Справочник рыболова

Очень широко распространенная в наших морях рыба, образующая много форм. Держатся бычки всегда около дна на небольшой глубине. Тело у них продолговатое, голова большая и широкая, глаза крупные, близко расположенные друг к другу. Плавника два, причем один из них обычно имеет костяные лучи. Снизу у бычка есть присоска, возникшая от срастания брюшных плавников. В Черном море более широко представлен бычок-ротан, или бычок-кругляк. Он обитает во всех прибрежных водах Крыма. Бычок-головач встречается в северо-западном районе Черного моря. Предпочтение отдает скальным и каменистым участкам дна. Вместе с ним, на таких же участках, можно встретить и бычка-рыжака, обитающего во всем Черном море. Также известны следующие формы черноморского бычка: бычок-песочник, бабка, бычок-кнут, травяной бычок, зеленчак.

Держится бычок обычно оседло. Ведет скрытный образ жизни, прячась под камни, в траве, зарываясь в песок. Больших перемещений в поисках корма не совершает, только лишь уходя на зимовку, ищет более глубокие места. В рацион бычков входят моллюски, ракообразные, рыба. В среднем они достигают длины до 20–25 см. Самый крупный из них – бычок-кнут – вырастает до 35 см. Нерестятся бычки весной в местах своего обитания. Для выметывания икры бычки строят гнездо, которое потом самец будет охранять до появления мальков. Бычок-кнут называется еще мартовиком, потому что он первым весной, еще в марте, возвращается с глубин на мелководье.

Ловят бычков со дна всевозможными снастями – поплавочными удочками, на палец, мормышку зимними удочками, на донку, спиннинг и закидушки. Также бычки попадаются и при ловле на самодуры.

Семейство скумбриевые

Скумбрия

Стайная рыба. Тело стройное, слегка сжатое с боков, голубовато-зеленое, испещренное поперечными темными полосками на спине, голубовато-радужное с остатками полосок и пятнами на боках, светло-кремовое или золотистое в брюшной части.

Обитает в Черном море, встречается в Балтийском и Баренцевом морях. Держится в толще воды и у поверхности. Питается рыбой, ракообразными, моллюсками. Достигает длины до 40 см и массы 270 г. Нерестится в Мраморном море в марте – апреле. После выметывания икры возвращается для нагула в Черное море.

Ловят скумбрию чаще самодуром. Попадается она с весны до поздней осени. Используется леска диаметром 0,2–0,3 мм, крючок № 7—10.

Рыболовы различают три возрастные группы скумбрий. Молодую называют чирусом, заматеревшую, но тощую, весеннюю – баламутом, а жирную, осеннюю, как правило, более крупную, – качалкой. Место, где жирует косяк скумбрии, можно заметить издалека: там беспрестанно с характерным шумом выпрыгивает из воды рыба. Скумбрия очень вкусна, ведь в ее мясе содержится до 16 % жира.

Пеламида

Стайная хищная рыба, формой тела напоминает пропорционально уменьшенного тунца и, как и он, приспособлена к длительному быстрому плаванию. Спина в темных косых штрихах, отливает голубизной, бока и брюхо светлые. Распространена в Черном море. Держится в толще воды и у поверхности. Питается мелкой рыбой. Достигает длины 85 см и массы 7 кг. Нерестится летом в прибрежном мелководье, икра плавающая. Молодь растет необыкновенно быстро, набирая уже в 3 месяца до полукилограмма. Пеламида – рыба теплолюбивая и на зимовку уходит в Мраморное море. В черноморские воды для нагула косяки возвращаются сильно поредевшими, так что в иные годы ее поимка здесь становится редкостью. Ловят пеламиду самодуром, спиннингом, в отвес на блесну. Приманка: кусочек рыбы и другие животные насадки. Леска 0,3–0,4 мм, крючок № 10–12. Лучший клев – с конца лета до ухода от берега.

Семейство камбаловые

Речная камбала (глосса)

Тело камбалы буро-зеленое в пятнах, вдоль боковой линии тянутся костные пластинки и шиловидные бугорки, колючие у основания спинного и анального плавников, а сами плавники в бурых пятнах. Обитает в Черном, Азовском, Белом, Баренцевом и Карском (до Енисейского залива) морях. Держится в прибрежье на песчаных и илистых грунтах. Заходит в реки и высоко поднимается в них. Питается червями, ракообразными, предпочитая креветок мелкой рыбе. Глосса достигает почти до полуметра длины и массы более 2 кг. Ловят их чаще всего донками на животные насадки: морских червей, креветок, моллюсков, кусочки рыбы и др. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 7—10.

Семейство калкановые

Калкан (черноморская камбала)

Верхняя часть тела с желтизной, усеяна многочисленными белыми, коричневыми, черными пятнами, и на обеих сторонах имеются костные бугорки.