Известно, что скопившаяся в организме слизь является причиной очень многих заболеваний. Например, из-за нее образуются свищи, которые обычно рекомендуют удалять хирургическим путем, хотя в операции зачастую нет необходимости. Соковые смеси помогают не менее успешно, чем хирургическое вмешательство, но их использование менее травматично, менее тяжело для больного.
При этом стоит сказать, что скопление слизи в организме стоит не ликвидировать, а предупреждать при помощи рациональной здоровой диеты: ведь слизь образуется в результате чрезмерного потребления молока и молочных продуктов, концентрированных сахаров, крахмалов, хлеба и крупы.
Сок ревеня
С использованием сока ревеня стоит соблюдать большую осторожность. Активное, избыточное потребление этого продукта может стать причиной нарушения функции почек. Это происходит потому, что ревень содержит очень много щавелевой кислоты — больше, чем любой другой овощ. Когда мы варим компоты или варенье, щавелевая кислота превращается в неорганическое вещество, откладывающееся в наших тканях и органах в виде кристаллов. Эти скопления провоцируют ревматизм, артриты, мочекаменную болезнь.
Тем не менее и сок ревеня может оказаться полезным, если правильно его использовать. Что такое в данном случае «правильно»? Во-первых, в сыром виде, во-вторых, в небольших количествах, в-третьих, в смеси с другими соками. Лучшие сочетания — с морковным соком, соком сельдерея или с фруктовыми соками. Такие соковые смеси усиливают перистальтику кишечника.
Сок ревеня не рекомендуется подслащивать, а если это и делать, то надо использовать для этой цели мед, а не сахар.
Щавелевый сок
Сок щавеля содержит железо и магний, необходимые для поддержания хорошего состояния крови, а также фосфор, серу и кремний, в которых нуждается организм для очищения и избавления от шлаков. Специфический химический состав делает щавель ценным продуктом для стимулирования и поддержания работы всех эндокринных желез.
Кроме того, щавель является отличным средством для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта при вялости кишечника.
В вареном виде щавель не приносит никакой пользы, так что от употребления щавелевого супа лучше отказаться.
Сок шпината
Шпинат благотворно влияет на все органы пищеварительного тракта — от желудка до толстой кишки. Сырой шпинат богат органическими веществами, способствующими очищению и восстановлению функций кишечника. Принимая сок шпината по пол-литра в день, можно избавиться от запоров. Традиционно от запоров спасаются с помощью слабительных, однако эти лекарства вызывают привыкание, и приходится сперва увеличивать дозу препарата, а потом переходить на более сильнодействующие средства. Кроме того, все слабительные являются сильными раздражителями, которые стимулируют мышцы кишечника, и это тоже может иметь негативные последствия. В отличие от слабительных препаратов, сок шпината — это естественное растительное средство, заставляющее кишечник работать как часы, он не вызывает привыкания и не дает негативных побочных эффектов.
Сок шпината заставляет работать ткани мышц и нервов, излечивая их от хронического бездействия. В результате они продолжают работать самостоятельно и после применения сока. В этом отношении сырой шпинатный сок очень эффективен как средство для очищения и оздоровления всего пищеварительного тракта.
Еще одно ценное и важное свойство шпината — его способность оказывать укрепляющее воздействие на зубы и десны. Поэтому его сок используют как средство профилактики пародонтоза. Это заболевание десен возникает вследствие дефицита в организме некоторых витаминов и микроэлементов, которые содержатся в смеси морковного и шпинатного соков. Так что стоит перейти на сырую растительную пищу — и можно забыть о проблемах с деснами и зубами.
Трудно перечислить все болезни, которые вызывает скопление шлаков в нижних отделах кишечника. Это язвенная болезнь, расстройства нервной системы, нарушения работы надпочечников и щитовидной железы, заболевания сердечно-сосудистой системы, невриты, артриты, абсцессы и фурункулы, отеки конечностей, гипертония и гипотония, ревматизм, хроническая усталость, мигрени. И это далеко не полный список. Но всех этих недугов можно избежать, употребляя в пищу сырую морковь и шпинат. Совет таков: исключить из рациона мясные продукты, рыбу, молоко, но употреблять ежедневно по пол-литра морковно-шпинатного сока.
В шпинате, салате и водяном крессе (жерухе), а также в моркови и зеленом перце содержится большое количество витаминов С и Е. Недостаток витамина Е является одной из причин выкидышей и бесплодия у женщин, а также полового бессилия у мужчин. Многие формы паралича также являются следствием нехватки этого витамина. Его недостаток вызывает нарушение обмена веществ, что в свою очередь приводит к ухудшению общего самочувствия. Все эти проблемы можно решить, регулярно используя в пищу свежие соки, в частности сок шпината.