Щедрые теплицы. Руководство по выращиванию в закрытом грунте на приусадебном участке

Поздние сорта капусты предназначены для длительного хранения. Сразу после уборки они не пригодны для квашения, поскольку у них еще долго идет процесс накопления сахаров, поэтому квасить поздние сорта можно только после декабря. Если поторопиться, то капуста будет мягкой и невкусной.

Я все виды капусты (кроме листовых сортов, которые можно вырастить на месяц раньше) выращиваю через рассаду в теплице, высевая семена в середине апреля (в южных регионах можно сеять на месяц раньше), поскольку капуста относится к холодостойким культурам. В ящик глубиной не менее 7 см или прямо в почву в теплице посейте семена в бороздки глубиной не менее 2 см. Семена у капусты крупные, их легко разложить на расстоянии 2–3 см друг от друга. Почва должна быть нейтральной, влажной и достаточно питательной. Можно приготовить почву для ящика из смеси торфа (1 ведро), песка (0,5 ведра) золы (1 л). Затем надо хорошо перемешать, заполнить ящик, полить водой, сделать бороздки, разложить в них семена и засыпать почвой, которую после посева следует уплотнить.

Я выращиваю в основном цветную капусту разных сроков созревания, высевая на рассаду все сорта одновременно. Таким образом, получается «конвейер» цветной капусты.

Чтобы почва не потеряла тепло и влагу, посевы следует накрыть пленкой. После появления всходов пленку следует снять и регулярно поливать капусту, но не заливать, чтобы почва постоянно была умеренно влажной. Главное на этом этапе – нейтральная реакция почвы.

Кроме того, нельзя допустить чрезмерного вытягивания подсемядольного колена. Часто это происходит не только из-за плохой освещенности, но и из-за слишком густых всходов. Рассаде тесно, и она начинает вытягиваться. В этот момент у нее может подсохнуть нижняя часть стебелька. В таком случае не избежать заболевания черной ножкой, поскольку рассада ослабнет и не сможет противостоять заболеванию. Лучше при загущенных посевах часть растений сразу удалить (потом будет меньше хлопот), а оставшиеся окучить. Но можно и рассадить по схеме 5×5 см.

Кстати, подокучивать рассаду не только капусты, но и свеклы надо обязательно!

За неделю до пересадки рассады на постоянное место почву на грядке надо хорошо полить 3 %-ным (1 ст. ложка на 1 л воды) раствором медного купороса (или любого другого препарата, содержащего медь), для того чтобы уничтожить споры килы. Вместо меди можно использовать биопрепарат Фитоспорин. Кроме того, надо дополнительно раскислить почву непосредственно при посадке рассады. В лунку под каждое растение нужно внести 1 дес. ложку кальциевой селитры, налить полную лунку воды и высадить рассаду вместе с комом земли. Если кальциевой селитры нет, всыпьте в лунку треть стакана золы. Если в лунку перед посадкой дополнительно внести 0,5 ч. ложки порошковой фракции полного минерального удобрения AVA, минеральные подкормки можно в дальнейшем не проводить.

Лунку при высаживании рассады делают достаточно глубокой, так как семядольные листья полностью засыпают почвой, не обрывая, а первые 2 настоящих листа должны лежать на почве. Их наполовину засыпают почвой, а через 2 дня стряхивают ее с них. В этом случае рассада при пересадке не потеряет ни одного листа. Можно вместо этого пересаженную рассаду опрыскать раствором Здорового сада и Экоберина (по 2 крупинки каждого на 1 л воды).

Рассада к моменту пересадки (примерно через 30–45 дней после всходов) должна иметь 4–5 настоящих листьев и высоту около 15 см. Если рассада переросла и у нее больше листьев, чем надо, то лучше оборвать 2 нижних листа, поскольку они все равно завянут, а до этого будут испарять влагу.

Стебель у переросшей рассады, как правило, образует изогнутое колено. При высадке в грунт его надо засыпать почвой, не пытаясь распрямить.

Пересадку следует делать под вечер. Если на следующий день стоит слишком жаркая и солнечная погода, то высаженную рассаду следует на пару дней притенить. Например, с помощью колпака, свернутого из газетного листа, либо воткнуть между посадками березовые веточки. Кстати, такие веточки не только дадут тень, но и защитят рассаду от вредителей и болезней выделяющимися из увядающих листьев фитонцидами, поскольку листья березы обладают бактерицидными свойствами.

Если появится новый лист, значит, рассада прижилась. О дальнейшем уходе за капустой говорилось выше. Обратите внимание: кочанная капуста нуждается в окучивании, иначе кочан может завалиться на бок и будет лежать на земле. В этом случае велика вероятность заболевания гнилью.

Дыня

Дыню человечество выращивает более 4 тысяч лет. Из Азии она проникла в приволжские степи, затем распространилась в южных регионах России. С появлением теплиц дыню стали выращивать в Нечерноземье и даже на Северо-Западе.