Читаем Спортивные рецепты от Клименко полностью

Спортивные рецепты от Клименко

Хочешь похудеть, накачать пресс и увеличить бицепсы? Тогда не мори себя голодом, а питайся правильно! Сытно, калорийно. Правильное питание – главный инструмент похудения и прокачки. В этой книге есть всё, что нужно – вкусные завтрака, обеды и ужины. Можно будет создать своё меню для семьи на месяц вперёд. ПП – это не только польза, но и счастье желудку! Котлеты, пироги, торты, салатики и многое другое – пальчики оближешь, гарантирую. Приятного аппетита! Книгу помогала писать известный нутрициолог Клименко Оксана.Дизайн обложки: Black-Lemon-Design (Владимир Слипец).

Андрей Алексеевич Клименко

Медицина и здоровье / Дом и досуг18+

      В оформлении обложки использована фотография с https://canva.com/ по лицензии CC0.

Об авторах

Клименко Андрей Алексеевич, 1977 года рождения. Родом из Украины, город Киев. Окончил институт физкультуры. Мастер спорта по вольной борьбе. Окончил курсы старославянской веры чина Знахяр. Имянаречен Светояр. Диетолог, фитнес-тренер, писатель.

Книга была написана на основе рекомендаций специалиста по здоровому питанию и коррекции веса – Ксении Анатольевны Клименко. Вы можете задать вопросы по теме питания или личного сопровождения по питанию в любом мессенджере: +380972567371.

Белковые рецепты

Котлеты из курицы и моркови

Общая калорийность Белка 156 г, углеводов 27,5 г. 1284 ккал.

Ингредиенты:

Куриного филе 700 г

Морковь 200 г

Луковица 100 г

Белок яйца 2 шт.

зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь,

2. Мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень.

3. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию).

4. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 20-40 минут.

Приятного аппетита!

Куриный пирог-запеканка

Энергетическая ценность: 694,5 ккал

На 100 грамм: белка 15,5 г, жира 3,7 г, углеводов 1,6 г, 106,9 ккал

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г

Клетчатка 50 г

Яйцо 100 г

Молоко 150 мл

Сыр до 20% 50 г

Соль, перец, приправы – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, остудить, мелко нарезать.

2. Взбить яйца с солью и молоком, добавить клетчатку, таким образом, получается негустое тесто.

3. В тесто добавить кусочки курицы и натёртый на тёрке сыр.

4. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки. Выпекать пирог в разогретой до 200°C духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Котлеты капустные

Пищевая ценность: белка 87,4 г, жира 25 г, углеводов 21,1 г.

Энергетическая ценность: 657,8 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 300 г

Куриный фарш 300 г

Яйцо (2 шт) 100 г

Соль, перец – по вкусу

Масло грецкого ореха (1 ст.л.) 10 мл

Приготовление:

1. Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.

2. Охладить и слить воду. Затем в куриный фарш добавить яйца и капусту, посолить, поперчить и перемешать.

3. Сформировать удобный для вас котлетки и жарить на сковородке без масла или тушить на небольшом количестве воды до готовности.

Приятного аппетита!

Салат «Прага»

На 100 грамм: белка 13,9 г, жира 7,1 г, углеводов 1,6 г, 128,7 ккал

Ингредиенты:

Филе курицы 350 г

Морковь 100 г

Огурец 100 г

Яйцо 150 г

Горчица 10 г

Оливковое масло 30 мл.

1. Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток.

2. Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. В полученную массу добавить масло и всё тщательно перемешать.

Слоёный торт

Энергетическая ценность: 1924,4 ккал

На 100 грамм: белка 19,6 г, жира 2,7 г, углеводов 2,1 г, 110,8 ккал

Похожие книги

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Гордон Шеперд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Медицина и здоровье / Дом и досуг