Вскоре фитильные замки стали вытесняться колесцовыми, продержавшимися в охотничьих ружьях до середины XVIII века. В колесцовом замке искры, зажигающие порох на полке, высекаются из кремня стальным колесиком, быстро вращающимся на оси под действием пружины, которую заводили специальным ключом.
Одновременно с колесцовым стали применять и кремневый замок. Историки полагают, что впервые его использовали испанцы в 1504 году. В кремневом замке курок с зажатым в его губах кремнем под действием боевой пружины ударяет по стальному огниву и высекает искры, воспламеняющие порох на полке.
Оружие постепенно совершенствовалось. В самом конце XV века были изобретены прямые нарезы, около 1520 года — винтовые; от арбалета позаимствовали изогнутый приклад — более удобный, чем прямой. После всех этих новшеств огнестрельное оружие в XVI веке стало быстро распространяться в охотничьем деле, вытесняя лук и арбалет. В том же столетии (точнее, в 1525 году) начали зарнить порох, который до этого делали в виде порошка. Тогда же в Италии стали впервые применять дробовой снаряд, использовав при его создании свойство расплавленного свинца принимать форму шарика при падении с высоты.
Охотники нуждались в многозарядных ружьях, и уже в XV веке у них появилось многоствольное оружие. Одно из старейших двуствольных кремневых ружей в России относится к середине XVII века — «перевертная пищаль», изготовленная мастерами Иваном Болтыревым и Евтихием Кузовлевым для царя Алексея Михайловича. Магазинные же ружья стали широко известны еще во времена кремневых замков.
В начале XIX века в оружейном деле произошла своеобразная революция: появились ружья с ударно-капсюльным замком. Его создание стало возможным благодаря тому, что появились составы, воспламеняющиеся от удара. Это открытие дало толчок к более успешным, чем ранее, разработкам систем казнозарядных ружей, хотя такие попытки делались еще в XV веке. Изобретение же унитарного патрона, в гильзе которого удалось соединить капсюль, порох, пыжи, дробь (или пулю), окончательно показало преимущество казнозарядного оружия, которое постепенно вытеснило все существовавшие ранее образцы шомпольных ружей.
В России в конце XIX столетия отечественные оружейники выделывали прекрасное гладкоствольное и нарезное охотничье оружие. Его производили на казенных заводах (Тульском, Ижевском, Сестрорецком), на частных фабриках, а также изготовляли кустари и мастера-штучники. В Петербурге славились придворный мастер Лардере, замечательный оружейник Гонно, его последователь Ф. О. Мацка с учениками К. П. Масловым и И. Л. Алешкиным. В Туле особой известностью пользовались Гольтяковы, И. И. Левенцов и М. А. Аверин, которые делали шомпольные и казнозарядные двустволки. В Ижевске, тоже ставшем центром оружейного производства, успешно работали мастера Петров и Евдокимов, в Риге — Бартельмейс, в Варшаве — Сосновский, Беккер, Яхимек, Циглер, в Одессе — Иенч, в Тифлисе — Гечке, Курц, Гегеле, братья Шпагины.
В течение нескольких столетий в качестве метательного вещества использовался исключительно дымный порох.
Только с 1840-х годов начались работы по созданию бездымных порохов, а вытеснять дымные они начали лишь с 1884 года, когда был изобретен пироксилиновый порох современного типа.
Формирование современной системы охотничьего оружия завершилось в начале нашего века. В последующие десятилетия уже известные системы оружия совершенствовались, появлялись новые сорта сталей, порохов, новые материалы (например, пластмассы для изготовления гильз и пыжей), среди двустволок неуклонно росло количество моделей с вертикальным расположением стволов и столь же неуклонно снижался выпуск ружей с наружными курками, но конструктивная основа все равно оставалась неизменной. В самом деле, в начале нашего века охотники уже применяли бескурковые двустволки с откидывающимися стволами и эжекторами, со стволами, имеющими дульные сужения; на охоте использовались магазинное и самозарядное оружие, бездымные пороха, закрытые капсюли; стволы ружей изготавливали из специальных ствольных или нержавеющих сталей.