Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Вступление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 1. Зачем быть фермером? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 2. Есть ли у вас то, что нужно? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 3. Сбор солнечного света. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 4. Ваша студенческая ссуда в размере 0 долларов США на образование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 5. Покупать или не покупать - получить землю в руки. . . . . . . . . . 66 6. Изучение чудесного мира почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87 7. На рынок, на рынок! Часть первая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106 8. На рынок, на рынок! Часть вторая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .123 9. Тайцзи-экономика. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139 10. Получайте реальную прибыль, обезопасьте свое будущее. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159 11. Три золотых правила ведения сельского хозяйства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175 12. Любовь, труд и гармония. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .189 13. Прекрасный парадокс неудачи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 14. Обналичивание зарплаты в образе жизни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218 189 13. Прекрасный парадокс неудачи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 14. Обналичивание зарплаты в образе жизни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218 189 13. Прекрасный парадокс неудачи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 14. Обналичивание зарплаты в образе жизни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218

Вывод: Вперед! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229

Благодарности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,237

Ресурсы и рекомендуемая литература. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Показатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .245Об авторах. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262

Введение

Это не будет похоже ни на одну книгу о сельском хозяйстве, которую вы когда-либо читали.

Если ваш разум сосредоточен на решении проблем, если ваш дух жаждет удовлетворения от значимой работы и честных результатов, и если ваше тело готово к тяжелому физическому труду, который сопровождает все сельское хозяйство, независимо от того, что вы в конечном итоге решите выращивать, - тогда следующее страницы должны быть полезны вам, честолюбивому фермеру. Как минимум, эта книга приведет к введению и размышлениям, которые важны для успеха сельского хозяйства.

Мы надеемся, что она предложит дорожную карту к жизни, полной творчества, сотрудничества и с трудом достигнутого удовлетворения. На наш взгляд, это цели, к которым стоит стремиться.

Естественно, существует множество инструкций, многие из которых превосходны, в которых конкретно говорится о том, когда сажать брокколи, как строить курятник или какие удобрения необходимо внести, чтобы сбалансировать pH почвы. Кроме того, в книжных магазинах есть целые разделы, посвященные открытию нового бизнеса, основам менеджмента, маркетинга и финансов, а также заголовки, побуждающие читателей мыслить нестандартно. Мы не собираемся добавлять то же самое к наклонной стопке книг, которая может быть сейчас на вашей тумбочке.

Напротив, «Начни свою ферму» - это гибрид нескольких, казалось бы, разных элементов: сельского хозяйства, деловой хватки и самопомощи.

В биологии гетероз - акт скрещивания генетически различных предков с целью получения более сильного и выносливого потомства - является фундаментальным принципом. Мы намеренно «скрестим» несколько концепций - экономическую, экологическую и культурную - и будем развивать нечто большее, чем эти отдельные части. В философии это известно как гештальт-теория, математическая странность, где 1 + 1 + 1 каким-то образом оказывается равным 4.

В сельском хозяйстве это часто называют холистическим сельским хозяйством, где отдельные инструменты биологии почвы, сезонность и человеческое управление сливаются в экологическую (а иногда и экономическую) гармонию. Не беспокойтесь, если сейчас это звучит немного напыщенно.

Наши авторы имеют разное сельскохозяйственное происхождение. Форрест вырос на ферме в долине Шенандоа площадью две тысячи акров(800га), где выращивали все: от кукурузы и сои, яблок и вишен до крупного рогатого скота, свиней и кур. Будучи молодым фермером в седьмом поколении, он перевел производство своей семьи из основного товарного сельского хозяйства в независимое, экологичное животноводство с прямым сбытом продукции.