Современное молодое поколение редко связывает свою судьбу с фермерством и земледелием. Дети потомственных фермеров все чаще уезжают в город: сначала на учебу, а после – и на работу. В родные места они возвращаются только на каникулы или на время отпуска, да и то не всегда. Молодежь, продолжающая дело своих родителей, теперь выглядит едва ли не исключением из правила. Что ж, уж таковы последствия урбанизации. Во всяком случае, большинство молодых людей, приезжающих в Баррэ, появляется там на время и в основном в особенно хлопотные сезоны – пашни, уборки урожая, сенокоса. Они нанимаются в хозяйства только ради сезонного заработка и возвращаются к привычной жизни по окончании «жарких» деньков. А жизнь всего хозяйства круглый год обеспечивают, как правило, люди «за 50», не мыслящие своей жизни без луговых трав и свежего ветра родных мест.
Секрет точки отсчета, с которой человек начинает стареть, заложен в типе его не питания, а сложения. Как и закрепившихся в веках моделей питания, основных типов сложения в народной медицине выделяется три – стройный, средний и коренастый. Замечу отдельно, что научная медицина выделяет также два разных типа высшей нервной деятельности, вернее, способов ее регулирования. Эти типы – возбудимый (положительный) и заторможенный (отрицательный). Народная традиция врачевания согласна с нею в целом, но, конечно, использует другие названия. В народе возбудимый тип нервной системы считается прерогативой «жаворонков», а представителей заторможенного типа называют «совами».
Хоть медицинская терминология и похожа отчасти на попытку оскорбления, в действительности она означает совсем другое. Все нейроны тела, включая головной мозг, могут, в зависимости от обстоятельств, передавать сигналы по своим волокнам быстрее или медленнее. Скорость, с которой работает нервная система, регулируется эндокринными железами. И в зависимости от особенностей работы эндокринных желез у данного человека его нервная система может работать как медленнее, чем обычно, так и быстрее. То есть в одном теле процесс возбуждения нейронов преобладает над торможением, а в другом – наоборот. Для большинства же людей характерен баланс сил, при котором по мере надобности нервная система либо ускоряет работу, либо замедляет ее.
При любом лечении или профилактике народная медицина обязательно требует учитывать тип сложения и нервной активности пациента. Ведь скорость старения зависит если не от правильного рациона, то от них. Кроме того, именно по особенностям нервной деятельности можно определить наиболее активный период жизни для данного пациента. А от типа телосложения во многом зависят меры по изменению рациона, которые следует предпринимать в тот или иной период жизни.
Стройные люди обычно высоки ростом, у них редко наблюдается большая мышечная масса и они мало склонны к полноте. Возможно, именно из-за несклонности к накоплению в организме различных запасов стройные люди чаще заболевают весной, а не зимой или летом. Весенняя недостача витаминов, которую испытывают абсолютно все люди, наносит по их организму наиболее сильный удар. В этот сезон стройным людям следует особенно беречься – не перенапрягаться на работе, есть побольше витаминов, полноценно и регулярно отдыхать.
Если вы относитесь именно к стройному типу, весной вам очень важно высыпаться каждую ночь. Ложиться спать или работать лучше примерно в одни и те же часы, не нарушая режима. Если вы принимаете напиток из меда и уксуса для поддержания сил, весной вам следует добавить к обычному количеству приемов в сутки еще один. Поэкспериментируйте – измените пропорции уксуса и меда в соответствии с тем, как велит вам инстинкт. Попробуйте другой сорт меда, измените концентрацию уксуса – возможно, более кислый вкус сейчас придется вам по душе как никогда. Начните готовить салаты с добавлением петрушки, укропа, зеленого и кресс-салата, щавеля. Если есть возможность, купите свежую смородину, малину, чернику. Добавьте к приему меда и уксуса прополис.