Цель, которую ставит лечебное питание по Болотову при этом заболевании, состоит в резком улучшении обменных процессов в организме и согласно принципу безразличности Болотова в восстановлении тканей хряща. Необходимо уменьшить содержание белка мясных продуктов за счет увеличения доли растительного белка (отрубей, проростков, сои, чечевицы, бобовых) и за счет молочных белков, особенно кисломолочных продуктов (кваса Болотова). Однако полностью от животных белков отказываться нельзя, так как ревматоидный артрит характеризуется потерей мышечной массы, лучше употреблять мясо птицы и рыбу. Не стоит налегать на жиры, сахар, соль, а вот нежирное молоко и молочные продукты должны стать источником кальция. Смело можно порекомендовать хлеб грубого помола, крупяные блюда и соевые бобы. Организм должен быть обеспечен витаминами и минеральными солями за счет овощей, фруктов и ягод. Их следует ежедневно включать в меню в любом виде, не менее 750 г в день. Значительно уменьшают потребление легкоусвояемых углеводов (сахара, сладостей). Не снижая количества круп, картофеля, овощей, фруктов и ягод – тех продуктов, которые содержат достаточное количество витаминов, особенно аскорбиновой кислоты и витамина Е, а также солей кальция. Полезен рыбий жир. Разгрузочные дни, в которые надлежит есть только овощи и фрукты, проводят, как это рекомендует кодекс разумного питания, не менее 2-3 раз в неделю.
Что касается программы движения для больных ревматоидным артритом, то плавание поможет снять повседневную нагрузку как с больного позвоночника, так и с многих суставов и мышц, укрепить их и сохранить подвижность. Вода при этом должна быть теплой. Из особых физических нагрузок, улучшающих состояние, отметим ходьбу. Каждый день нужно отвести для ходьбы не менее 15-20 мин, постепенно время нужно увеличивать. Что касается темпа, то сначала это неспешная прогулка, потом более быстрый шаг, а к концу променада снова идите помедленнее. Не забывайте об обуви, она непременно должна быть удобной, достаточно свободной и по ширине, и по длине, но жесткой. Есть и различные стельки, которые уменьшают давление на больные суставы. Неплохо 2-3 раза в день разрабатывать суставы. Целью подобных упражнений становится доведение суставов до их естественной подвижности. При этом избегайте болезненных положений. Суставы рук хорошо разрабатывать, сжимая кулаки (или резиновый мяч), надавливая пальцами на ровную поверхность (тот же стол, например), сгибая и разгибая локти до максимального угла, в голеностопных суставах производить вращательное движение по часовой стрелке или против часовой стрелки в положении лежа.
Мы в свою очередь рекомендуем помнить о постоянной легкой разминке. Что это значит?
Как только засиделись или застоялись в одном положении, то сразу делайте какие-нибудь не бросающиеся в глаза движения. Например, в метро на эскалаторе одну ногу поставьте выше другой, а через полминуты смените их. А на работе, как только предоставляется возможность, вытягивайте ноги на какую-нибудь поставку (на стул или стол). А что касается неизбежных нагрузок на больные суставы, которые вы испытываете ежедневно, то необходимо их перенести на более крупные суставы. Например, книгу или тарелку берите не пальцами, а ладонями; тяжелый ящик закрывайте, навалившись боком; сумку носите на плече, а не таскайте в руках многочисленные авоськи.
Уксус Болотова Б. В. Уксус Болтова готовится на основе надземной части сабельника болотного и корней этого же растения. На 0,5 л яблочного уксуса кладется 0,5 стакана сырья. Лечебный уксус настаивают не менее двух дней.
Лечение глиной. Пьют глиняную воду по обычной схеме: 2 ч. л. порошка глины в день. Глину разводят холодной водой, оживляют 1 ч. л. лечебного уксуса и принимают 2 раза в день, утром и вечером, за 1 ч. до еды.
Рекомендуется растирать больные места и ставить компрессы с кашицей из корней хрена, смешанной с 2 ч. л. лечебного уксуса Болотова. Для этих процедур можно также использовать кашицу редьки или репы.
Шарики Болотова при обменных полиартритах делайте из жмыхов черной редьки с добавлением 1 ст. л. порошка сухих корней сабельника болотного на дневную порцию кваса.
Ферментный квас готовится по обычной схеме. В лечебный травяной состав входят травы зверобоя и череды в равных частях.
Заливают 1 ст. л. сухой травы фиалки трехцветной стаканом кипятка, настаивают 2 ч под грелкой и процеживают через несколько слоев марли. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.