Трапеза 2
– 1 ст. 100 %-ного свежего клюквенного сока (не из концентрата, без добавок); чтобы снизить горечь, добавьте немного воды.
– Блюдо на выбор:
3 порции овощей (помните, одна порция по объему примерно соответствует кулаку среднего человека). Среди овощей должно быть что-нибудь зеленое и листовое: шпинат, капуста кале, салат ромэн, листовой салат, листовая горчица, листовая свекла, листья цикория;
1 большой зеленый салат (без сухариков и без бекона, 4 ст. л. нежирной или легкой заправки);
1 чашка коричневого риса или кинвы плюс 1/2 ст. бобов.
– Напиток на выбор (в дополнение к клюквенному соку):
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного чая без сахара.Перекус 2
– Не более 150 ккал.Трапеза 3
– 1 ст. чая каркаде (его можно пить горячим или холодным).– Блюдо на выбор (постарайтесь не повторять выбор трапезы 2):
1 большой зеленый салат (без сухариков и бекона, 4 ст. л. нежирной или легкой заправки);
1 фруктовый смузи (не более 200 ккал);
1 белковый коктейль (не более 200 ккал).
– Напиток на выбор (в дополнение к чаю):
1 банка диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного чая без сахара.Перекус 3
– Что-нибудь одно на выбор:
1 яблоко;
1 груша;
чипсы из капусты кале (см. рецепт в главе 9);
1,5 ст. овощного сока (не из концентрата);
4 несоленых рисовых крекера без глютена и 3 ст. л. гуакамоле.Трапеза 4
– Блюдо на выбор (не повторяйте выбор трапезы 3):
3 порции овощей;
1 большой зеленый салат (без сухариков и бекона, 4 ст. л. заправки без жира или легкой заправки);
1 вегетарианский гамбургер (диаметр 9 см, высота 1,25 см);
1 чашка супа (не более 200 ккал, без картофеля и сливочных заправок). Отличный выбор: куриная лапша, суп с овощами, чечевицей, нутом, горохом, фасолью, томатный суп-пюре и т. п. Не злоупотребляйте солью!
Если выбрали суп, вам следует съесть также 1 порцию овощей.
– Напиток на выбор:
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного чая без сахара.