Старушка в бегах, или Истинная из таверны (СИ)

Выбор блюд небольшой, разнообразное питание мне одной не организовать. Но зато кое-что будет меняться каждый день. Например, обязательное блюдо завтрака – каша, но разная. Манная с изюмом, овсяная со свежими ягодами, пшенная с тыквой, рисовая молочная, гречка с грибами, пшеничная с сухофруктами, а по воскресеньям – молочный суп с вермишелью. Также обязательно блюдо с творогом: свежий творог, ленивые вареники, запеканка, сырники. И салаты – овощной и фруктовый. Оладьи или блины, со сметаной, по выходным. Из напитков – чай и какао. Кофе подавать не буду, конкуренция высокая. К тому же, я не бариста, в местных сортах кофе не разбираюсь, а продавать бурду, когда рядом торгуют, не побоюсь этого слова, божественным кофе… такое себе занятие.

Я сразу рассчитала, сколько крупы, молока, масла и прочих продуктов понадобится мне на неделю при средней посещаемости. И взялась за обед.

Тут тоже хотела остановиться на варианте «Суп дня», но прикинула, что не потяну такое финансово. Надо сначала посмотреть, как пойдут дела. Для супа главное – бульон, и варить его придется литрами. Опять же, суп летом едят неохотно. Но детей, особенно тех, кто помладше, родители стараются накормить горячим. Так что суп с фрикадельками и домашней лапшой – самый лучший вариант. Это на первую неделю, а там видно будет.

Со вторым блюдом и сложнее, и проще. Тут несколько вариантов, но на каждый день. Запечь несколько куриных тушек и порезать их на куски, накрутить фарш и делать котлеты и тефтели с рисом, а обрезки пустить на гуляш. Гарнир – каша, картофель, тушеные овощи. И компот, куда ж без него. Поразмыслив, я добавила в меню кисель и желе.

Список закупок получился внушительный. «Ничего, - успокаивала я себя, - теперь у меня двое мужчин, дотащат».

К слову, Шанди быстро справился с поручением и ушел куда-то во двор. Я прислушивалась, не устроит ли он опять драку, но потом увлеклась работой и забыла и о нем, и о Лешеке.

- Айрин, - окликнул меня Шанди, появляясь на кухне.

- Что-то случилось? – тут же спросила я.

- Нет. Работу принимай.

Столы и стулья ровными рядами грелись на солнышке, на заднем дворе. Лешек гордо стоял рядом. Однако, как я поняла, Шанди трудился вместе с ним, поэтому поблагодарила обоих. А после отправила их отмываться от морилки.

- Идем на рынок, за продуктами, - сказала я.

Лешек зачем-то попросил зачитать ему список.

- Телега нужна, однако, - выдал он, когда я закончила.

- Наверное, - согласилась я. – Не знаешь, где можно нанять?

- В сарае стоит, на магическом ходу. Телега-самоездка.

Да у меня не сарай, а волшебный сундук! Что ни пожелаешь, все появляется!

- А мешков с мукой там нет? – с надеждой спросила я. – С картофелем? С крупой?

- Чего нет, того нет. – Лешек покачал головой. – Так телегу вывозить?

- Там, наверное, кристаллы заряжать надо.

- На пару ходок хватит, - сказал он.

На рынке выяснилось, что я не умею торговаться. И вообще, выбирать товар. Потому что есть места, где подешевле, для своих. Лешек даже любезно поделился связями, и благодаря ему я прилично сэкономила.

Шанди лишь недовольно пыхтел и время от времени закатывал глаза. Однако ему хватало ума не вмешиваться.

Мы забили кладовку и холодильник, и я решила не откладывать открытие. Осталось лишь обзавестись вывеской и как-то оповестить туристов, где можно дешево и сытно поесть.

Это я так думала, пока не выяснилось, что для того, чтобы открыть таверну, нужно купить лицензию…

Глава 26. В гостях у ИП

О лицензии мне рассказал, как ни странно, вездесущий Лешек. Несмотря на непрезентабельный вид и вечный запах перегара, по хозяйству он помогал исправно. Благодаря ему я узнала, что хранится в моем сарае, и как это использовать. Лешек успел облагородить сад, вычистить двор и починить скрипящую ступеньку на крыльце. Он свел меня с торговцами мясом, крупами и овощами, что позволило мне покупать продукты без рыночной наценки. Шанди пыхтел, но терпел, понимая полезность Лешека.

Лешек же рисовал мне вывеску, обнаружив в сарае все необходимое: удобную доску, крепежи, краску. Поддавшись ностальгии, я возжелала именовать таверну «В гостях у сказки». Но милое семейное название в исполнении Лешека не поместилось на доске.

- Хозяйка, у нас проблема, - заявил Лешек, появляясь на кухне.

Он предпочитал не заходить в дом, но я чуть ли ни силком заставила его принять ванну, призвав на помощь Шанди, и выдала новую одежду. Шанди, воодушевившись, вызвался подстричь и побрить Лешека. Так мы сэкономили на цирюльнике.

Лешек сопротивлялся, как мог, но ему пришлось смириться, когда я пригрозила отказать ему в работе. «Иначе ты распугаешь всех посетителей!» - было воспринято им, как достойный аргумент.

После помывочных процедур и отлучением от дубинки Лешек стал похож на добродушного мужичка «в самом расцвете лет». Правда, спать в доме он все же отказался наотрез, а запах перегара никуда не исчез. Но теперь он хотя бы заглядывал на кухню, чтобы поесть с нами или сказать что-то важное.

- Краска закончилась? – спросила я, не отрываясь от мытья посуды.

- Нет, место, - сказал Лешек. – Ты б глянула, а?