Современный справочник фермера и садовода

На первом месте у нас оживление старого фруктового дерева, поэтому мы должны обрезать все старые ветви, затем удалить все пересекающиеся ветви и, наконец, обрезкой придать дереву привлекательный и урожайный вид. Не тушуйтесь, лучше сделать несколько больших обрезок, чем множество маленьких. Очень большую яблоню можно обрезать так, что от нее останутся только ствол да несколько главных ветвей—энергии, запасенной в корневой системе такой яблони, хватит на то, чтобы дерево снова разрослось, и на нем появилось множество новых веточек, а уж их рост можно будет впоследствии направить, как вам понравится. Если в вашем саду имеется такое фруктовое дерево, с которого без лестницы урожай не собрать, вам стоит над ним поработать: оставить только пять или шесть главных ветвей для поддержки – там, где до фруктов вы можете дотянуться, а в остальном придать дереву форму большой плоской миски. В самых маленьких садах вы, вероятно, будете все деревья обирать с земли, так что придайте им обрезкой пирамидальную форму, оставив при этом центр дерева настолько чистым, насколько это возможно, стараясь обрезкой добиться того, чтобы остались только идущие наружу фруктовые ветви.

Когда обрезка ведется пилой, то ею надо начинать пилить ветвь всегда снизу, чтобы спил получился чистым, без задира коры. Кроме того, делайте его наклонным, чтобы дождевая вода легко стекала бы с него. Самое лучшее спил ничем не замазывать, чтобы он восстановился естественным образом, хотя это не зарок—некоторые деревья, например, персиковые и карликовые косточковые обрезку переносят болезненно, поэтому для обработки спилов, особенно больших, надо иметь специальный вар, малые же, по-прежнему, зарастут сами, естественным образом. (Малые – это те, которые сделаны секатором.)

Когда следует выполнять обрезку

Яблони, грушевые деревья и крыжовник, а также смородину обрезайте, пока они еще не вышли из зимней спячки. Косточковые (вишни, сливы, слива-венгерка, тернослив, персики и так далее) – поздней весной. Летом надо обрезать малину, ежевику и гибридные ягодные сразу после сбора урожая. Обрезать надо все ветви, с которых только что собран урожай, а на следующий год использовать их для поддержки вновь выросших веточек, поскольку лучше всего фруктовые растения плодоносят на однолетних ветвях.

Большинству многолетних трав требуется лишь легкая обрезка по весне, чтобы удалить отмершие веточки, а серьезная должна последовать летом, сразу после цветения. Это гарантирует постоянный приток свежих листьев на ваш стол и не даст растениям буйно разрастаться. Большинство трав надо пересаживать каждые несколько лет, поэтому обрезка является хорошим способом обеспечивать себя посадочным материалом, поскольку обрезанные веточки можно заставить пустить корни: их помещают в горшок с водой, а потом, когда они пустят корни, их можно пересаживать в почву, чтобы заменить старые побеги.

Обрезка однолетних растений

Однолетние растения обрезают, чтобы заставить их дать урожай еще раз; «срежь и приходи опять», – это как раз тот самый режим обрезки. Высокие и на подпорках помидоры (например, растущие по шпалерам) нуждаются в удалении поперечных побегов, чтобы куст рос только в высоту.

Придание направления росту

Есть одна особенность, которая на самом деле служит водоразделом между малыми садами и большими, – это необходимость в организации направленного роста растений, придании им не встречающейся в естественных условиях формы, и все с целью максимального увеличения растительного объема. Практически невозможно выращивать значительные количества фруктов на деревьях в маленьких садах без организации направленного роста деревьев, без придания им компактных размеров и более плоской формы. Деревья, рост которых направляют по линии уплощения, легче обрабатывать, они занимают меньше места, а их фруктам достается больше солнца. Другим мощным доводом в пользу направленного выращивания деревьев является резкое увеличение их декоративных качеств; кроме того, фруктовые арочные фермы могут служить замечательными переходами между урожайными пространствами или ограждениями проходов в солнечный день – они будут давать и фрукты, и тень. Какими бы ни были размер и форма доставшегося вам под сад участка, там всегда найдется место для одного-двух контейнеров с деревьями, выращенными направленным образом.