Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе

Кстати, пока предварительный расчет окупаемости составляется с учетом мнения экспертов-консультантов, так как точные цифры по выходу на проектную мощность представить довольно сложно. Во многом это зависит от качества управленческих решений директора и слаженности в работе трудового коллектива. Известны случаи выхода на окупаемость вложений в оборудование и оснащение салона за 6 месяцев. В некоторых случаях этого рубежа предприятия не достигают и за 2 года.

Для определения срока окупаемости руководитель должен провести предварительные расчеты поступления денежных средств в процессе деятельности предприятия.

Эти экономические показатели необходимы директору и владельцу для оперативного управления предприятием и контроля над ситуацией: все ли идет по плану или наблюдаются отклонения.

Для этой цели довольно часто используется расчет технико-экономического обоснования проекта (ТЭО).

Он начинается с уточнения прайс-листа, ассортиментного перечня, ценовой политики, условий оплаты труда сотрудникам, а также определения объемов условно-постоянных и условно-переменных затрат на текущую деятельность предприятия или подразделения.

Для начальных расчетов вам придется принять некоторые показатели, исходя из практики других предприятий либо экспертной оценки консультантов.

Такими важными показателями являются:

• загрузка предприятия (в % от общего времени работы), иначе расчеты будут очень неточными;

• время, затрачиваемое на оказание услуг в данном подразделении. В идеальном варианте следует приводить специалистов к определенным стандартам;

• цены на те или иные услуги. В случае колебания цен на услуги в зависимости от конкретных условий для начальных расчетов необходимо принять некоторые усредненные показатели;

• объем, перечень и стоимость расходных материалов, необходимых для оказания каждой услуги.

В практике ведения салонного бизнеса расходные материалы и оплата труда специалиста, оказавшего услугу, вычитаются в первую очередь.

Для более полного понимания технологии расчетов введем следующие термины и понятия:

• выручка– деньги, поступающие в кассу от клиентов за оказанную услугу и купленные товары;

• условно-переменные расходы – фонд оплаты труда специалиста, выполнившего услугу + затраты на расходные материалы для оказания данной услуги. Условно-переменные расходы имеют практически линейную зависимость от числа оказанных услуг;

• условно-постоянные расходы – затраты на содержание помещения (аренда, коммунальные платежи), хозяйственные, административные затраты, расходы на рекламу, налоги, непредвиденные ситуации, отчисления по инвестициям, прочие статьи, не связанные непосредственно с количеством оказанных услуг или проданных товаров. Условно-постоянные расходы в результате деятельности значительно не меняются, поэтому и называются условно-постоянными расходами;

• доход предприятия (подразделения) – выручка за вычетом условно-переменных расходов. Иногда доход называют «грязной» прибылью;

• прибыль предприятия (подразделения) – доход за вычетом условно-постоянных расходов.

Условно-постоянные расходы необходимо рассчитывать за определенный период времени (месяц, год), а также на единицу площади вашего помещения.

Далее следует получившуюся величину пересчитать на единицу полезной площади, так как именно с нее происходит погашение издержек. Для этого необходимо прибавить к полезной площади того или иного подразделения пропорциональную часть вспомогательных помещений.

Например, общая площадь салона составляет 140 м2, из них полезная площадь подразделений – 100 м2. Вспомогательную площадь в 40 м2 составляют:

• коридоры – 14 м2;

• туалеты – 3 м2;

• холл – 10 м2;

• подсобные помещения – 8 м2;

• кабинет директора – 5 м2.

При этом основные подразделения занимают следующую площадь:

• парикмахерский зал – 50 м2;

• кабинет маникюра – 10 м2;

• кабинет педикюра – 10 м2;

• солярий – 10 м2;

• кабинеты косметические – 20 м2..

Теперь необходимо к полезной площади подразделений добавить пропорциональные части вспомогательной площади.

После корректировки площади подразделений изменятся и будут составлять:

• парикмахерский зал – 70 м2;

• кабинет маникюра – 14 м2;

• кабинет педикюра – 14 м2;

• солярий – 14 м2;

• кабинеты косметические – 28 м2.

Проведем расчеты условно-постоянных затрат предприятия из нашего примера. Расчеты приведены на месяц. Основными статьями станут:

• аренда – 90 000 рублей;

• коммунальные платежи – 21 000 рублей;

• расходы на рекламу в месяц – 15 000 рублей;

• налоги предприятия – 6000 рублей;

• административные расходы – 45 000 рублей;

• хозяйственные расходы – 9000 рублей.

Всего условно-постоянные расходы составили 186 000 рублей. При этом расчет расходов на 1 м2 общей площади составляет 1329 рублей.

Таким образом, постоянная расходная часть по подразделениям с учетом уточнения площадей рабочих зон составляет:

• парикмахерский зал – 93 030 рублей;

• кабинет маникюра – 18 606 рублей;

• кабинет педикюра – 18 606 рублей;