Справочник травника

В народной медицине иву употребляют от цинги, как вяжущее, противолихорадочное, жаропонижающее средство; при зубной боли, головной боли, невралгии. Применяют кору в виде отвара при выпадении волос, лечении ран, для полосканий при воспалении слизистой оболочки рта, коклюше, катарах, при фурункулах, язвах и потливости. Кора используется как заменитель хинина. Входит в состав потогонного чая. В прошлом растение применялось при остром ревматизме, как кровоостанавливающее, противоглистное, при малярии. Порошком ивы лечат гангрену, гноящиеся раны. Ива применяется при подагре, поносах, таберкулезе, при диатезе, энцефалите, для усиления тонуса матки. Эксперименты показали, что мужские сережки, собранные весной, оказывают тонизирующее действие на деятельность сердца. Во Франции из молодых побегов, очищенных от коры, готовят различные блюда. Их предварительно отваривают, затем жарят с сахаром и луком, заправляют мучным соусом и уксусом. Для приготовления закуски в виде золотистых палочек побеги отваривают и жарят до образования золотистой корочки. Из молодых листьев, почек, побегов заваривают чай, который, по словам рыбаков и охотников, поднимает настроение и придает силы. На Кавказе из пыльцы, собранной с мужских сережек, делали медовый напиток, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Также используются в питании ива белая, пепельно-серая, прутовидная, пурпурная, пятитычинковая, розмаринолистная, серая, чернеющая. Лекарственные формы и применение Используется кора 2—3-летних ветвей. Настой для внутреннего применения приготавливают из одной чайной ложки измельченной коры на два стакана холодной воды, настаивают 8 часов (суточная доза).

Принимают также порошком по 1 г 3 раза в день перед едой.

Инжир

Інжир, Ficus carica (Смоковниця звичайна, фігове дерево)

Описание. Инжир – субтропическое растение рода фикус, семейства тутовых. Это невысокое кустообразное дерево до 3 м высоты, в отдельных случаях до 7 м. Крона дерева широкая, раскидистая. Листья пальчатолопастные или разделенные, сверху зеленые, снизу серовато-зеленые, с обеих сторон жесткие коротковолосистые. Инжир – двудомное растение. Одни деревья (фиги) несут в соцветиях только пестичные цветки и дают съедобные плоды. Другие (каприфиги) имеют в своих соцветиях пестичные и тычиночные цветки, и они же являются опылителями для фиг. Деревья плодоносят ежегодно и дают высокие урожаи. Все побеги у инжира плодоносны. В пазухе каждого листа закладывается цветочная почка, которая развивается в соцветия и плоды. У инжира обыкновенного много местных названий – фиговое дерево, смоковница, винная ягода, смирнская ягода и ряд других.

Распространение. Родиной инжира считается Средиземноморье. В естественных условиях дикий инжир произрастает в Средиземноморье, Южной Азии. Культивируется в Крыму.

Химический состав. Пищевая ценность плодов инжира довольно высока. Они содержат до 40 % сахаров, в основном фруктозы и глюкозы, небольшое количество белков (0,7 г) и жиров (0,16 г), каротин, витамин С, витамины группы В, более 1000 мг% калия, регулирующего сердечную деятельность, до 220 мг% кальция, до 115 мг% магния, 263 мг% фосфора, 43 мг% железа, 0,5 г органических кислот.

Фармакологические свойства и использование. В плодах инжира обнаружены кумарины – вещества, препятствующие тромбообразованию. Химический состав инжира благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Большое количество калия положительно влияет на деятельность сердца, а наличие фермента фицина предупреждает образование тромбов. Железо и другие микроэлементы оказывают лечебный эффект при анемиях. Рекомендуется инжир при мочекаменной болезни, его могут включать в свое меню люди, страдающие запорами. В то же время инжир противопоказан при острых воспалительных процессах желудка и кишечника, при диабете и подагре из-за большого количества сахара и щавелевой кислоты. В народной и клинической медицине используют отвары плодов и листьев при кашле, бронхите, астме, ангине. Из свежих плодов варят варенье, иногда их консервируют. Вяленые и сушеные плоды чаще идут на компоты. Плоды сладкие и употребляются в сухом и свежем виде как лакомство.

Лекарственные формы и применение

Внутрь. Настой листьев (2 столовые ложки настаивать