Если наши родственники традиционно ели неправильную пищу (жирное, много мучного и сладкого), то у нас, скорее всего, сформируются те же привычки. Но все это не является оправданием для того, чтобы быть толстыми. Посмотрим правде в глаза. Когда вечером мы за чашечкой чая между делом на ходу съедаем коробку конфет, мы делаем это не оттого, что у нас быстрый или медленный обмен веществ. Мы поступаем так чаще всего бессознательно, иногда осознанно, тогда к поеданию шоколада добавляется еще и самобичевание: «Да, я толстая, съем коробочку конфет, все равно хуже уже не будет». Если какая-то привычка укоренилась, свести ее на нет очень сложно. Особенно когда она родом из детства.
Как же их искоренить? Ответ очень прост:
Шаг за шагом перестраивайте свои привычки и свой рацион.
Не пытайтесь ввести все правила за один день, ибо с таким подходом вы вряд ли долго продержитесь. Нет, на первых порах вам будет даже нравиться худеть на системе, но если вы привыкли ужинать в 12 ночи и преимущественно пельменями, передвинув еду на пораньше, крайне резко изменив свой рацион, вы вряд ли будете чувствовать себя комфортно по ночам.
Когда читаешь дневники тех, кто резко перестроился, доходит до «кошмариков», когда люди перестают спать по ночам, их трясет от голода и кружится голова.
Если вы действительно придерживаетесь системы, вы должны чувствовать себя при этом комфортно. Потому что все, что вы делаете, вы должны делать с любовью.
Давайте поговорим о том, что же нужно менять в рационе!
Вот 10 правил, с прочтения которых вы начнете, дальше я расскажу чуть подробнее.
1. Прежде всего, запомните: начиная с сегодняшнего дня, вы должны стремиться к тому, чтобы у вас было три приема пищи в день: завтрак, обед и ужин.
2. На завтрак вы можете есть абсолютно все, подробнее об этом чуть ниже.
Допустим второй завтрак, при этом один из завтраков должен быть легким перекусом, другой – более плотный. Какой будет каким – выбирать вам, но учитывайте, что к обеду вы уже должны испытывать голод.
3. Завтрак при этом должен состояться до 12 часов дня и не должен превращаться в один бесконечный прием пищи. То есть: сели, поели, встали из-за стола и больше уже не перекусываете.
4. В обед имеются некоторые ограничения по сочетаемости продуктов.
5. Ужин – самый строгий по сочетаемости продуктов прием пищи, имеется ограниченный набор вариантов того, что вы можете съесть.
6. ВНИМАНИЕ! Все три приема пищи должны быть приблизительно одинаковыми по объемам и насыщаемости. Если на завтрак вы съедаете 300 г, то и на обед и на ужин вы должны съедать 300 г. И более того, если на завтрак вы съели 300 г торта, на обед мясо с рисом в тех же количествах, то на ужин вы не можете ограничиться пустым кефиром, поскольку в этом случае насыщаемость явно будет неравнозначной.
7. Перекусов стараемся избегать. Если поначалу совсем тяжко, можно сделать перекус разрешенными овощами или фруктами, однако – не увлекайтесь. То же самое касается тех, кому перекусы необходимы по медицинским показаниям.
8. Система не имеет медицинских противопоказаний. Более того, ее поддерживает большинство врачей. Однако, если есть проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь перед ее началом с лечащим врачом. То же самое касается беременных женщин и кормящих матерей (для них даже написана специальная книга «Система минус 60 для будущих мам»).
9. Последний прием пищи нужно постепенно передвинуть на 6 часов вечера. И не говорите, что вы не сможете это сделать. Почему? Смотрите пункт 10.
10. Внимательно дочитайте эту главу до конца, а также списки продуктов для обеда и ужина, расположенные в конце книги.
А теперь давайте разберем все эти правила чуть подробнее. Как я уже писала, я категорически против разгрузочных дней и диет, потому что после разгрузочного дня непременно наступает загрузочный. И наоборот, если в общем и целом вы не перегружаетесь, то от чего собираетесь разгружаться? Некоторые скажут: от шлаков, но в последнее время все большее количество вменяемых врачей говорит о том, что шлаков как таковых не существует. Потому и чиститься от них не нужно: ни диетами, ни БАДами, ни уж тем более клизмами. Все эти разговоры из области лечения у бабок-знахарок. Современная медицина против экстремальных мер.