Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов

Как их считать?

(Б+У)x44 + Жx9 = ккал на 100 (клетчатка, пищевые волокна, умножается на 2 ккал).

• сведения о наличии в пищевой продукции компонентов:

«Может содержать следы орехов, сои, и др.» – предупреждение о возможном попадании аллергенов (так как на данном заводе данные продукты присутствовали);

«Содержит молочный белок, глютен и т. д.» – информация о наличии аллергенов;

«Обезжиренный» – содержит менее 1 % жиров на 100 г продукта;

«Не содержит трансжиров» – может содержать менее 0,5 % трансизомеров;

«Богат клетчаткой» – богатый клетчаткой считается продукт, который содержит 5 г на 1 порцию (суточная норма равна 11 г на каждую 1000 ккал вашей нормы);

«Без глютена» – надпись означает отсутствие клейковины (белок из злаковых) – информация для людей с целиакией (непереносимостью глютена);

«Без ГМО» – генномодифицированные организмы – содержание ГМО менее 1 %;

«Без сахара» – не содержит сахарозы (но может содержать другие сахара/быстрые углеводы);

«Не содержит холестерина» – может быть только в продуктах животного происхождения;

«Органический» – производится без применения пестицидов, ГМО, синтетических удобрений;

«Экологически чистый/Эко продукт» – запрещено использовать данные формулировки;

«БИО» – в России никак не контролируется и не несет никакого смысла;