Читаем Следствие ведут едоки полностью

Чтобы этого не произошло, обязательно обращайте внимание на количество калорий в продуктах. Точная информация об этом имеется на этикетках. Если там указана энергетическая ценность до 200 ккал на 100 г, то это продукты низкокалорийные, и, следовательно, можно съесть относительно большую порцию такой еды. Среднекалорийные продукты, содержащие 200−400 ккал, также могут входить в ваш рацион, но увлекаться ими не стоит. А вот высококалорийные (больше 500 ккал) представляют серьезную угрозу для вашей талии. Опасаться стоит большинства мучных кондитерских изделий, жирного мяса, колбасы, орехов, семечек, чипсов, шоколада. Небольшая незапланированная добавка любого из этих продуктов – и вы в зоне риска. Так что лучше всего сформировать свой собственный «базовый продуктовый ассортимент», состоящий из безопасной малокалорийной еды и не терять бдительность, угощаясь «праздничными» жирными блюдами.

Мы часто думаем: «Вот посижу недельку (месяц) на диете, а потом порадую себя – наемся». Чтобы поставить точку в программе снижения веса и открыть программу сохранения результата, обязательно надо награждать себя, но не чем-то вкусненьким, ведь о еде мы быстро забываем, а настоящим подарком. Это может быть все что угодно, но обязательно значимое для вас и имеющее символическую связь с нормализацией веса. Например, купив себе обновку, в трудные минуты соблазна вы подумаете: «Пойду-ка я на часок прогуляюсь в новой куртке и сапожках, а пряник съем потом. Если будет желание…» Как правило, такого желания после хорошей прогулки не возникает. Значит, вы победили аппетит.

Продолжаем в том же духе.

<p>Жизнь без сладкого – не жизнь?</p>

Когда в 1877 году швейцарец Петер Веве смешал какао-порошок с молоком, он и не подозревал, что за это открытие ему будут благодарны миллионы сладкоежек.

Общеизвестно, что многие вкусные продукты не слишком полезны для человека. В полной мере это относится и к шоколаду. Однако с вредностью шоколада для здоровья связано так много заблуждений, что с ними стоит разобраться подробнее.

Начнем с того, что в плитке шоколада не так уж много кофеина, как принято считать, а именно 30 мг. В то же время в чашечке кофе содержится не менее 180 мг этого вещества. И зубную эмаль шоколад разрушает не больше, чем любой другой сладкий продукт, например сухофрукты. Шоколад богат калием, кальцием, содержит витамины группы В и А, пурины, щавелевую кислоту, а также теобромин – вещество, которое мягко стимулирует работу сердечно-сосудистой и нервной системы.

Особенно полезен темный горький шоколад, состоящий из измельченных плодов какао и какао-масла. В нем содержатся антиоксиданты – вещества, предотвращающие избыточные окислительные процессы в организме. Проще говоря, отодвигающие неизбежные процессы старения организма.

Ученые открыли еще одно потрясающее свойство шоколада: при его приеме в нашем организме начинают вырабатываться эндорфины и энкефалины – так называемые «гормоны счастья». Именно они вызывают легкую эйфорию, ощущение радости и счастья! Вот почему для поднятия настроения так хочется «подсластить» жизнь этим черным чудом в серебряной или золотой обертке! Шоколад – уникальный по своим свойствам продукт. Он отличается не только отменным вкусом, получаемым в результате соединения в разных пропорциях какао-порошка, какао-масла, сахара, обезжиренного молочного порошка, орехов, лецитина, пектина, но и привлекательным видом, способным доставить эстетическое удовольствие. Однако тем, кто заботится о своей фигуре, не следует забывать, что этот чудесный продукт достаточно калориен и при его употреблении нужно знать меру.

<p>Шоколадная диета</p>

Шоколад в разумных количествах можно добавлять в низкокалорийную диету. Он приятно разнообразит ее и удовлетворит нашу потребность в сладком.

Основные правила низкокалорийной шоколадной диеты. Пейте как можно больше простой или минеральной воды (не менее 2 л в день), а также несладкий чай. Сладости в эту диету добавит шоколад, который не просто разрешен, а рекомендован. Лучше всего выбирайте черный горький шоколад без всяких добавок (с содержанием какао-бобов не менее 65 %), но по желанию можете его заменить на любой другой, который вам больше нравится. Однако тогда будьте готовы к тому, что скорость снижения веса может оказаться менее запланированной.

Каждый раз, когда садитесь за стол, съедайте большую порция салата – готовьте его из зелени, огурцов, помидоров, сладкого болгарского перца, сельдерея. Для заправки используйте либо соевый соус, либо соус, приготовленный из 1 ст. л. обезжиренного йогурта, лимонного сока и специй.

Придерживаться этой диеты нужно от 3 до 14 дней. Вы не будете испытывать чувства голода, поскольку она содержит много низкокалорийных продуктов с большим количеством насыщающей клетчатки, молочные продукты и полноценные белки (рекомендуется есть мясо, рыбу или курицу).

Перейти на страницу:

Похожие книги

Анатомия жизни и смерти. Жизненно важные точки на теле человека
Анатомия жизни и смерти. Жизненно важные точки на теле человека

Книга В. Момота — это уникальный, не имеющий аналогов в мире единоборств, подробный атлас-справочник болевых точек на теле человека. В ней представлен материал по истории развития кюсёдзюцу. Отрывки из уникальных древних трактатов, таблицы точек различных систем Китая и Японии.Теоретические сведения по анатомии и физиологии человека, способы поражения и реанимации. Указано подробное анатомическое расположение 64 основных точек, направление и угол оптимального воздействия, последствия различных по силе и интенсивности методов удара или надавливания.В приложении приведены таблицы точек около 30 старинных школ японских боевых искусств из редкой книги «Последний ниндзя» Фудзиты Сэйко «Кэмпо гокуи Саккацухо мэйкай», испытавшего свои знания в годы Второй мировой войны, в том числе и на американских военнопленных, а также — методы реанимации катсу по учебнику Ямады Ко, известнейшего специалиста дзюдо и дзюдзюцу, проводившего эксперименты на добровольцах в 60-е годы XX века.

Валерий Валерьевич Момот

Боевые искусства, спорт / Военная история / Боевые искусства
100 великих спортсменов
100 великих спортсменов

Множество самых разных соревнований проходит на нашей планете каждый день, каждый час, каждую минуту. Спорт, зародившийся в незапамятные времена, стал явлением в жизни человечества. У него свои герои, знаменитые не меньше, чем выдающиеся писатели, художники, актеры, люди других профессий, и свои поклонники. Великие спортсмены восхищают своих поклонников не книгами, картинами, ролями, научными открытиями, инженерными или архитектурными творениями, а тем, что доказывали и продолжают доказывать: человек не изнежился за прошедшие века и тысячелетия, но попрежнему быстр, силен, ловок, вынослив и даже становится в физическом отношении все совершеннее.В очередной книге серии рассказывается о самых выдающихся спортсменах нашей планеты.

Берт Рэндолф Шугар , Владимир Игоревич Малов

Биографии и Мемуары / Боевые искусства, спорт / Спорт / Дом и досуг