Свекла. Рецепты для здоровья и молодости

Как правильно готовить свеклу? Если вы собираетесь варить корнеплод, тщательно промойте его с применением щетки, стараясь не повредить кожицу. Не стоит отрезать верхушку корнеплода либо чистить его – свекла потеряет большую часть полезных веществ.

Не стоит солить овощ во время варки. Посуда должна быть небольшой и закрытой.

Рецепт 47

100 г тертой свеклы залить 200 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 15 мин, процедить. Отваром пропитать марлю и приложить ее к пораженным суставам на 20 минут. Процедуру проводить 2 раза в день. Курс лечения – 7–10 дней.

Рецепт 48

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. измельченных листьев капусты залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 3 ч, процедить. Принимать по 3 ст. л. 4 раза в день за 30 мин до еды в течение 14 дней при анемии.

Рецепт 49

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. корней лопуха большого залить 2 стаканами воды, кипятить на слабом огне 15 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за 1 ч до еды в течение 7–10 дней при артрите.

Рецепт 50

Очищенную и вымытую свеклу натереть на мелкой терке, добавить 1 ст. л. керосина, перемешать, завернуть в марлю и наложить на область больного сустава. Средство эффективно при артрите.

Рецепт 51

Смешать 50 мл свекольного, 50 мл яблочного, 100 мл морковного соков, добавить 3 г молотого корня имбиря. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой при ревматоидном артрите.

Рецепт 52

1 ст. л. измельченных створок фасоли залить 1 л воды, кипятить на слабом огне в течение 3 ч, процедить, смешать с 50 мл отстоявшегося свекольного сока. Принимать по 2 ст. л. 1 раз в день за 20 мин до еды. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при артрите.

Рецепт 53

Очищенную и вымытую свеклу натереть на терке, смешать с глиной в пропорции 1: 3, сформовать лепешку, приложить к больному суставу и закрепить повязкой. Делать подобный компресс на ночь ежедневно до исчезновения болей в су с тавах. Средство эффективно при артрите.

Рецепт 54

1 ст. л. тертой свеклы, 1 ст. л. тертого лука, 1 ч. л. измельченного чеснока и 2 ст. л. корней лопуха большого залить 500 мл водки, настаивать в течение 14 дней, периодически взбалтывая, процедить. Схема лечения: в первый день принять 1 каплю настойки, затем ежедневно прибавлять по 1 капле до тех пор, пока их количество не достигнет 7. После этого ежедневно убавлять по 1 капле. Средство эффективно при артрите.

...

Чтобы свекла во время варки не потеряла свой яркий цвет, следует добавить в воду немного уксуса или лимонного сока. Свекольный сок – превосходный и безопасный пищевой краситель. Например, им можно придать розовый тон глазури. А в викторианскую эпоху дамы даже использовали его для окрашивания волос.

Рецепт 55

1 ст. л. цветков гречихи и 1 ст. л. тертой свеклы залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 ч в закрытом сосуде и процедить. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день. Курс лечения составляет 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 56

Смешать в равных количествах плоды боярышника кро ваво-красного, аронии черноплодной, земляники лесной. 2 ст. л. сбора залить 500 мл воды, нагревать на ки пящей водяной бане 30 мин, охладить 10 мин, процедить и довести свекольным соком до первоначального объема. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день. Курс лечения составляет 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 57

1 ст. л. цветков боярышника залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 мин, охладить до комнатной температуры, процедить и довести объем до 200 мл, добавив отстоявшийся свекольный сок. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 58

1 ст. л. натертой на мелкой терке свеклы залить 1 л кипятка, нагревать на водяной бане 20 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 21 день. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 59

300 г тертой свеклы смешать с 300 г меда, настаивать в темном месте в течение 7 дней. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 30 дней. После 10-дневного перерыва курс лечения повторить. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 60