Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Таким образом, это не совпадение, что я могу выращивать кур, овец, крупный рогатый скот и свиней на свободном выгуле на земле. Хотя корреляции не идентичны, когда я на мгновение отстраняюсь и рассматриваю пейзаж, здесь можно увидеть красивую закономерность - всеядные и травоядные, птицы и млекопитающие, большие и маленькие животные. Как фермеры, мы можем попытаться навязать наши человеческие видения земле или у нас может хватить мудрости работать с тем, что дает нам природа.

Наконец, имейте чувство юмора. Расслабься, Федя. Когда дело доходит до фермерства, это только вопрос жизни и смерти.

Возьмите средний день на обычной работе. Что самое худшее из того, что обычно происходит? Клиент психует, или руководитель материт коллегу. Может быть Ларри (что бы ни случилось с парнями по имени Ларри) попадает чем-нить в уничтожитель документов… день сурка. Эй, подарите этому парню рубашку для гольфа!

Но в любой день на ферме все умирает. И ни в какой не благородной, достойной или сдержанной манере. Существа умирают с криком, выпотрошенными и - чаще, чем мы думаем - частично пережеванными.

Вы когда-нибудь ходили по утренней росе, чтобы проверить своих кур на свободном выгуле (тема любви из Св. Эльмоуса), поднялись на холм и нашли их убитыми волей-неволей (реплика солиста Металлики), а их блестящие внутренности рассыпались по клеверу ?

Откровенно говоря, такие обстоятельства позволяют увидеть все сельское хозяйство в перспективе.

Столкнувшись с возможностью ежедневных беспорядков, эпидемий и буквальных нашествий саранчи, чувство юмора может быть удобным механизмом выживания.

Я узнал эту мудрость от Трэвиса, батрака с более чем пятидесятилетним стажем. Трэвис приезжает на мою ферму каждое утро с неироничной Шляпой дальнобойщика, непослушными бакенбардами как у барана и эмоциональной оторванностью, не оставляющей сомнений в том, что он способен врезать кому-нибудь, введя в кому.

Однажды днём мы отчаянно потушили костер, и стояли, уперев руки в боки, тяжело дыша, а оплавленные подошвы наших ботинок все еще тлели.

Каким-то образом мы потушили пламя за несколько футов до того, как оно зажгло сухое, как трут, кукурузное поле нашего соседа. «Знаешь, - заметил он через мгновение, - если бы мы не смеялись над такими вещами, мы, вероятно, просто убили бы друг друга».

Правильно, Трэвис. Ты прав.

Все это возвращает нас к главному вопросу этой главы: зачем быть фермером? Как вы, наверное, уже догадались, ответы намного сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Они уходят корнями в психологию, социологию и экономику так же сильно, как и в науку, почву и солнечный свет.

В конце концов, сельское хозяйство требует не только мускулов, но и интеллекта. По мере продвижения вперед ответы иногда будут казаться противоречивыми, а иногда и нелогичными.

Земледелие не для слабонервных и интеллектуально ленивых. Для вас - лично для вас - истинные ответы на вопрос, зачем быть фермером, могут быть открыты только спустя долгое время после закрытия последней страницы этой книги.

Вы, наверное, думаете: «Эй, я не прочитал ни одного абзаца о помидорах, тракторах или козах».

Где разговоры о сияющих весенних утрах, красивых сельских пейзажах и великолепных вечерних закатах? В какую книгу о сельском хозяйстве я попал? Если что-то в этом роде беспокоит вас в глубине души, тогда это понятно. Мы доберемся туда.

Но если вы зашли так далеко, значит, вы уже сделали свой первый важный шаг: пересмотрели свои ожидания от владения фермерским бизнесом. В двадцать первом веке это означает отбросить 99 процентов того, что общество говорит нам, каким должно быть сельское хозяйство, и узнать, чем оно на самом деле является.

Все еще хотите быть фермером? Поздравляю! Вы входите в мир превосходной компании. Как однажды сказал мне Боб Эвансо, на планете нет более прекрасной группы людей, чем те, кто называет себя фермерами.

Это жизнь, наполненная бесконечными испытаниями и тяжелым трудом, но в то же время наполненная невероятной радостью и удовлетворением. Обязательно присоединяйтесь к нам.

Вопросы для усвоения главы

Есть ли в вашем районе фермеры? Если да, то каким сельским хозяйством они занимаются? Если нет, то почему, как вы думаете, это так? 2. Знаете ли вы лично каких-либо фермеров? Если да, каковы их мнения о будущем сельского хозяйства? Если нет, как вы планируете встречаться и взаимодействовать с фермерами, работающими полный рабочий день? 3. Какая у вас мечта о сельском хозяйстве? Опишите подробно. Объясните, почему именно вы лучше всего подходите для воплощения этой мечты.

У вас есть то, что нужно?

Одна из вещей о сельском хозяйстве, которая делает его бесконечно интересным - и почти никогда не осваиваемым - это то, что оно требует множества навыков. Ферма требует интенсивной физической работы, в основном выполняемой на улице, в любых погодных условиях.