Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса

Из поколения в поколение фермы становились все больше, чтобы выжить. Теперь мы наслаждаемся тихой революцией тех из нас, кто хочет создать нишу из небольших участков, на которых мы живем. Американская мечта о работе на своей земле - это не мечта давно минувших дней! Наш опыт будет отличаться от опыта наших предков, потому что мы больше не можем создавать новую землю, но мы можем создавать что-то на своих фермах и продавать это нетерпеливым, взволнованным клиентам.

ВСТУПЛЕНИЕ

Она никогда раньше не знала, как много для нее значила страна. Чириканье насекомых в высокой траве походило на сладкую музыку. Ей казалось, что ее сердце прячется там, где-то внизу, с перепелами, ржанкой и всеми маленькими дикими существами, которые пели или жужжали на солнце. Под длинными мохнатыми гребнями она чувствовала, как будущее шевелится…

- Уилла Катер, О, пионеры!

Типы начинающих предпринимателей, которым следует использовать эту книгу, столь же разнообразны, как и идеи, к реализации которых они стремятся. Планируете ли вы начать бизнес, который будет сезонным или круглогодичным, вне фермы или магазина, или вы диверсифицируете существующее небольшое фермерское предприятие, концепции и вопросы для обсуждения, содержащиеся здесь, имеют значение.

Этот том призван стать руководством по основным концепциям, которые я считаю важными при рассмотрении, запуске, а затем и в управлении моим собственным небольшим фермерским предприятием.

Главы посвящены конкретным темам и организованы в том порядке, в котором я рекомендую выполнить или хотя бы задуматься над каждой задачей. Не пытайтесь проработать каждую тему, прежде чем переходить к следующей. Напротив, многие люди выполнят сразу несколько шагов, и для некоторых не каждая тема в этой книге будет актуальной.

В конце каждой главы приводится краткое изложение основных затронутых вопросов. Используйте это резюме, чтобы оценить ваше понимание темы, или используйте его в качестве контрольного списка пунктов, которые я рекомендую вам сделать.

Я также включил профиль успешного небольшого фермерского хозяйства в конце каждой главы. Я надеюсь, что эти истории успеха послужат источником вдохновения и идей. Обязательно прочтите список советов каждого фермера; это одни из лучших советов, которые вы когда-либо получите о том, как добиться успеха в первый год в бизнесе.

Прочитав книгу, вы обнаружите, что она служит удобным справочником для дальнейшего использования. В приложениях содержится все, от образца бизнес-плана до веб-сайтов, на которых вы можете искать деньги на гранты.

Если вы извлечете из этой книги только одну вещь, я надеюсь, это вера в то, что вы сможете это сделать. Вы можете воплотить в жизнь свою мечту о маленькой ферме. На следующих страницах вы найдете советы, идеи, планы, образцы документов и даже мотивацию, которые, я надеюсь, помогут научить вас делать правильный выбор и начать работу.

Есть несколько ключевых факторов вашего успеха, которых не может предложить ни одна книга или другой человек: ваши таланты и ваше чистое желание добиться успеха. Честно говоря, у некоторых из нас есть эти нематериальные факторы, а у некоторых нет. Если они у вас есть, переверните страницу и начните читать. Я написала это для вас.

1 СОЗДАТЬ ПЛАН

Почва теперь становится мягкой и влажной,

И мало заботы о будущем любой травки.

Последняя грядка выровнена мотыгой

Зарезервирована для нескольких отобранных семян.

- Роберт Фрост, «Сильные ничего не говорят»

Задолго до того, как будут посажены первые семена и холодная земля повернута, чтобы создать борозду, фермер задумывается о том, чтобы вырастить урожай и сделать из земли что-нибудь съедобное. Этот ежегодный акт обработки почвы и посадки семян, столь привычный для тех из нас, кто разбирается в сельском хозяйстве, на самом деле является чем-то вроде чуда. Каждую весну Земля обновляется, и те, кто собирает дары щедрости Матери-Природы, играют определенную роль в этом вечном цикле.

Сейчас очень немногие люди узнают о повседневных радостях и испытаниях построения своей жизни на земле и в домах, где они живут. Сегодня фермеры составляют примерно два процента населения США. На смену аграрному образу жизни приходят новые технологии, индустриализация и явная экономия на масштабе.

К счастью, у мелких фермеров или тех, кто хочет быть мелкими фермерами, есть много шансов на успех. На рынке есть возможности оставаться жизнеспособными и процветать, и эти возможности не требуют огромных возможностей, чтобы выжить в системе товарного рынка. Но вам нужно сделать больше, чем купить несколько коров или посадить несколько соевых бобов и кукурузы.