Соль здоровья – в кислой капусте без соли!

КАКОВ ПРЕДЕЛ ВОСПРИИМЧИВОСТИ ЧЕЛОВЕКА К СОЛИ?

Специалисты проводили множество опытов, стараясь выяснить, какое количество соли может безболезненно выдержать человеческий организм. По их мнению, нормальная дневная солевая нагрузка на тело колеблется в пределах от 0, 5 до 1 г в день.

Однако в действительности средний американец потребляет в день соли в 15 – 30 раз больше указанной нормы и превышает ее ежедневно!

Эти печально высокие показатели обусловливаются в первую очередь так называемой «скрытой солью», которая в больших количествах имеется практически во всех продаваемых продуктах питания. Прежде всего ее особенно много в хлебе, сыре, переработанном мясе (ветчине, беконе, мясе для ланча и т. п.), консервированных овощах и в сотне других основных продуктов. Добавьте к этому привычку многих людей солить все свежие овощи и мясные блюда.

В США самое высокое кровяное давление наблюдается у негров, живущих на юге страны. Имеются данные, показывающие, что для большинства из них соль является постоянным и непременным компонентом почти любой еды, а основное блюдо у них – соленая свинина.

С похожими проблемами сталкивается и белое население Юга. Я родился и провел детство в Виргинии и часто видел, что многие из наших родственников страдали от высокого кровяного давления. Они умирали достаточно молодыми людьми от инфарктов и болезней почек. Часто основной причиной этого становилось неумеренное употребление соленой свинины, ветчины и бекона. Да и в других продуктах питания высокая концентрация соли была обычным явлением. Когда такие люди доживали до 30 лет, они уже страдали от множества болезней, которые обобщенно называли «напасть». Их суставы к этому времени уже теряли гибкость, походка становилась деревянной, а процесс ходьбы сопровождался болезненными ощущениями. Я абсолютно уверен, что причина этого – насыщенная солями диета обычного жителя Юга.

Одним из самых впечатляющих случаев солевого несчастья, который произошел не так давно в Бингхэм-тоне, одной из больниц Нью-Йока, стала смерть нескольких младенцев, умерших из-за того, что в их пищу случайно попало избыточное количество соли. А в юном возрасте повышенная концентрация соли в пище может убить, и очень быстро.

Природу и ее законы обмануть нельзя. Мы часто видим людей, которые покидают этот мир в расцвете сил только потому, что не обращают должного внимания на эти законы.

Поль Брэгг

Проще… проще… проще… Пусть ваши дела будут такими же простыми, как сложение двух и трех, а не перемножение сотен на тысячи.

ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА ОТ СОЛИ ПРИ ПОМОЩИ ГОЛОДАНИЯ

Если ваша пища похожа на ту, которую употребляет средний американец, то вы накопили в своем организме достаточно много соли. Каким образом вы можете очиститься от этого опасного яда?

Наше тело – великолепный саморегулирующийся механизм, который сам себе помогает и сам себя лечит, если вы, конечно, не мешаете ему следовать естественным путем природы и заниматься такими оздоровительными процедурами. Для очистки организма природа часто прибегает к методу голодания.

У меня за плечами более пятидесяти лет научных экспериментов и опыта применения рационального голодания. Как я выяснил, четырех дней полного голодания достаточно для более-менее полного очищения организма от накопившихся в нем солей.

Под полным суточным голоданием я понимаю следующее: в течение 24 часов в ваше тело не попадает ничего, кроме дистиллированной воды. Другими словами, за этот период времени вы можете выпивать сколько угодно дистиллированной воды, но не должны ничего есть и не пить никаких других жидкостей.

Чтобы сделать процесс очищения вашего тела во время четырехдневного голодания наглядным, каждое утро собирайте пробу первой утренней мочи в бутылочку. Затем поставьте эту бутылку на полку в прохладное место на две-три недели, а потом достаньте и посмотрите на содержимое сосуда. Вы увидите на его стенках концентрированное отложение хлорида натрия, а также других вредных отходов вашего организма.

Первое, от чего ваше тело освобождается во время голодания, – это соль и одутловатость, сопровождающая ее. Комковатые, набухшие от воды пятна на теле сжимаются, порой до полного исчезновения, а все тело приобретает более четкий контур. Нездоровая полнота исчезает, и вы как бы возвращаетесь к параметрам своей фигуры, которая у вас была много лет назад.