Сопряжение: Чернильный маг 4

— Решил сделать джем из копчёной вишни!? — удивился Борщ. — Ну попробуй. Только не переборщи. Минута. Максимум три.

Выставив огонь конфорки на самый минимум, я кивнул и закрыл крышку.

Теперь оставалось только ждать. Получив пару свободных минут, заглянул на рабочее место Фобоса.

Вивисектор, который меня удивил. Увы, запасы уже готовых вяленых томатов у него заканчивались, но парень не отчаялся. Воспользовавшись боевыми ножами, а не кипятком, он уже снял с томатов кожу. И теперь вялил спелые помидоры на нарисованном огне, обдувая их, чтобы не сварить, крылышками нарисованного же… Дракона!?

Если это существо задумывалась как дракон, то Фобос откровенно провалился. Маленький шарик с десятком крылышек создавал сильные потоки ветра, но постоянно перекатывался и, зло ругаясь, Фобос пытался удержать его в кулинарных щипцах.

— Сейчас закончу и нарисую сливы. Отец как-то водил нас в один китайский ресторан… — прокомментировал он свои действия.

— Не получится, — разочаровал я друга. — Пищу, как и деньги или золото, невозможно нарисовать. Или возможно, но рисунок будет крайне нестабильным и развоплотится через пару секунд.

— Зараза… — процедил он. — Ну ничего. И так сойдёт.

Борщ вновь подал голос за нашими спинами. Нарочито громко прочистив горло, он намекнул, что пара минут копчения уже подошли к концу и мне пора возвращаться на своё место.

Василий оказался прав. Открыл крышку и вытяжка высосала весь дым, как я увидел сморщенные слегка подварёные, но пахнущие благородным дымком, вишни. Переложив плоды на разделочную доску, я небрежно нарубил их и переложил уже в сотейник.

Согласно рецепту, добавил сахар и ликёр амаретто. Совсем немного, рюмку, и вновь включил огонь. Глубокая сковорода зашкворчала. Коричневый сахар начал плавиться, растворяясь в вишнёвом соке и миндальном ликёре.

— Что стоишь? — раздался голос Антохи. — Поджигай!

Не понимая о чём речь, я удивлённо уставился на здоровяка, который используя щит, как миску нёс взбитые в пену яйца.

— Дилетанты! — шипением оттолкнул он меня в сторону.

В руках Анта возникли спички, и, чиркнув одной, он поднёс её к сковороде. Над сотейником вспыхнуло пламя, но, кажется, так и было задумано. По крайней мере Ант этому даже не удивился и, подкидывая содержимое, продолжил перемешивать, пока пламя не сошло на нет.

— Это называется фламбирование, — не без доли гордости улыбнулся здоровяк. — Крутая штука!

Но через секунду вся его гордость сдулась, потому что к пышной горе белков на его щите подошёл Вася Борщ.

— Как взбивал? — обмакнув палец и попробовав на вкус, произнёс Василий.

— Молотком, — честно признался Ант. — Гремлины держали щит, а я бил Вызывая вибрацию.

— У вас есть гремлины? — удивился шеф-повар.

— Ага. Четверо, — показав четыре пальца подтвердил я.

— Но они же неуправляемые!

— Если поставить над ними надзирателя детской колонии строгого режима, то очень даже управляемые, — пряча усмешку в уголках губ, ответил я.

— Забавно, — с нотками удивления выдал Борщ. — Ладно, можете приступать к финальной стадии готовки.

— Давай, сначала ты, — воодушевленный одобрением Борща произнес Ант. — Мне ещё нужно помочь Фобосу. И это, перелей тесто в пластиковую бутылку для соуса.

Увидев мой непонимающий взгляд, здоровяк добавил.

— У них острый кончик. Ты же, мать его, художник! Рисуй тесто на сковородке!

— сначала нанести контуры, а затем по очереди заливать всё остальное? — догадался я.

Если честно, идея использовать художественные навыки в кулинарии открыла для меня новые грани своего таланта.

— Ага, — улыбнулся здоровяк. — Тогда получится полноценный блинчик- рисунок! С полутенями и ваще…

Уцепившись за эту идею, я разлил тесто по бутылкам, и даже немного его затюнинговал. Немного какао-порошка для шоколадных оттенков, смородиновый сироп для градаций синего. Красный — малиновый и клубничный сиропы. Зелёный — мята и зелёная дыня. Жёлтый — ананасовый и манго сиропы.

Остальные оттенки добивались по принципу комплементарности цветов. Смешивая их, я мог добиться практически любого цвета. И когда всё было готово, я приступил к рисованию по блинчикам!

Зашкварчала сковорода, и первый блин как всегда оказался комом. Пока я накидал лайн задуманного мною дракона, тесто уже успела подгореть. Но, не беда. Поняв причину ошибки, я убавил газ на минимум и увеличил скорость. Увы, без снижения детализации не обошлось. Однако, когда я перевернул свой второй блинчик, результат оказался сильно лучше первой попытки.

— Неплохо, — хлопнул меня по плечу Борщ.

Продолжая в том же темпе, я увеличил скорость рисования. В этот момент над соседней конфоркой навис Ант. Вот уж действительно у кого дело шло как по маслу. Отработанные, чёткие движения, идеальное чувство мощности плиты и техника готовки. За плитой Антон, что называется, чувствовал себя как рыба в воде.

— Заканчиваем и сервируем стол на, — на секунду Борщ завис, перечитывая количество человек. — Девять персон.