Платов был глубоко верующим человеком, оценивал данные ему Богом способности как залог борьбы за Православие, Отечество, Царя. Платов просто и сердечно относился к казакам, крепко помнил, что все равны перед Богом. Он пользовался всеобщим уважением, был прямым, умел ловко выйти из затруднительных положений, не поступаясь своим достоинством. Платов понимал, что во имя побед его казаки должны быть убежденными православными людьми, быть хорошо обмундированы, накормлены, одеты, вооружены, уверены, что он всегда поможет их семьям, особенно вдовам и сиротам, по возможности создаст условия для материального благополучия казаков, будет обучать казачью молодежь военному делу.
По приказу Платова была основана новая станица донского казачества – Новочеркасск (1805), который он основал потому, что хотел перенести центр Донского войска из Старочеркасска в более безопасное место. При нем в Новочеркасске построили собор, другие полезные здания, открыли гимназию и типографию. Он всячески способствовал росту престижа казаков и сохранению казацких традиций. У него была образная казачья речь (часто нецензурная), была у него и слабость к спиртному. Он любил охоту, рыбную ловлю, лошадей, был щедро гостеприимным человеком. Он был женат, имел двух сыновей.
Иногда Платов поражал всех своими поступками. Так, когда ему представили известного писателя, поэта, журналиста, историка Н.М. Карамзина, атаман, подливая в чашку свою значительную долю рома, сказал: «Очень рад познакомиться, я всегда любил сочинителей, потому что они все пьяницы». А в 1814 г., когда Платов в свите императора Александра I ездил в Лондон, то, к всеобщему изумлению, из него привез молоденькую, хорошенькую, рыжую англичанку, как он говорил, в качестве компаньонки. Зная о патриархальных нравах Платова, легендарный Д.В. Давыдов выразил ему удивление подобному выбору, тем более что атаман не знал английского языка. На что Платов ответил, что заметил девушку в Англии потому, что она напомнила ему наших русских дородных баб, и пожалел оставить ее там, ведь хилые англичане не могли после него составить ей счастье (через 19 лет Давыдов сполна понял этот поступок Платова, когда сам в возрасте 49–51 года влюбился в молодую девушку, забыв о своих жене и детях). Платов умер в зените своей славы в возрасте 67 лет, в своем имении под Таганрогом от простуды.
Недалеко от города Вязьма, в Вяземском уезде, родился легендарный российский архитектор-реставратор П.Д. Барановский.