Сенсорный хакинг. Как навести порядок в чувствах и в жизни

В 2018 году было проведено большое исследование в Италии: изучалось влияние цвета в интерьере на психологическое состояние 443 студентов, живущих в университетском комплексе общежитий на окраине Пизы. Для коридоров, кухонь, жилых зон и части комнат в каждом из шести одинаковых зданий выбрали свой цвет. Через год с небольшим студенты поделились впечатлениями. Самые положительные отзывы получил голубой цвет[73], за ним шли зеленый, фиолетовый, оранжевый, желтый и красный. Мужчины предпочитали голубой чаще, чем женщины, а вот с фиолетовым ситуация была обратной. Студентам из здания с голубыми интерьерами учеба давалась легче, чем их ровесникам из других корпусов[74].

Эмоциональный цвет

Какими должны быть стены в вашем доме? Выбор имеет значение: доказано, что цвет помещений, где мы проводим много времени, оказывает сильное влияние на настроение и самочувствие. Причем это влияние связано с характеристиками цвета: оттенком (красный, синий, зеленый и пр.), насыщенностью (интенсивность, чистота, живость) и яркостью (темнее или светлее). Вот один из моих любимых примеров: кинорежиссер Микеланджело Антониони однажды выкрасил столовую в ярко-красный, чтобы перед съемкой серьезных сцен актеры пришли в нужное настроение. Это небольшое изменение в окружающей среде оказалось настолько эффективным, что через несколько недель между постоянными посетителями столовой начали вспыхивать конфликты. Случай почти анекдотический, однако он подтверждается лабораторным экспериментом, в котором возбуждение оценивали по кожно-гальваническому рефлексу (степени выделения пота). У тех, кто в течение одной минуты подвергался воздействию красного света, оно было сильнее, по сравнению с теми, кто находился в помещении со свечением другого цвета[75].

Известно также, что цвет стен и/или освещение влияют на настроение, эмоциональное состояние и степень возбуждения. Предполагается, что наши внутренние часы под красным освещением идут чуточку быстрее, чем под синим. Заметьте, что на протяжении столетий актеры ждали выхода на сцену в «зеленой комнате», которая буквально была зеленого цвета. Действительно, способность цвета воздействовать на наши эмоции определяет влияние освещения на ощущение вкуса и удовольствие от еды и напитков. Авторы исследования, где проверялось это предположение, выяснили, что, «если цвет вызывает позитивный настрой или эмоцию <…>, одно и то же вино этого оттенка нравится людям больше, когда его пьют в хорошем настроении, нежели в плохом». Таким образом, к цветовой гамме помещения можно во многом подходить так же, как к фоновой музыке. Потому что и с музыкой та же история: чем она приятнее для нас, тем вкуснее пища, которую мы под нее едим[76]. Цвет освещения так же влияет на наше восприятие его яркости, как и температура окружающей среды, поэтому мы плавно переходим к следующему вопросу…

Жара как в Африке: почему нам это нравится?

По сравнению с XIX веком средняя температура значительно повысилась, причем в ночное время этот показатель продолжает увеличиваться. Не стоит забывать о роли стабильного центрального отопления. Например, с 1978 по 1996 год в жилых помещениях стало на 1,3 °C теплее[77]. Более чем в 85 % американских домов есть кондиционеры, помогающие владельцам контролировать температуру[78]. Возникает вопрос: если большинство из нас могут уверенно управлять микроклиматом в помещении, почему мы все стремимся к тому, чтобы дома было жарко как в Африке? Чаще всего люди выбирают диапазон +17–23 °C. По крайней мере, это выяснилось, когда были собраны данные о температуре в домах 37 «исследователей-любителей» в США в течение года. Затем эту информацию сравнили с данными о глобальном климате на планете, чтобы найти соответствие.

Удивительно, что независимо от места жительства каждого исследователя – на Гавайях или Аляске, в холодной северной части штата Вашингтон или топкой низине Эверглейдс во Флориде – круглогодичная средняя температура и уровень влажности жилого помещения больше всего соответствовали мягкому климату западной и центральной частей Кении или Эфиопии, где, как считается, впервые появился человек. Эти данные дают основание предполагать, что у себя дома мы стремимся сымитировать условия, в которых жили наши доисторические предки. По мнению Марка Маслина, профессора Университетского колледжа Лондона, эти результаты отражают неизменное влияние на нас пяти миллионов лет эволюционного развития в Восточной Африке[79].

Чувственная кухня