Пайдза— серебряная, реже золотая таблица с надписью, игравшая у монголов роль охранной грамоты.
Парнес— глава иудейской общины.
Пери— фея, добрый дух.
Пир— старец, святой покровитель какого-либо ремесла, считающийся его основоположником.
Потуры— шаровары, обычно стеганые, обвислые на заду. Традиционная одежда турецких крестьян.
Рабат —подворье, станция с помещением для воинов, несших охрану караванных путей, предместье.
Рабби —иудейский священнослужитель, раввин.
Раджаб— седьмой месяц арабского лунного года.
Риза— «покорность», у суфиев последний этап самосовершенствования, определяемый как «спокойствие сердца в отношении предопределения».
Сабр— «терпение», у суфиев — состояние, при котором покорно принимается все труднопереносимое.
Салеп— горячий напиток из молотого корня ятрышника, заваренный на молоке с сахаром и ванилью. Считается хорошим средствоьс от простуды.
Санджак— знамя, стяг. Отсюда административная территориальная единица в Османской империи.
Санджаки алем— султанский стяг.
Сарраф— меняла, ростовщик.
Сельджуки— ветвь огузского родоплеменного объединения, ведущая свой корень от ее предводителя Сельджука. Созданная им династия сельджуков с 40-х годов XI века объединяла под своей властью часть Средней Азии, большую часть Ирана, Азербайджана, Курдистана, Ирак, Армению, Малую Азию, Грузию и др. территории.
Сийга —наиболее архаичная форма мусульманского брака, заключаемого на определенное время.
Сипахи— общее название ленников султана. Сословие всадников, обязанных в обмен на предоставленный им в кормление лен отправляться по зову султана в военный поход самим или нанимать вместо себя соответствующее каждому виду лена количество вооруженных пехотинцев и всадников.
Субаши— воинский начальник в городе, квартале, представитель исполнительной власти под началом кадия как власти юридической.
Сунна— мусульманское священное предание.
Сура —глава Корана.
Суфий— последователь мистико-аскетического направления в исламе.
Табиб— лекарь.
Таваккул— «упование»; у суфиев — такое состояние психики, при котором представление о жизни связывается с единым днем, даже мигом, и отбрасываются всякие заботы о будущем.
Таваф— обрядовый обход паломников вокруг Каабы.
Тамга —клеймо, тавро.
Тарикат —«путь». Разработанный поколениями аскетов, подвижников и суфиев путь нравственного очищения и самосовершенствования.
Тауба— «покаяние»; у суфиев — решимость отдаться самосовершенствованию.
Тимар —феодальный лен, с годовым доходом до 20 тысяч акче в год.
Торлаки— «удальцы». Последователи одного из самых крайних толков мистико-аскетического направления в исламе.
Тугра— султанская монограмма, которая стояла вверху каждого султанского фирмана, указа, в удостоверение его подлинности.
Улем (от арабск. «алим» —ученый,) — мусульманский богослов.
Факих— знаток мусульманской юриспруденции, богослов-законовед.
Факр— «нищета»; у суфиев — этап самосовершенствования, при котором добровольно дается обет нищеты; отказ от земных благ.
Фана— «небытие»; у суфиев — чувство полного растворения собственного «я» во времени и пространстве, слияния с божеством.
Фатиха— название первой суры (главы) Корана.
Федаин— жертвующий собой во имя идеи, веры.
Ферадже— род длинного верхнего платья с широкими рукавами.
Фессех— особо приготовленная гнилая рыба.
Фетва— заключение о дозволенности или недозволенности того или иного действия согласно шариату, даваемое ученым богословом-муфием и скрепленное его печатью.
Фирман— указ, повеление султана.
Френк— общее название европейцев-католиков (не византийцев) на мусульманском Востоке.
Футувва или футуввет— устав религиозного ремесленного братства ахи.
Хадж— паломничество. Обязанность, вменявшаяся каждому мусульманину по достижении зрелости и наличии денег совершить паломничество в Мекку. Совершается в двенадцатом месяце мусульманского лунного календаря — зуль-хиджжа.
Хаджи— почетное звание мусульманина, совершившего паломничество.
