Советник Аида (СИ)

Вот, значит, кто решил меня к своим грязным ручонкам прибрать, усмехнулся Илья своим собственным мыслям. Он выключил видеозапись в микроавтобусе и прошел свободно к скамье, забрав прикрепленную флешку. Вернулся и включил видеоаппаратуру в рабочий режим. Надо уходить, скоро проснутся люди в микроавтобусе, но он все же еще раз позвонил в полицию и сообщил о заложенной бомбе. Бомбу, естественно, не нашли, но объяснять подобные записи и наличие спецаппаратуры пришлось долго.

Матвей неистовал и готов был удавить своих незадачливых сотрудников. Они обнаружились и теперь киллер знал, что его хотели раскрыть. Как поведет себя советник Аида, кто может высчитать или предположить дальнейшие действия представителей подземного мира или царства мертвых. Хотя в загробную жизнь Матвей не верил - в этой бы разобраться толком. Он ждал ответа, который мог быть теперь различным. Согласие на выполнение заказа за определенную сумму или устранить самого Матвея за излишнее любопытство. На всякий случай он подтянул на охрану всех активных бойцов. Говорили, что от советника нет защиты, как от самого дьявола. Советник Аида... Это всего лишь псевдоним на электронном адресе почты, а кто он на самом деле?..

Илья позвонил Зое из города. Он, конечно, учил ее пользоваться телефоном, но фактически она отвечала ему впервые.

- Зоя, я не помню - у нас дома есть мясо для шашлыка? Хочу вечерком пожарить и не помню - есть дома или в городе надо купить?

Он предпочитал баранине шашлык из свинины и понял, что Зоя в деревне, скорее всего, шашлыки не готовила. Мангала он там точно не видел. Сразу же поспешил добавить к сказанному:

- Не беспокойся - мясо еще готовить надо, а времени у нас не будет. Я готовое мясо возьму в городе, а ты ничего не вари и не жарь на ужин.

Зоя так и не успела ничего сказать - он отключил связь. Но Илья все-таки не стал покупать готовое шашлычное мясо. Из пяти покупок только одна бывает удачной, когда куски нормальных размеров и болони мало. Он на рынке купил два килограмма мяса шеи свиньи и пол-литра кефира. Вырезка или шея лучше всего подходили для шашлыка. Зоя ожидала его к вечеру, а он появился к полднику. Сразу же объявил:

- Будем сегодня жарить шашлыки и пить водку. Готовое мясо я все же брать не стал - можно нарваться на плохие куски с болонью или дрянной соус. Ты умеешь готовить и жарить шашлыки, Зоя?

- Если покажешь, то я научусь быстро, - ответила она честно.

- Покажу, обязательно покажу, не сомневайся, - улыбнулся он, - и научу. Но, - он поднял палец вверх, - как говорил один герой в фильме "Ошибка резидента": "Доверь мясо женщине, и она загубит шашлык". Ничего личного, Зоя, ничего личного. Это в фильме так говорилось. Однако, шашлык все же мужское дело, а в процессе может поучаствовать и женщина. Я пока пойду готовить мангал, а ты порежь мясо на, примерно, равные кусочки сантиметров по пять-шесть. Там два килограмма свинины - нам хватит с тобой одного. - Он протянул ей сумку. - Я скоро подойду к тебе.

Илья вытащил мангал на улицу из гаража. Наколол тонких березовых поленьев, нащипал лучины и приготовил для розжига. Вернулся в дом, где Зоя уже порезала мясо на куски.

- Так, - продолжил Илья, - теперь берем кастрюлю и выливаем в нее кефир. Через терку пропускаем три больших луковицы...

Он тер лук и "заплакал", Зоя участливо вытирала ему чистым платочком глаза, а он приговаривал:

- Можно лук нарезать кольцами, когда не торопишься, но в кефире мясо долго держать нельзя - оно станет кислым. Поэтому для кефира лук или мелко крошат, а лучше всего на терке. Туда же высыпаем специальную приправу для шашлыка, перчим, солим, ложечку горчицы и сахара, размешиваем и опускаем мясо. Теперь пусть плавает полтора часа, но не более двух. Кто-то придавливает мясо тарелкой, но я этого не делаю - само все пропитается, как надо, если перемешать несколько раз. Пойдем на улицу, Зоя.

Он подвел ее к мангалу и стал объяснять дальше:

- Вот этот железный ящичек на ножках называют мангалом. Ты видишь, что в нем уже лежат приготовленные полешки и лучина. Через пол часика мы подожжём дровишки и когда они станут прогорать - нанизаем мясо на шампура. Открытого пламени быть не должно - только угли.

Небольшой стол накрыли прямо на улице, и Зоя впервые в жизни кушала шашлыки. Что может быть еще лучше с ядреными солеными груздочками, с солеными, а не маринованными огурцами и помидорами под холодную водочку?

Но продолжения вечера не получилось, как мечтала Зоя. Илья быстро ушел в спальню, попросив ее убрать пищу, а мангал и столик он уберет сам завтра. Грустная девушка убрала все, кроме мангала.