В старшем возрасте золотой карась питается в основном донными беспозвоночными, мотылем, личинками поденок. В пище серебряного карася значительную роль играет растительный планктон, вследствие чего он имеет больше жаберных тычинок, чтобы его улавливать, и более длинный кишечник, так как растительный корм переваривается дольше, чем животный.
Наиболее интенсивно карась питается первый месяц после нереста. Преднерестовый жор известен в редких водоемах. Летом клев очень непостоянен. Осенью с похолоданием воды карась в большинстве водоемов прекращает питаться, а в некоторых кормится всю осень.
Места обитания карася связаны с кормовыми ресурсами. Обычно в летнее время он придерживается зарослей водной растительности, так как здесь находит обильную пищу и спасается от врагов.
Карася ловят поплавочной удочкой. Удилище должно быть легким, без катушки; леса диаметром 0,15-0,2
На крючок насаживают дождевого червя (лучше навозного), мотыля, опарыша, реже применяют хлеб, каши, распаренные зерна. Большое значение имеет регулярная привада.
Насадку обычно забрасывают в окна между водными растениями или около самой их кромки. В зависимости от состояния погоды, времени года и дня карась может держаться и около дна, и в полводы, и у самой поверхности. Поэтому величину отпуска поплавка следует проверять пробной ловлей.
Поклевка карася разнообразна: иногда он кладет поплавок подобно лещу, иногда ведет по поверхности, не окуная, иногда мелко «дробит» и затем погружает. К моменту подсечки надо специально приноравливаться.
Лучшее время для ловли карася — утренняя заря, а в жаркое время его ловят до восхода солнца. В ветреную и пасмурную погоду карась часто берет весь день.
Крупный карась упорно сопротивляется. Вываживать его надо не торопясь и стараться не пустить в заросли водных растений.
Сазан
Сазан распространен в бассейнах Черного, Каспийского и Аральского морей. Многочислен в низовьях рек. Водится в Амуре и более южных реках, впадающих в Тихий океан. Искусственно разведен в некоторых сибирских озерах. Средний вес 3–4
В большинстве водоемов сазан — пресноводная жилая рыба, не совершающая больших миграций. Исключением являются Каспийское и Аральское моря, где встречаются морской сазан, мечущий икру в соленой воде, и полупроходной, живущий постоянно в море и заходящий на нерест в низовья рек.
В реках для своих летних стоянок сазан выбирает ямы с не сильным, чаще обратным течением и глинистым коряжистым дном. Встречается и на участках с илистым грунтом. Любит места с резкой разницей глубин. В некоторых водоемах держится среди камышей и в зарослях кувшинок. Ночами совершает путешествия по реке в поисках пищи, направляясь главным образом в неглубокие илистые затоны, заросшие водной растительностью. Держится небольшими стайками, причем чем мельче сазан, тем больше стайка. В летнее время он играет, выбрасываясь из воды с сильным характерным всплеском. Игра чаще наблюдается не на путях перехода, а в местах постоянного обитания.
Нерест сазана происходит в мае — июле, когда температура воды поднимается выше 15°. Для нереста он обычно выходит на разливы и откладывает икру на заросли прошлогодней растительности. Нерест растянут, так как сначала мечут икру мелкие сазаны, затем средние и под конец крупные. Икрометание стайное, и только самые крупные сазаны мечут икру парами.
Питается сазан в основном водными растениями, а при недостатке растительной пищи — моллюсками, личинками насекомых, червями, а иногда и мальками рыб. Начало жора неодинаково в различных водоемах. В большинстве водоемов сазан до нереста почти не питается, но в некоторых водоемах в конце апреля — начале мая наблюдается довольно интенсивный преднерестовый жор.
Для ловли сазана целесообразнее всего применять катушечную снасть. Рывки сазана, особенно первые после подсечки, очень стремительны, и для того, чтобы уцелела глухая снасть, пришлось бы ставить очень прочную и, следовательно, толстую лесу. Сазан же одна из самых осторожных рыб, и чем тоньше леса, тем вернее и чаще поклевки.
Удилище для ловли сазана должно быть достаточно жестким и мощным, чтобы иметь возможность сдерживать рывки рыбы, не отпуская большого количества лесы. Катушка удобнее с большим диаметром намотки, спиннингового типа. Леса лучше всего из жилки для сазанов весом до 6–7
Насадки применяют растительные (пшенная каша, вареный картофель, тесто, кусочки жмыха, кукуруза, зерна хлебных злаков) и животные (дождевые черви, сальник, мясо ракушки, рака).
Выбор метода ловли зависит от особенностей водоема. В небольших и средних реках лучший результат дает ловля с привадой (см. стр. 117).