Для помещения кухни используют легкую каркасную конструкцию с односкатной пологой крышей, так как это требует минимальных затрат, чем другие конструкции крыши.
Лучше всего обшивать каркас продольными досками с паклей. Во избежание сквозняков стену с дверью делают глухой.
Ориентировать дверь целесообразно на север.
Как правило помещение состоит из двух зон: кухня и столовая.
1 – дверка топки; 2 – дверка поддувала; 3 – дверка варочной печи; 4 – дверки чистки; 5 – задвижки; 6 – колосник; 7 – плита; 8 – полочки; 9 – пол; 10 – гидроизоляция; 11 – вытяжной канал; 12 – дымовой канал; 13 – уголок 55x55; 14 – уголок 45x45; 15 – обмазка
В необходимое оборудование для кухни должны входить: плита для приготовления пищи, рабочий стол, мойка, навесные шкафы для посуды и продуктов, холодильник, бак для воды, если нет водопровода. При наличии водопровода необходимо оборудовать водослив в местную канализацию. Кроме того в кухне с одной стороны необходимо окно, а с другой деревянная обрешетка елочкой. Это обеспечивает лучшую вентиляцию помещения.
Для внешней отделки лучше всего естественный цвет деревянных деталей. Их можно обработать олифой с добавлением пигментов и покрыть двумя-тремя слоями прозрачного водостойкого лака.
В предлагаемой конструкции кухонная плита и варочная камера совмещаются в малогабаритной печи размером в плане 885x760 мм.
Советуем запомнить
Большая чугунная плита позволяет быстро прогреть помещение в холодные дни, варочная камера с двумя дверками используется не только для приготовления пищи, но и служит в качестве духового шкафа, в котором можно сушить фрукты и овощи. После окончания топки печь удерживает нормальную температуру в доме в течение 14–16 часов.
• Цемент марки 400 – 3–4 мешка;
• песок – 0,5 м3
;• глина обыкновенная, красная – 6–8 ведер;
• кирпич красный, на печь – 500 штук, на трубу – примерно 600 штук;
• дверка топки;
• полудверка поддувала;
• дверки чистки дымоходов – 3 шт.;
• колосник;
• плита чугунная 710x410 мм;
• чугунные задвижки – 4 шт.;
• стальной уголок 55x55x3300 – 2 шт.;
• стальной уголок 45x45x850 – 4 шт.;
• уголок алюминиевый 45x45x1550 – 4 шт.;
• уголок алюминиевый 25x25x1200 – 2 шт.;
• стальные полосы 370x60x2 – 8 шт.
Помимо этого необходимо будет изготовить на
заказ две дверки варочной печи.
Фундамент закладывается обычным образом, его глубина зависит от характера грунта, но в общем случае котлован метровой глубины, на дно которого насыпана десятисантиметровая песчаная подушка, которая удовлетворит необходимым требованиям. Котлован заливается бетоном или заполняется бутовым камнем с про-ливкой цементным раствором.
Требование
Размеры фундамента должны быть на 1020 миллиметров больше габаритов печи, а от внутренней стены помещения его должны отделять не менее 250 миллиметров – таковы непременные противопожарные требования. Кроме того, печной фундамент не должен соприкасаться с фундаментом дома.
Внимание
Долговечность печи напрямую зависит от качества кирпича. Для кладки должен применяться красный, нормально обожженный кирпич – он имеет розовый цвет и при ударе молотком издает чистый звук.
Пережженный кирпич с фиолетовым оттенком для печей не пригоден. Недожженный имеет оранжево-желтоватый цвет и пониженную прочность, он легко ломается и не годится для кладки труб. Желательно, чтобы кирпичи были одного размера, с ровной поверхностью, без трещин и сколов. Нужно помнить, что сколотыми или стесанными поверхностями кирпичи нельзя класть в сторону топки или дымохода.
Кладка печи ведется по чертежам каждого ряда. Разметив на фундаменте правильные четырехугольники размера печи, вначале выкладываем ряд кирпичей без раствора – для подгонки. Затем несколько кирпичей убираем и погружаем на 1–2 минуты в воду.