Стервозная фигура. Курс стройности для стервы

Для того чтобы лучше понять принцип совместимости-несовместимости продуктов, давай решим одну небольшую задачку по химии. Предположим, что ты захотела съесть одновременно 100 г мяса и 100 г хлеба. В этом случае щелочной секрет, выделившийся на хлеб в полости рта, попадает в желудок вместе с мясом, которое, в свою очередь, требует от желудка для расщепления кислоту. Ученые уже давно доказали, что для расщепления в желудке 100 г мяса нужно всего 20 единиц кислоты. Но в желудок поступил и щелочной реактив (полурасщепленный хлеб), поэтому начинается реакция нейтрализации щелочных реактивов – кислотой, переваривающей мясо. И пока щелочь не будет нейтрализована, мясо перевариваться не будет. Расход кислоты на расщепление мяса при этом увеличится в 4 раза и будет равен не 20 единицам, а 80 (!!!) Большая часть кислоты (60 единиц) израсходована на нейтрализацию щелочного реактива, поступившего вместе с хлебом в желудок. В итоге хлеб не переварен, а чтобы завершить пищеварительную работу до конца, пищевой массе хлеб-мясо придется четырежды пройти путь от кардиального клапана к пилорическому, потому что данное сочетание продуктов не позволяет пище полностью переработаться за один цикл перемещения. Только когда масса будет переработана кислотой, пилорический клапан откроется, и пища будет эвакуирована в двенадцатиперстную кишку.

А теперь давай вспомним (считать я уже не возьмусь), как мы «мечем» пищу в свои желудки: супец на мясном бульоне, плюс жареный картофель с кусманчиком мяска, плюс салатик «Оливье», плюс кофе с молоком и сахаром, плюс кусочек тортика средних размеров… Потом посидим, подумаем и… кусочек дыньки добавим. Хорошо! Жизнь прекрасна и удивительна!

Но что же делать в этом случае организму? Как все переварить, предвидя, что часика через четыре подойдет время ужина, а между приемами пищи хозяин может еще загрузить чипсы с кока-колой?

Представить ужас и замешательство желудка довольно сложно, давай-ка лучше посчитаем, во что «обернется» кусочек мяса в те же 100 г, только не с хлебом, а со 100 г томатного сока. Сок принесет 5 % кислоты и облегчит задачу желудка по выделению кислоты на переработку мяса. Расход кислоты на переваривание мяса с томатным соком сократится на 5 единиц и будет равен не 20, а 15 единицам. По-моему, все предельно понятно. Арифметика проста, ну а выбор – за тобой.

Для того чтобы серьезнее познакомиться с правилами раздельного питания или нестрогой вегетарианской кухней, обратись к дополнительной литературе, а мы тем временем разберемся не столько с режимом питания, сколько с незаслуженно забытыми «честными хитростями», позволяющими не обманным, как в случае с диетами, а вполне естественным образом «выдурить» из жировых клеток их неприкосновенные запасы. Это не только хитрости, но и прописные истины: как можно меньше искусственных продуктов, экологически чистые овощи и фрукты без нитратов, ничего «слишком», во все времена года, кроме лета – витаминные комплексы, есть, когда хочется, а не «за компанию», прислушиваться, чего «просит» организм. Не мешает знать и не для всех очевидные вещи, способствующие похудению.

Как известно, решающую роль в процессе похудения играют три биохимических процесса:

– жир из отложений на животе и бедрах должен поступить в кровь;

– из крови жир должен поступить в клетки;

– жир должен «сгорать» в клетках. Витамины и другие вещества делают человека не только жизнерадостным, активным, бодрым и здоровым. С их помощью ты можешь без всяких диет вернуть себе стройность.

У большинства полных людей молекулы жира хранятся в жировых клетках, как в банковских сейфах, и туда постоянно поступают все новые и новые молекулы. Дело в том, что жировые клетки могут принять практически неограниченное количество жира. Жировые клетки у полных людей могут быть в 100 раз больше по размеру, чем у стройных – это видно по степени выраженности целлюлита.

«Ключики» для отпирания жировых клеток находятся только у стрессовых гормонов, так как во время стресса организму требуется больше энергии и горючего в виде жиров, поэтому надпочечники доверху забиты веществами, необходимыми для производства гормона стресса – адреналина. Эти вещества начинают проявлять себя при любом виде стресса. Они поступают к жировым клеткам, освобождают молекулы жира, связывают их с белковыми веществами крови и транспортируют к клеткам тела. Имеется в виду, конечно, стресс позитивный, такой как влюбленность или спуск на тележке в аттракционе «американские горки» (которые американцы почему-то называют русскими).