Современный Энциклопедический словарь

УТКИ, несколько родов водоплавающих птиц. Масса от 300 до 1700 г, у многих самцы крупнее и ярче окрашены. 116 видов, в том числе гоголи, пеганки, чирки, гаги, крохали и др. Распространены широко. Обитают на пресных и соленых водоемах, часто держатся большими стаями. Характерен сложный ритуал ухаживания. Многие — объект промысловой охоты (ради мяса, пера, пуха). Большинство домашних уток произошли от дикой утки — кряквы. Разводят (пекинских, московских белых, украинских серых и других уток) ради мяса (живая масса до 4 кг) и яиц (до 250 в год). В промышленном птицеводстве Франции, Италии, Дании и др. используют мускусных уток (другого происхождения), более крупных (до 5 кг), дающих нежное, темное нежирное мясо с привкусом дичи.

УТОПИЧЕСКИЙ СОЦИАЛИЗМ, учения об идеальном обществе, основанном на общности имущества, обязательном труде, справедливом распределении. Понятие «утопического социализма» восходит к сочинению Т. Мора «Утопия» (1516). Крупнейшие представители: Т. Мюнцер, Т. Кампанелла, Дж. Уинстэнли, Ж. Мелье, Морелли, Г.Б. Мабли, Г. Бабеф, Т. Дезами, К.А. Сен-Симон, Ш. Фурье, Р. Оуэн, А.И. Герцен, Н.Г. Чернышевский.

УТОПИЯ (от греческого u — нет и topos — место, т. е. место, которого нет; по другой версии, от eu — благо и topos — место, т. е. благословенная страна), изображение идеального общественного строя, лишенное научного обоснования; жанр научной фантастики; обозначение всех сочинений, содержащих нереальные планы социальных преобразований. Термин происходит от названия книги Т. Мора (16 в.).

УТРИЛЛО (utrillo) Морис (1883–1955), французский живописец. Мастер лирического городского пейзажа (парижские предместья, улочки Монмартра).

УФОЛОГИЯ [от английского ufology — деятельность по изучению неопознанных летающих объектов (НЛО)], область исследований, включающая сбор, классификацию и интерпретацию сообщений очевидцев о наблюдениях НЛО. Важная проблема уфологии — определение степени достоверности, объективности подобных сообщений.

УФФИЦИ, картинная галерея во Флоренции. Крупнейшее собрание итальянской живописи и скульптуры эпохи Возрождения, западноевропейской живописи и графики. Основана в 16 в. Здание построено в 1560 — 85 (архитекторы Дж. Вазари и Б. Буонталенти).

УХАНЬ, город в Китае. 3,3 млн. жителей. Порт при впадении реки Ханьшуй в Янцзы. Мост через Янцзы. Металлургическая, машиностроительная, химическая промышленность. Университет, музыкальный институт. Поселение на месте современного Уханя известно с 1-го тысячелетия до нашей эры городское строительство началось в период Саньго (220–280). Пагода Баота (13 в.).

УХО, орган слуха и равновесия у позвоночных животных и человека. У млекопитающих и человека состоит из наружного и среднего уха, проводящих звук, и внутреннего уха, воспринимающего его. Звуковые волны, улавливаемые ушной раковиной, вызывают вибрацию барабанной перепонки и затем через систему слуховых косточек, жидкостей и других образований передаются воспринимающим рецепторным клеткам.

УЧЁНАЯ СТЕПЕНЬ, научная квалификация в определенной отрасли знания. Как правило, присуждается после соответствующих этапов обучения в вузе или по завершении образования в исследовательском (например, аспирантском) подразделении вуза или научного учреждения и публичной защиты специальной научной работы. В университетах России единые правила присуждения ученой степени магистра и доктора действовали в 1819–1917. В СССР с 1937 были установлены степени кандидата и доктора наук. С 1992 в Российской Федерации вводится принятая во многих странах система ученых степеней: бакалавр, магистр, доктор (около 20 отраслей).

УЧЁНОЕ ЗВАНИЕ, присваивается преподавателям вузов и научным работникам (как правило, с учеными степенями) в зависимости от научной квалификации и сложности решаемых творческих задач. По ученому званию называются также должности в образовательных и научных учреждениях, занимаемые по конкурсу и по контракту. Система ученых званий: профессор (средневековый магистр), доцент и др. утвердилась в западноевропейских университетах в конце 16 в. В России эти названия стали употребляться в 18–19 вв. В Российской Федерации приняты ученые звания профессора, доцента, старшего научного сотрудника и др. (система оформилась в СССР в 20 — 30-х гг.).

УЧЁТ ВЕКСЕЛЕЙ, покупка банком векселей до наступления срока платежа по ним. При учете векселей банк авансирует клиенту деньги, взимая за это учетный процент (дисконт).