И вот наступил решающий день: передо мной маячили три последних окошка (я брал по одному блюду из каждого окна). Когда я вошел один, семья пошла в ресторан, возникла полная тишина. В руке у меня была бутылка тайского пива. Поставив на поднос тарелку из окошка 19, медленно перешел к 20, не спеша выбрал блюдо там. Воздух звенел, мне показалось, что даже птицы перестали петь. Подняв поднос, переставил его на прилавок последней раздачи - 22. Поднял глаза. Повар отговаривающе качал головой. Спиной я чувствовал взгляды тайцев. Я показал на блюда - какое самое острое? Чтобы он понял, я надул щеки и пыхнул, как паровоз. Повар указал пальцем на вок, где в жидкости плавали какие-то овощи с кусочками мяса. Я сделал знак руками: давай! 5
Расставив все на столе, не спеша открыл пиво. Повара из десятка раздач, побросав работу, сгрудились у последней. Надо честно признаться, после череды острых и особо острых блюд я сильно сомневался, что здесь может быть что-то новое. Да, поострее раз от разу, но уже почти привычно. Так и получилось. И вот пришел черед последнего блюда.
Отложив палочки, я взял в руки фарфоровую ложку и, зачерпнув бульончик с плавающими в нем кусочками мяса и мелко нарезанных овощей, поднес к губам. Запаха почти не было. Бульон был прозрачен. Ничто внешне не предвещало чего-то необычного. И я с достоинством, медленно осушил первую ложечку. Ничего. Совсем ничего! Практически безвкусная еда. Быстро, по-победному, начал есть. Изредка посматривал на группу поваров. Они не расходились и смотрели в мою сторону. Когда в тарелке уже почти ничего не осталось, я вдруг почувствовал, как от желудка наружу, через кожу рвется огонь. И от мгновения к мгновению он становился сильнее и пронизывал уже каждую клеточку моего тела.
Пот лился фонтаном из фигуры "мыслителя", вскричавшего "Эврика"! Отовсюду, даже из глаз. В секунду выпил бутылку пива, еще делая вид, что мне нипочем. От меня даже птицы отлетели на приличное расстояние. Внутри же раскручивалась неуправляемая термоядерная реакция. Я был уверен, что еще секунда, и я взлечу, как дракон, изрыгая пламя на стоявшую группу поваров. Дальше я двигался на рефлексах. Вскочив с места, выхватил из холодильника большую бутылку колы. Вылетел, не рассчитываясь, из заведения и, преодолев за несколько секунд расстояние до берега, нырнул. Лишь остудив тело, отвернул пробку и выпил бутыль прохладной жидкости целиком. Выйдя из воды, постоял на берегу, приходя в себя. В голове и теле была полная прозрачность. Одежда на мне сохла. Наконец, я пришел в себя и вернулся в столовую.
Группа поваров так и стояла. И тарелка на столе стояла. Я вернулся за стол. Приподняв край тарелки, вылил остатки в ложку. Не спеша, доел. Положил прибор. Встал из-за стола, подошел к повару, пожал ему руку и пошел на выход рассчитываться. Навстречу шел
администратор и нес торт. А за спиной раздались дружные аплодисменты! Мир, дружба-любовь и еда. Таиланд, что сделаешь!
Глава 3. Отель "Амбассадор" и его обитатели - в тук-туках и на слонах
Первые туристы, приехавшие в Паттайю и, предметно, в "Амбассадор" в чем-то были похожи на сегодняшних, но в чем-то и отличались. К примеру, руководителю одного из новосибирских банков, слывшему олигархом, было не зазорно приехать в "Амбассадор"! Вопрос, чем он там занимался? И почему его видели в коридоре с красным лицом и в женской ночной рубашке, хватающим проходивших мимо мужчин за руки и скулившим: "В лошадки хочу!"
Впрочем, что с того. В Таиланде этим никого не удивишь! Ну не ожидал человек встретить своих земляков в Паттайе! Да еще каких земляков! Когда ему здоровенный шахтер из Кемеровской области, не проявив толерантности, объяснил смачно и с матом, ткнув кулаком в нос, свою гетеросексуальность, он, этот шахтер, навсегда поставил крест на посещении "Амбассадора" особо продвинутыми олигархами из России. 6
А теперь о шахтерах. Они обратили на себя внимание сразу. Группа из восьми взрослых и ребенок. Три семейные пары и папа с сыном и матерью, которая занималась внуком.Три дородные женщины из Белово все свое свободное время рыскали по рынкам, рыночкам, магазинам и магазинчикам. На приметном центре с самолетом в крыше они сразу поставили крест: "Да понты, для чайников, на набережной в лавках тот же трикотаж в два раза дешевле". Как им этот шопинг удавался, мы не знаем, но каждый день они возвращались в отель с сумками, набитыми доверху, в обеих руках. И давали отчет сидевшим в кружок мужьям, играющим в карты.