Спутник потребителя

Назовем этот способ дедуктивным. Например, увидели в продаже некогда раритетное вино "Хванчкара". Рассуждайте: часто ли вы его встречали раньше? Ну, раз, ну два - если повезет! Чаще всего оно и до прилавка не доходило - распределялось между своими. А тут завались! Неужели упал спрос? Или грузинские виноделы распахали асфальт? Да нет - все по-прежнему. Следовательно, этот товар не имеет никакого отношения к любимому напитку И. Сталина. То же можно сказать и о "Твиши", "Оджалеши", "Цинандали" и других прославленных винах.

Четвертый.

Есть напитки "для дурачков" - к ним относятся "французские" коньяки. Тот, кто наслышан о знаменитых марках, может легко соблазниться: цена-то подходящая. А вот здесь-то и кроется обман. Настоящий коньяк даже западным трудящимся не по карману - а уж про наши зарплаты и говорить нечего.

Пятый.

Спрашивайте сертификат. Но и здесь вас могут надуть - подделка бумажек у нас действительно на уровне (хоть какое-то утешение). Правда, вам придется следить за сообщениями местных органов Госстандарта, Госкомсанэпиднадзора и Госторгинспекции. они довольно часто выявляют нарушения установленного порядка сертификации, запрещая продажу некачественных товаров.

"... а во-вторых - бог их знает, чего они туда плеснули". (М.Булгаков "Собачье сердце")

Красочная упаковка и благородный цвет напитка так повлияли на меня, что я не долго раздумывал, покупая бутылку греческого коньяка. По дороге домой я предвкушал, как буду смаковать за ужином благородный напиток с далеких Пиреней. В голове вертелась старая поговорка "В Греции все есть!"

Однако первый же глоток этого напитка, с гордым названием "Александр" заставил меня усомниться в правильности чеховского утверждения. Нет, крепость была, был и сладковатый привкус, не было только мелочи коньячного аромата. Благодушное настроение испорчено, "Александр" с гордым профилем на этикетке аппетиту не способствовал и был оставлен почти не тронутым. От его приторности немного подташнивало, поэтому, ложась спать, я твердо решил обратиться на утро к экспертам. Уж очень хотелось знать, что за пойло я купил, уплатив кровные 30 штук.

Ответ я получил у зав. отдела КЭМВИ, Саратовской лаборатории судебной экспертизы Владимира Михайловича Буланова. Мой вопрос вызвал у него улыбку. "Коньяком там и не пахнет. Обычный спирт-ректификат с ароматическими добавками". Кстати, об этом же говорит надпись на коробке. Дословный ее перевод с английского означает: "Крепкий греческий спирт". Заметьте: спирт, а не коньяк, и даже не бренди. Коньяком же, по разъяснению Буланова, может называться лишь тот напиток, который изготовлен в городе Коньяк, по особой технологии. Суть ее заключается в том, что виноградный (и только виноградный!) спирт выдерживается в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам. Применение данной технологии в любом другом месте дает миру напиток бренди.

Злополучный "Александр", как впрочем и остальные его "собратья", не прошли необходимого процесса, позволяющего носить упомянутые выше названия. Таким образом, мне совсем не ясно, как в сертификатах соответствия появляются уверения, что "Метакса", "Протос" и иже с ними являются коньяками. Получается, что мы платим деньги лишь за красивую тару. Содержимое ее весьма далеко от предмета наших вожделений.

Заинтересовавшись этим, я попросил Владимира Михайловича рассказать о других крепких напитках зарубежного и отечественного производства и о "левой" водке.

По его мнению, опирающемуся на долгий опыт работы, количество самопального товара в нашем городе сократилось, но не исчезло. Главной отличительной чертой "левака" является дешевизна. Чем меньше цена на товарном чеке: тем больше у вас шансов купить "крученку". Ей, конечно, не отравишься, но при наличии отвратительного вкуса, отсутствии положенных 40о, увеличивается вероятность плохого самочувствия утром. Поэтому лучше покупать то, что выпускают "Ликсар", "Спиритус" и "Орфей". Эти три предприятия, изготавливающие водку, заботятся о качестве своего продукта. В крайнем случае, знаешь на кого жаловаться, чего нельзя сказать об импортных и не местных товарах.

Из коньяков лучший был и остается армянский. Его цена соответствует качеству. Грузинский почему-то чаще всего является объектом всевозможных подделок, а молдавский изготавливается в различных совхозах республики. Так что его вкус зависит от добросовестности молдаванских крестьян. А вот вина у них безупречны. Покупать можно смело, как, впрочем, и болгарские.

Информация для размышления получена, а дальше, как поется в песне: "Думайте сами, решайте сами".

Дмитрий Александров

Чай подвергается самым разнообразным подделкам как в местах производства, так, в особенности, на местах продажи. Эти подделки можно распределить на следующие группы:

Примесь спитого чая

Нередко в продаже встречается даже просто спитой чай (поджаренный или особым образом обработанный). Особенно часто практикуется подача спитого чая в некоторых трактирах.