Однако отдельные отрасли развивались недостаточно быстро. Еще отставала льняная промышленность в связи с замедленным ростом новых мощностей и плохой организацией работы на действующих предприятиях, а также недостатком рабочей силы и т.д. Однако в целом и в развитии этих отраслей были достигнуты крупные успехи. Например, в третьей пятилетке началось производство телевизоров и бытовых холодильников.
Было освоено производство всех видов основных машин, и развивающаяся легкая промышленность оснащалась современным оборудованием отечественного производства. Текстильное машиностроение за довоенные пятилетки освоило свыше 400 видов оборудования. Повысился удельный вес ватерного оборудования взамен мюлей. Увеличивалась скорость работы оборудования. Удельный вес автоматических станков в текстильной промышленности в 1940 г. составил 16,7%
169. Но достигнутый уровень развития отрасли еще не вполне отвечал предъявлявшимся к нему требованиям как по качеству, так и по количеству выпускаемого оборудования.На многих предприятиях обувной промышленности был введен конвейерный способ производства, производственный цикл на кожевенных фабриках в результате их реконструкции и специализации сократился в 2—3 раза. Свыше 85% обуви изготовлялось на государственных предприятиях (остальная продукция — в системе кооперации), в царской России в 1913 г. продукция крупных обувных фабрик составляла лишь 5,3%.
Создана была и сырьевая база, вопрос о которой стоял особенно остро. Для текстильной промышленности исключительно важное значение имело развитие хлопководства (хлопок до войны составлял около 60% ее сырья). Валовые сборы (закупки) хлопка-сырца выросли в среднем за год с 1,84 млн. т во второй пятилетке до 2,51 млн. т в 1938—1940 гг.
170Одновременно по существу заново создавалась технически развитая хлопкоочистительная промышленность.Заготовки шерсти возросли количественно и существенно изменились качественно: увеличился процент тонкой и полугрубой шерсти и резко снизился процент грубой. Но все же шерсти еще не хватало и ее приходилось ввозить из-за рубежа. В 1937 г. импорт шерсти составил 31,1 тыс. т, в 1940 г. — 23,4 тыс. т
171. Суррогатирование тканей было доведено в 1940 г. до 52% от смеси.В третьей пятилетке систематически возрастал объем производства искусственного волокна и в 1940 г. он составил 11,1 тыс. т, т.е. в 1,3 раза выше уровня 1937 г.
172В 1940 г. с применением химических волокон производились 51,2% шелковых тканей, 3,8 — трикотажных изделий и 4,3% — чулочно-носочных изделий. Химическое волокно стало играть важную роль в сырьевом балансе шелковой и трикотажной промышленности.Широким фронтом развернулась техническая реконструкция старых и строительство новых предприятий отрасли. За 1938—1940 гг. на текстильных предприятиях было установлено 1,2 млн. прядильных веретен. Правда, это не ликвидировало полностью диспропорции между прядением и ткачеством. И в 1940 г. насчитывалось около 4% незаправленных ткацких станков. Страна освободилась от иностранной зависимости и в области машиностроения и в области поставок сырья. Создавались новые отрасли производства, расширялся ассортимент и повышалось качество продукции.
В годы третьей пятилетки успешно развивалась также пищевая промышленность Советского Союза; по темпам роста валовой продукции она оставила далеко позади все капиталистические страны. При этом рост ее продукции осуществлялся главным образом за счет новых заводов. За три года третьей пятилетки было введено в строй более 200 предприятий: 6 крупнейших сахарных заводов, 6 консервных, 12 кондитерских фабрик, 23 хлебозавода и т.д. Число маслодельных механизированных предприятий увеличилось с 295 в 1933 г. до 1468 в 1940 г., а предприятий, где преобладал ручной труд, за этот период сократилось в 2 раза.
Число молочных заводов увеличилось с 27 в 1933 г. до 198 в 1940 г. Было произведено (в пересчете на молоко) 6,5 млн. т молочных продуктов. На сахарных заводах вошли в действие мощности по переработке 86 тыс. ц свеклы в сутки.
Техническая реконструкция затронула все отрасли пищевой промышленности. Например, рыбная промышленность ежегодно пополнялась новыми судами. Для оказания технической помощи рыболовецким колхозам были созданы моторно-рыболовецкие станции. Самоходный рыбопромысловый флот увеличился в 1940 г. до 5987 единиц, а его мощность до 321,7 тыс. л. с.
173Коренные изменения произошли и в технической базе сахарной промышленности. Машины с применением ручного труда и маломощные полуавтоматы на консервных заводах заменялись механизированными агрегатами, конвейерными линиями и автоматами. Новейшей техникой были вооружены маргариновые заводы.
В хлебопекарной промышленности работали 416 хлебозаводов и 694 крупных механизированных пекарни. На многих из них было установлено новое технологическое оборудование: печи, тестомесильные, тестоделительные, просевательные и другие машины
174.