Между тем, хлор не только раздражающе действует на слизистую оболочку желудка и кишок. Хлор является еще и мощным ядом, который подавляет как патогенную микрофлору в питьевой воде, так и полезную в кишечнике человека.
Чтобы избавиться от хлора, воду перед употреблением надо либо отстаивать в открытом сосуде не менее шести часов, либо хорошо профильтровать через специальные фильтрующие установки.
Подобные установки монтируются специалистами на кухне, внизу, под раковиной. Такие фильтрующие установки проходят регулярный контроль состояния и замену фильтрующих элементов силами специалистов соответствующих фирм. Пока же в России такие установки, фильтрующие воду, не нашли широкое применение ввиду высокой их стоимости, установки и профилактического обслуживания. Многие россияне полагаются «на авось».
Категорически не рекомендуется сразу кипятить питьевую воду, налитую из-под крана. Эта вода насыщена хлором, который при кипячении возгоняется, образуя сильнейшие яды, типа диоксида, которые, накапливаясь в организме, провоцируют образование опухолей, в том числе – злокачественных опухолей. А оно вам надо?
Кипячение отстоявшейся водопроводной воды не уменьшает содержание в ней солей тяжелых металлов и органических загрязнителей. Можно очищать водопроводную воду бытовым фильтром. Но бытовые фильтры помогают очистить ее только от 2–3 типов загрязнителей, пропуская все остальные. К тому же большинство зарубежных фильтров не рассчитано на отечественную водопроводную воду, химический состав которой может меняться так же быстро, как погода на улице или хорошее настроение у пожилых людей.
При этом самыми бесполезными оказываются простенькие фильтры, устанавливаемые россиянами на кран «сверху» – они задерживают минимум вредных примесей, а через несколько месяцев становятся источниками различных микробов и бактерий, которые, задержавшись в фильтрах, начинают там стремительно размножаться и отравлять питьевую воду. Вместо качественного очищения воды эти люди получают проблемы со здоровьем, особенно пожилые люди, которые пытаются экономить на всем и используют много лет один и тот же простенький фильтр без замены фильтрующего элемента.
Если в вашей квартире нет качественных очистителей питьевой воды, а живете вы далеко от благ современной цивилизации – «на куличках» или в «глухой» деревне, тогда возьмите на заметку следующие рецепты.
Рецепт 1. На 1 литр отстоянной питьевой воды можно добавить 1–2 чайные ложки яблочного уксуса и немного меда, плюс 3–5 капель 5%-ного йода. В такой среде микробы погибают за несколько минут.
Рецепт 2 . На 1–3 литра питьевой воды добавить 10—15 листьев рябины. Вода (даже болотная) становится чистой через 2 часа. Листья рябины можно использовать повторно, только после первого употребления их надо хорошо промыть чистой водой и при использовании настаивать 3 – 5 часов. Собранные с рябины свежие листья высушивают соответствующим образом в тени и для хранения складывают в деревянный ящик или картонную коробку, а не в полиэтиленовый пакет или мешок, где листья начнут покрываться плесенью.
Вода из колодца или родника
Родниковая вода – грунтовая подземная вода, самостоятельно выходящая наверх, иногда попадает в колодец или неглубокую скважину. Издревле у славян в почете были родники (ключи, студеницы, криницы) и реки, стекающие с гор и возвышенностей. На Руси существовал обычай лечить ключевой водой болезни, приписываемые сглазу. («С гуся вода, с лебедя вода, с тебя – худоба»). Целебной считалась речная и колодезная вода, которая бралась до восхода солнца, пока никто еще ее не зачерпнул.
Сегодня, особенно среди дачников и жителей деревень, часто приходится сталкиваться с мнением, что родниковая вода в колодце – это самая чистая вода. Чистота ключевой колодезной воды ассоциируется у россиян с чистой родниковой водой.
Если родниковая вода течет в чистой земле, то и в колодце она будет чистой – по крайней мере, так считают многие. Колодец или скважина в этом случае являются ловушкой для родника. В колодце родниковая вода не подвергается химической очистке, там нет хлора и искусственных примесей, которые присутствуют в водопроводной воде.
Действительно, находящийся в колодце родник (ключ) бывает чище водопроводной воды, в нем обычно меньше бактерий и вирусов, которые становятся причиной заболеваний. Но колодезная вода может быть и опасной, так как на состояние воды в колодце влияет современная неблагоприятная экологическая обстановка. Колодцы, в которых бьют родники, часто питаются водой верхних водоемов.