В зависимости от состава семьи, а также личных предпочтений можно по-разному организовывать зону питания и приготовления пищи. Возможны такие варианты, как кухня, рабочая кухня, кухня-столовая, кухня-столовая-гостиная, кухня-ниша, кухня-шкаф и др.
Минимальная площадь кухни для семьи из трех-четырех человек — 9–11 м2
. Однако, если на кухне выполняются другие работы, помимо приготовления пищи (например, консервирование продуктов), то ее размеры желательно увеличить до 12–14 м2. Если же планируется совместить кухню с кладовой, то площадь помещения должна составлять 20–25 м2. Рядом с кухней можно устроить просторную лоджию-кладовую площадью 8–15 м2. В теплое время года такую лоджию целесообразно использовать и в качестве помещения для отдыха (особенно актуально для пожилых людей) или летней столовой.Существенным условием комфортного проживания является наличие гигиенических помещений,
оборудованных на самом высоком уровне. На сегодняшний день выделяется несколько типов таких помещений:♠ совмещенный санузел, оборудованный унитазом, умывальником, ванной или душевой кабиной;
♠ раздельный санузел — ванная комната и туалет отдельны друг от друга;
♠ гостевой туалет, оборудованный унитазом и умывальником;
♠ гигиеническая комната, оборудованная солярием, гидромассажной ванной, многофункциональной душевой кабиной и т п;
♠ гигиенический блок, включающий в себя несколько помещений: сауну, бассейн и др.
Обычно санузлы лишены естественного освещения, поэтому при их проектировании необходимо предусмотреть достаточное искусственное освещение. Кроме того, площади санузла должно хватать для установки стиральной машины и размещения корзины для белья, а также шкафчиков и полок с индивидуальными гигиеническими принадлежностями. Следует обеспечить и свободный доступ к зеркалу. В небольших санузлах оно обычно висит над умывальником, но в просторных помещениях может находиться в любом месте.
Гостевой туалет принято располагать на первом этаже, поблизости от гардероба и холла, а раздельные санузлы — неподалеку от спальных помещений. Если в доме много личных комнат, то целесообразно устроить несколько санузлов на разных этажах.
Гигиенический блок с несколькими помещениями обычно оборудуют на первом, в цокольном или в подвальном этаже дома. При этом нужно позаботиться о надежной тепло-, паро- и гидроизоляции. Если площадь участка позволяет, то целесообразно разместить такой гигиенический блок в отдельной пристройке. Расходы на различные виды изоляции, конечно, не уменьшатся, зато при прорыве трубы не пострадают жилые комнаты.
Русскую баню, сауну и бассейн лучше проектировать с комнатами для отдыха, а также с раздевалкой-предбанником. Замечательно, если подобное помещение имеет выход на террасу либо к природному водоему: речке или озеру.
Если в доме несколько этажей, следует уделить особое внимание проектированию лестниц.
При этом нужно определить:♠ тип лестниц;
♠ месторасположение лестниц;
♠ число ступеней в одном марше;
♠ количество маршей в лестнице;
♠ ширину марша;
♠ размер ступеней.
Число ступеней в одном марше стоит делать не менее трех, но не более восемнадцати. Оптимальный размер проступи (так называется горизонтальная поверхность ступени) — около 30 см, а размер подступенка зависит от уклона и крутизны лестницы.
Замечу, что крутые лестницы не являются оптимальным вариантом, хотя их строительство обходится дешевле. Такими лестницами неудобно пользоваться. Более того, они представляют опасность как для пожилых людей, особенно страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, так и для детей, которые часто бегают вверх-вниз, ведь с крутой лестницы легко упасть.
От ширины лестницы зависит удобство не только прохода, но и перемещения мебели и различного оборудования. Узкие лестницы стоят дешевле, но излишняя экономия может привести к тому, что корпусную мебель на второй этаж придется поднимать через окна. К тому же уборка таких лестниц затруднена: на них негде развернуться даже с обычной шваброй, не говоря уж о современном моющем пылесосе.
Лучше всего располагать лестницу в передней или холле, откуда можно сразу попасть на второй этаж, минуя комнаты первого этажа.
ПРИМЕЧАНИЕ
Иногда при строительстве небольшого дома стараются увеличить жилую площадь за счет уменьшения передней. Однако, если впоследствии потребуется пристроить второй этаж, лестницу придется размещать в жилом помещении, тем самым отнимая немалую долю полезной площади. Поэтому лучше при проектировании дома предусмотреть возможность дальнейших пристроек и надстроек.