Соль и сахар жизни

Дни овощных салатов. Можно входить в систему раздельного питания путем употребления в пищу исключительно сырых салатов из овощей или слегка тушеных овощных блюд (кому сырые овощи не подходят). При приготовлении овощных блюд необходимо избегать жиров и солей. В качестве приправы можно использовать травы.

Рекомендуется заканчивать еду, не дожидаясь насыщения. Переедание на данном этапе недопустимо и чревато осложнениями с пищеварением.

Дни свежих соков. Иногда полезно в течение дня пить только свежевыжатые соки. Это особенно полезно тем, кто болеет. Выберите сок, который рекомендован при вашем заболевании, и употребляйте его несколько дней, пока не надоест. Поступая так, вы быстро насытите организм веществами, нужными ему при данном заболевании, и максимально облегчите его работу.

Дни картофельного отвара. Картофельный отвар – сильный щелочеобразующий напиток. В связи с этим его рекомендуют принимать для освобождения организма от кислых шлаков и быстрого приведения кислотно-щелочного равновесия в норму. Особенно полезен он людям с чувствительным желудочно-кишечным трактом и больной печенью.

Картофельный напиток готовится так: 500 г вымытого картофеля в мундире отваривают в 2 л воды без соли. Картофель должен хорошо развариться. Далее его в отваре размельчают в пюре. Полученный напиток употребляют в течение дня.

Дни супов на основе проросшей пшеницы. Весьма важно снабжать организм биологически активными веществами с высоким энергетическим потенциалом, чтобы оздоровление шло быстрыми темпами. Наиболее доступным являются зерна из проросшей пшеницы.

Промывают 2–3 стакана пшеничного зерна и кладут в эмалированную глубокую тарелку. Заливают примерно на 1/4—1/3 толщины слоя пшеницы протиевой водой. Сверху зерно прикрывают блюдцем или мокрой тканью. Тарелку оставляют при температуре 22–23 °C, время от времени увлажняя верхнюю ткань, пока зерна не проклюнутся. Обычно на это требуется 1,5–3 дня. Тарелку с проросшей пшеницей оборачивают целлофановым пакетом и помещают в холодильник (в морозильную камеру нежелательно), чтобы приостановить дальнейший рост. По мере надобности берут ежедневно столько проросшей пшеницы, сколько необходимо.

Таким же образом готовятся все остальные зерновые продукты: кукуруза, рожь и т. д. При длине выростка 1–1,5 мм отмечается максимальная биологическая ценность зерна.

Приготовленные таким образом зерна богаты витаминами, особенно группы В (в 6 раз больше, чем до прорастания) и Е (в сто раз и более, чем до прорастания), ферментами, микроэлементами (содержатся в оболочке), и к тому же при переваривании белков пшеницы образуются особые вещества – эндорфины. Появление обилия биологически активных веществ объясняется тем, что во время прорастания потенциальная жизненная энергия зерна превращается в кинетическую. В самом зерне идут мощные процессы – появляется аура, активируются ферменты, идет преобразование запасенных веществ в нужные для роста. В итоге крахмал превращается в солодовый сахар, среда зерна из кислой становится щелочной – как у молодой травки. Проросшее зерно превращается в сильно ощелачивающее организм блюдо, насыщенное мощнейшим набором биологически активных веществ. Эти вещества необходимы для построения клеток человеческого тела и укрепления психики, особенно больного человека.