Во время войны в госпиталях не хватало самого необходимого – продуктов питания, лекарств, перевязочных средств. У многих раненых был резко выраженный авитаминоз. Жителям города тоже не хватало витаминов.
Заведующий лабораторией Сочинского консервного комбината Н.И. Ляборинский организовал производство витаминной пасты из зеленых плодов грецкого ореха. Ее использовали для лечения и профилактики авитаминозов. Она была очень эффективна. Анализ показал в ней высокое содержание витамина С и провитамина А. Здесь же, на комбинате, изготавливали такой продукт, как «витамин С в сахарном сиропе» из листьев каштана.
Ботаник академик Н.Г. Холодный обратил внимание на высокое содержание витаминов в листьях обычных растений, таких как медвежий лук (черемша), одуванчик, щавель, крапива, редис. В листьях редиса содержится даже гораздо больше витаминов, чем в корнеплодах. Из этих растений делали салаты.
Профессор М.П. Пятницкий провел исследования с хвоей молодых побегов ели, сосны, гималайского кедра, с листьями различных деревьев и создал из них напитки, богатые витамином С. В коридорах госпиталей стояли баки с отваром из хвои по «способу профессора Пятницкого». Он буквально спас жизнь многим фронтовикам. Все госпитали заготавливали хвою с деревьев, росших в парке.
Вместо гигроскопической ваты использовали самшитовый мох. Оказалось, что он не уступает лучшему перевязочному материалу легнину. Он заменял вату. Школьники, жители города, сотрудники госпиталей ежедневно отправлялись в тисо-самшитовую рощу на заготовку мха.
Большую роль в обеспечении госпиталей лекарственными растениями сыграли сотрудники Сочинской сельскохозяйственной станции (НИИ цветоводства и горного садоводства). Они проводили экспедиции по побережью и находили места роста лекарственных растений, которые потом заготавливали для госпиталей жители и школьники города.
За время Великой Отечественной войны через госпитали города с 5 августа 1941 г. по 1 июля 1945 г. прошло 335 955 раненых и больных солдат. 73, 4 % из них полностью восстановили здоровье и вернулись на фронт. 29, 6 % были прооперированы. 14,5 % получили переливание крови. 6834 человека умерли в госпиталях.
В Завокзальном микрорайоне в братской могиле похоронены 3236 советских воинов, скончавшихся от ран в сочинских госпиталях во время Великой Отечественной войны. Памятник установлен в 1948 г. Мемориальный комплекс открыт в 1985 г.
Памятник в честь подвига медицинских работников во время Великой Отечественной войны «Подвиг во имя жизни»
В годы войны процент выписки из сочинских госпиталей (73,4 %) был выше, чем в среднем по стране (72,3 %). Последний раненый в сочинских госпиталях был выписан в 1947 г.
В честь военных и гражданских медиков, медицинских сестер и жителей города, спасавших жизни раненых во время Великой Отечественной войны, в Сочи в 1995 г. возведен памятник «Подвиг во имя жизни». Его создали скульптор В.Д. Рябичев, архитектор Ю.В. Львов.
Сочи во время войны
С началом войны внешний вид города резко изменился. Замаскировали все важные объекты и ввели обязательную светомаскировку зданий в вечернее время. За этим следили бойцы истребительного батальона, милиционеры, военные патрули.