Читаем Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть полностью

Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть

В месяц в центре нужно формировать не менее 10 групп.

Основной способ привлечение учеников – реклама в печатных изданиях. Рекламный бюджет формируется из учета 10 % с оборота, т. е. порядка $1 тыс. в месяц.

Глава 45
Химчистка

Развитие сферы услуг и рост благосостояния населения привели к тому что химчистка стала перспективным бизнесом, способным приносить до 100 % годовых.

В Петербурге насчитывается примерно 200 приемных пунктов и 70 цехов, из которых только 15 работают на полную мощность. По мнению участников рынка, город способен принять еще 250 химчисток.

Развитию сравнительно незанятого рынка (работает всего 8-10 значимых сетей) мешает только недоверие к услуге. Чтобы изменить отношение потребителя, нужно инвестировать в оборудование, которое позволит снизить себестоимость услуги. Это увеличит срок окупаемости химчистки до 4-5 лет при доходе в 30-40 % годовых, но позволит сэкономить на зарплате (автоматическая сортировка вещей заменяет до 40 % персонала).

В перспективе появление новых интересных сегментов рынка – создание мобильных цехов, заказ услуги по Интернету, выезд приемного пункта на дом и в офис.

По мнению участников рынка, в ближайшие два года на рынке произойдет технологический прорыв, который приведет к улучшению качества услуги и доступности. Вслед за этим произойдет окончательное формирование рынка, узнаваемость брендов.

Купить готовый бизнес можно за $50 тыс. Франшизу в городе продает только компания «Немецкая марка». Консультированием занимается каждая фирма-поставщик оборудования. По договору работают почти все крупные сети города («Апетта», «Май»). Суть договорной системы: предприниматель открывает приемный пункт без оборудования; заказы пункта обслуживает крупная компания, которая берет до 60 % от оборота. Это выгодно, если приемный пункт открыть в салоне красоты или швейной мастерской (при существующем бизнесе).

Шаг 1. Место

По требованиям СЭС запрещено открывать химчистку на первых этажах жилых домов, в продовольственных магазинах, вблизи от заведений общепита.

Раньше химчистки открывали в домах быта, сейчас спрос на услугу переместился в сектор массовых покупок (торгово-развлекательные комплексы, сети интерьерных супермаркетов, торговые центры).

Лицензирования этот вид деятельности не требует.

Шаг 2. Помещение

Площадь мини-химчистки может составлять 30-200 м². Для организации работы достаточно помещения площадью 60 м². Мини-цех состоит из производственного помещения, венткамеры, санузла. Склад можно разместить на стеллажах, а для приема заказа достаточно стола.

Требования:

суммарная электрическая мощность – 60 кВт;

приточно-вытяжная вентиляция – 2500 м3/час;

высота потолков – 3 м;

холодная вода;

отдельная система вентиляции;

система кондиционирования, отопления;

система пожарной безопасности должна быть связана с вентиляцией.

Практикуют заключение договора аренды еще во время строительства ТЦ, чтобы в помещении уже были разработаны все инженерные сети.

Стоимость аренды помещения в ТЦ – $100 за м² в месяц.

Шаг 3. Оборудование (среднее комплектование мини-цеха)

Требование рынка – химчистка, которая оказывает полный комплекс услуг (аквачистка, химчистка).

Оборудование мини-цеха ориентировано на работу с текстилем. Для работы с кожей необходимо установить покрасочную кабину. Дополнительные инвестиции – $1 тыс.

Стандартный комплект оборудования для мини-химчистки:

машина сухой химической чистки с загрузкой 10-12 кг;

два бака;

самоочищающийся нейлоновый фильтр;

объем барабана – 200 л;

паровая кабина для отпаривания брюк и верхней одежды (или паровой манекен для отпаривания верхней одежды);

паровая гладильная доска;

пятновыводной стол;

парогенератор на 26 кг пара в час;

стиральная машина загрузкой 8 кг;

сушильный автомат загрузкой 15 кг;

упаковочная машина.

Производительность химчистки при односменной работе – 1200 изделий в месяц.

Загрузка машины может составлять 12-45 кг. Для начала хватит машины с загрузкой на 16 кг.

Стоимость оборудования – $70-150 тыс.

Основные поставщики оборудования в Петербурге: Группа компаний «Май», «Авангард», представительство Renzacci S.p.A. в Петербурге, «Петромедсервис» и др.

Шаг 4. Персонал (штатное расписание мини-цеха)

Технолог – 12-13 тыс. рублей.

Гладильщица – 8 тыс. рублей.

Бухгалтер – от 20 тыс. рублей.

При этом технолог в мини-цехе исполняет обязанности приемщика и консультанта, а гладильщица должна иметь сменщицу. График их работы – «два через два». Сотрудник химчистки должен обладать профессиональным образованием. Подготовкой специалистов в этой области занимаются компании «Май», «Немецкая марка».