Со вкусом карамели

– Быстро отпустил мою сестру, и свалил отсюда!

Повернув вместе с Алексом голову в ту сторону, откуда был слышен голос, мы натолкнулись на разъяренный взгляд моего брата Матвея, который не сулил для Алекса ничего хорошего.

– Леха, ты чё тут забыл?

– Ик! – икнула я.

– Ой, Матвей, привет, а ты чё тут, я думал, ты с Кирой? – тут же стал лебезить Алекс, кроме своего отца он, по-моему, еще и моего брата боялся, как так получилось, история умалчивает.

– Петух тоже думал да в суп попал, – все так же рычал Мотя.

– Ик! – не унималась моя икота.

– Да я мимо просто проезжал, увидел Риту, дай, думаю, поздороваюсь.

– Поздоровался? – произнес брат, подходя к нам ближе и убирая руку Алекса с моего локтя.

– Ик! – я все так же продолжала икать.

– Да, – Алекс не стал сопротивляться, отпуская меня.

– Знаешь, Леха, если бы не твоя сестра Кира, я бы ни в жизнь не пригласил тебя на нашу с ней помолвку. Скажи ей спасибо, ну а пока, с глаз моих долой.

В глазах Алекса читалось то, что он взбешен, но в данном случае он был бессилен, по этой причине он сел в свою новенькую машину и, дав по газам, скрылся из вида.

Стоя с открытым ртом и пораженная происходящем, я тихо спросила, перестав уже наконец-то икать.

– Мотя, как у тебя это получилось? Почему он тебя так слушается и не брызжет слюной, как обычно, когда он недоволен?

Потрепав меня по голове, Мотя ответил:

– Очень просто, у меня есть компромат на его счет, связанный с кое с чем незаконным, а ты же помнишь, как он боится своего отца…

– Это да, при виде него он всегда опускает голову и чуть ли не употребляет слово «СЭР», когда обращается к отцу.

– Вот, вот. Завтра он еще побудет в поле твоего зрения, ты потерпи, в клубе он тебе ничего не сможет сделать, кругом камеры. Ну а потом что-нибудь придумаем, все же у него к тебе какое-то совсем нездоровое влечение в последнее время.

– И не говори, сама в шоке.

– Слушай, Марго, я думал, ты на крыше до сих пор загораешь?

– Я ходила в одно необыкновенное место, – я продемонстрировала пакет с названием бутика «ВРЕМЯ БЫТИЯ»

– Ох, уж эти женщины, все с вами ясно, деньги тратила.

– Кстати, а я думала, ты уже давно уехал за Кирой.

– Нет, она позвонила и сказала, что пока еще занята, и по этой причине я задержался на кухне для того, чтобы продегустировать блюда, которые Гриша решил подать на празднике, – посмотрев на часы, Мотя произнес, – Ладно систер, я поехал за Кирой, время не ждёт.

После чего он поцеловал меня в лоб, сел в свой черный BMW Z2 с откидным верхом и уехал.

Наступила ночь, всю свою команду поваров Гриня отправил по домам набираться сил для завтрашнего праздника, а мы же в свою очередь, дождавшись Саню, приступили к работе над десертами. Десертов должно было получиться очень много, но, благо, у Гриши была огромная морозильная камера, где и будут после приготовления ждать своего звездного часа наши сладости.

Прибрав волосы в тугую косу, и переодевшись в предложенную Гришей форму, мы все дружно приступили к волшебству, а точнее, к изготовлению десертов. Для того, чтобы Гриня и Саня, поняли, что и как делать, первую партию десертов я сделал сама.

Для этого нам привезли заказанные мной силиконовые формы в виде граната, которые были разделены на две половины: верхнюю часть граната, которая представляет собой крышку, закрывающую десерт, и саму чашку, куда выкладывается начинка.

Поверхность силиконовых форм я предварительно обезжирила, после чего взяла изомальт и пищевой пастообразный краситель рубинового цвета, полностью натуральный из концентрата граната, а было это сделано для того, чтобы карамель была не только формой похожа на гранат, но и цветом напоминала данный плод. Разогрев изомальт на плите в нужном мне количестве, я добавила в него концентрат, затем перемешав все до однородной массы, показала, как нужно заполнять приготовленные формы, а чтобы избежать ожога, действовала я очень аккуратно. Парни, посмотрев, как я работаю, повторили все действия за мной, и вскоре у нас уже остывала не одна пара форм, а в общей сложности вся партия будущих гранатов в количестве ста штук. Также мы дружно изготовили из изомальта лепестки граната, добавив мятного красителя для придания изумрудного цвета листьям.

При изготовлении десертов мы все шумели, смеялись и шутили. Парни рассказали, как после моего исчезновения с дегустации коктейлей они попытались меня найти, но каким-то образом вместо моих поисков они очнулись со спящим в середке между ними Максом, который их крепко обнимал, лежа на двух сдвинутых шезлонгах, доставленных грузчиками для бассейна. После этого Гриша с Саней решили больше не пить с Максом от греха подальше, а то мало ли что могло бы произойти, что именно, они не стали уточнять.