Шунгит – волшебный камень здоровья

Вода находится во всех клетках нашего организма, и именно поэтому ее качество имеет для него первостепенное значение, качество пищи – уже во вторую очередь. Приведем характерный пример: в поездках у человека часто возникают нарушения пищеварения, ощущается немотивированная усталость. А вызывает все эти недомогания только лишь изменение состава воды. Как говорят в народе, «у вас тут совсем другая вода». Наш организм максимально приспосабливается к местной воде, «запоминая» индивидуальные особенности ее состава, и часто дает сбой в ответ на самые незначительные нарушения привычного баланса веществ. Именно по этой причине спортсмены, выезжая на соревнования, пьют только привезенную «родную» воду (зачастую то же относится и к пище). Ведь вынужденная перенастройка на незнакомую воду потребует от организма дополнительных сил.

Подобный «консерватизм» присущ не только спортсменам и путешественникам. К примеру, в Японии, где велико число долгожителей, люди почти не употребляют импортную пищу, а уж что касается воды – и подавно.

Вода и детский организм

Для ребенка вода играет большую роль, он и пьет больше взрослого, разумеется, в пересчете на единицу массы тела. Например, взрослому человеку, весящему 60 кг, требуется около 30 г питьевой воды на 1 кг собственной массы, ребенку весом 10 кг необходимо 100 г, а грудному младенцу с весом всего 5 кг требуется не менее 150 г воды на 1 кг массы тела! К тому же дети более беззащитны перед негативным действием содержащихся в питьевой воде разнообразных вредных веществ. Нежелательные химические соединения загрязняют детский организм в большей степени, чем взрослый. Дети значительно хуже справляются с различными токсичными веществами, поэтому токсины особенно опасны для их здоровья и могут привести к необратимым нарушениям.

Сколько следует пить и когда?

Вспомним, что вода в человеческом организме активно участвует в процессе переваривания пищи и обеспечении нормального питания клеток. Диетологам известно, например, что для того, чтобы успешно переварить 100 г мяса, организм нуждается хотя бы в 80 миллилитрах воды. Выпив их перед едой, мы создаем нормальные условия для переваривания пищи. Без воды происходит нарушение усвоения аминокислот, содержащихся в белковой пище. Жирная пища нуждается в большем количестве воды. Вычислено, что усвоение одной молекулы жира требует наличия трех молекул воды. Так, если человек принимает жирную пищу, не обеспечивая себя необходимым количеством воды, неизбежно наступит ощущение сильной жажды. Жажда – это сигнал мозгу о том, что происходит нарушение нормального физиологического баланса, нуждающееся в немедленной корректировке.

Дефицит воды заставляет организм извлекать воду из собственных клеток. Следствием этого является загустение и распад крови. Врачи рекомендуют незадолго до еды выпивать стакан очищенной воды. Это особенно важно помнить любителям образующих кислоты продуктов – хлеба, сахара, мяса. Чистая питьевая вода, содержащая только полезные вещества, может даже смягчить последствия погрешностей в питании и не допустить нарушения нормальной деятельности организма.

Что же мы пьем на самом деле?

Всемирная организация здравоохранения констатирует весьма печальные факты: оказывается, в питьевой воде содержится 13 тысяч вредных соединений, к тому же через воду передается 80 % болезней, от которых каждый год умирает 25 млн человек. Подобное катастрофическое положение могло бы в корне измениться в случае, если бы каждый человек имел возможность употреблять только чистую питьевую воду.

Главной причиной загрязнения водных ресурсов планеты стало развитие цивилизации, а вернее, неумение или нежелание работников промышленности оценить с точки зрения экологической безопасности каждое новое технологическое достижение. В нашей стране поверхностные воды более всего загрязнены нефтепродуктами, фенолами, соединениями металлов, аммонийным и нитритным азотом, а также вредными веществами, которые попадают в водоемы со сточными водами предприятий сельского и коммунального хозяйства. К таким соединениям принадлежат лигнин, ксантогенаты, формальдегид и другие не менее опасные для всего живого вещества.

Обнаруженные в воде примеси в зависимости от их размеров можно разбить на три группы.

К первой группе относятся растворимые соединения, содержащиеся в виде отдельных молекул или ионов. Поэтому вода, в которой находятся подобные примеси, по внешнему виду обычно не отличается от чистой воды. Только химический анализ позволяет обнаружить наличие этих веществ. К ним относятся многие газы, соли железа, калия, кальция, марганца, натрия. Промышленные выбросы «обогащают» воду солями тяжелых металлов (ртути, свинца, хрома и других) и разнообразными органическими веществами. Гербициды, пестициды, остатки минеральных удобрений попадают в воду с полей во время таяния снега, а также с дождевой водой. Современная система очистки воды на российских водопроводных станциях удалить подобные вещества не в состоянии.