотняется, и из-за низкой аэрации семена не могут прорасти.

Бобы

Получение семян

Боб – один из самых древних овощей. Боб – это однолетнее растение. Длина плодов варьируется от 4 до 20 см. Семена плодов неправильной формы, плоские.