Хочешь похудеть, накачать пресс и увеличить бицепсы? Тогда не мори себя голодом, а питайся правильно! Сытно, калорийно. Правильное питание – главный инструмент похудения и прокачки. В этой книге есть всё, что нужно – вкусные завтрака, обеды и ужины. Можно будет создать своё меню для семьи на месяц вперёд. ПП – это не только польза, но и счастье желудку! Котлеты, пироги, торты, салатики и многое другое – пальчики оближешь, гарантирую. Приятного аппетита! Книгу помогала писать известный нутрициолог Клименко Оксана.Дизайн обложки: Black-Lemon-Design (Владимир Слипец).
Медицина и здоровье / Дом и досуг18+
Об авторах
Клименко Андрей Алексеевич, 1977 года рождения. Родом из Украины, город Киев. Окончил институт физкультуры. Мастер спорта по вольной борьбе. Окончил курсы старославянской веры чина Знахяр. Имянаречен Светояр. Диетолог, фитнес-тренер, писатель.
Книга была написана на основе рекомендаций специалиста по здоровому питанию и коррекции веса – Ксении Анатольевны Клименко. Вы можете задать вопросы по теме питания или личного сопровождения по питанию в любом мессенджере: +380972567371.
Белковые рецепты
Котлеты из курицы и моркови
Общая калорийность Белка 156 г, углеводов 27,5 г. 1284 ккал.
Ингредиенты:
Куриного филе 700 г
Морковь 200 г
Луковица 100 г
Белок яйца 2 шт.
зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь,
2. Мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень.
3. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию).
4. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 20-40 минут.
Приятного аппетита!
Куриный пирог-запеканка
Энергетическая ценность: 694,5 ккал
На 100 грамм: белка 15,5 г, жира 3,7 г, углеводов 1,6 г, 106,9 ккал
Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Клетчатка 50 г
Яйцо 100 г
Молоко 150 мл
Сыр до 20% 50 г
Соль, перец, приправы – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварить, остудить, мелко нарезать.
2. Взбить яйца с солью и молоком, добавить клетчатку, таким образом, получается негустое тесто.
3. В тесто добавить кусочки курицы и натёртый на тёрке сыр.
4. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки. Выпекать пирог в разогретой до 200°C духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Котлеты капустные
Пищевая ценность: белка 87,4 г, жира 25 г, углеводов 21,1 г.
Энергетическая ценность: 657,8 ккал
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 300 г
Куриный фарш 300 г
Яйцо (2 шт) 100 г
Соль, перец – по вкусу
Масло грецкого ореха (1 ст.л.) 10 мл
Приготовление:
1. Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
2. Охладить и слить воду. Затем в куриный фарш добавить яйца и капусту, посолить, поперчить и перемешать.
3. Сформировать удобный для вас котлетки и жарить на сковородке без масла или тушить на небольшом количестве воды до готовности.
Приятного аппетита!
Салат «Прага»
На 100 грамм: белка 13,9 г, жира 7,1 г, углеводов 1,6 г, 128,7 ккал
Ингредиенты:
Филе курицы 350 г
Морковь 100 г
Огурец 100 г
Яйцо 150 г
Горчица 10 г
Оливковое масло 30 мл.
1. Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток.
2. Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. В полученную массу добавить масло и всё тщательно перемешать.
Слоёный торт
Энергетическая ценность: 1924,4 ккал
На 100 грамм: белка 19,6 г, жира 2,7 г, углеводов 2,1 г, 110,8 ккал