Справочник современного ландшафтного дизайнера

Выбор растений для сада-огорода не исчерпывается только овощными и зеленными культурами, например многочисленными разноцветными салатами, капустой с белыми, светло-зелёными и красными листьями, пурпурным базиликом, тёмно-шоколадными и пурпурно-зелёными листьями листовой свёклы или мангольда, остро-зубчатыми перистолопастными «готическими» листьями витлуфа (салатного цикория) и кружевным ярко-зелёным укропом. С ними отлично сочетаются такие виды декоративных растений как мальва мавританская, цинния изящная, космос дваждыперистый, для защиты от вредителей полезно высадить бархатцы прямостоячие.

Декоративные тыквы с разноцветными небольшими плодами, томаты-черри с красной, жёлтой, оранжевой окраской плодов, болгарские перцы – от белого до красного и даже полосатого – вот неисчерпаемый источник колористических «забав* в вашем огородном саду.

Оригинально выглядит модульный сад-огород с грядками произвольной формы, разделёнными мощёными или гравийными дорожками.

Один из самых знаменитых садов-огородов находится в поместье Вилландри (Франция), где ежегодно в сентябре проводится шоу «День огорода» (рис. 108). К торжественному дню высаживают до 250 000 экземпляров самых различных видов сельскохозяйственных растений.

Рис. 108. Центральная часть главного сада-огородав Вилландри (Франция)

САД СКУЛЬПТУР – сад, в котором декоративный акцент делается не только на цветочных композициях или древесных группах, но и на скульптурах. В некоторых случаях растения лишь создают фон для скульптурных композиций, например, в Саду скульптур на набережной Сены в Париже или в Саду современной скульптуры в Стокгольме (цв. вклейка фото 102). Одна из труднейших задач при проектировании таких садов – подбор видовых точек. В поместье Бомарцо, принадлежавшем принцу Франческо Орсини и находящемуся недалеко от Рима, находится самый необычный сад скульптур, который иногда называют «садом монстров». Это типичный пейзажный парк, в котором удивительно естественно и гармонично расположены многочисленные скульптуры, иногда огромные, иногда небольшие и словно вырастающие из земли.

САДОВО-ПАРКОВЫЙ ЛАНДШАФТ – часть культурного или природного ландшафта, преобразованного в результате направленной деятельности человека, имеющего определённые границы, в' пределах которых пространственно организованные естественные элементы (рельеф, вода, растения, почвы) в сочетании с искусственными (малые архитектурные формы и сооружения), рационально размещёнными, образуют взаимосвязанное и взаимообусловленное единство, определяющее художественный облик пространства или территории определённых размеров и являющееся средой отдыха человека.

Рис. 109. Пейзаж с Храмом древней добродетели в Стоу

САДЫ СТОУ – один из первых образцов пейзажных садов в Англии, в создании которых принимали участие Чарльз Бриджмен и Уильям Кент (рис. 109).

САМОСЕВ – 1) естественное возобновление растений семенами, является показателем адаптации интродуцированного (привезённого из другой местности) растения к данным климатическим условиям; 2) молодое поколение древесных растений в возрасте 3–5 лет, образовавшееся из семян естественным путём.

СВЕТОЛЮБИВЫЕ РАСТЕНИЯ (ГЕЛИОФИТЫ) – растения, для нормального роста и развития, особенно цветения, которых необходимо определённое количество прямых солнечных лучей. В противном случае стебли вытягиваются, листья становятся мельче, число цветков уменьшается, их окраска тускнеет. К светолюбивым относятся толстянковые, молочаи, молодила, многие злаки, из древесных растений – сосна, груша, можжевельники.

СВЕТОТЕНЬ – 1) соотношение света и тени, выявляющее форму предметов; 2) соотношение форм по освещённости.

Светотень способствует выявлению пространственной организации озеленяемой территории, объёмно-глубинных композиций, объёмной пластики, цветового решения и фактуры отдельных пространственных форм. В получении светотеневых эффектов у растений определённая роль принадлежит листовой мозаике.

В саду, особенно европейском, не созданном для ночных прогулок, обычно в расчёт принимается только дневной свет, подразделяющийся на несколько главных моментов: утро, полдень, вечер, в то же время свет этот меняется почти постоянно, не только по времени дня, но и по времени года.