Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию

1. Физиологические потребности. Может, в организме чего-то не хватает?

Этот класс причин интересен тем, что, несмотря на разрушение многих нутриентов, в вареной пище, которую может теоретически желать организм, есть некоторые «необходимые» элементы. Подробнее мы поговорим об этом в разделе об аргументах против сыроедения. А пока важно научиться замечать свои физиологические потребности!

Они могут быть очень странными. Об этом хорошо знают беременные женщины, которым порой хочется «селедки с мороженым и клубникой». Если вас тянет на то, что раньше вы употребляли в большом количестве, – суши, жареную курицу, вареную картошку, – то скорее всего, это паразиты. Если желание постоянное и средневялотекущее, то опять же, скорее всего, это не физиология.

Неожиданно возникшее и очень мощное желание чего-то очень определенного. Не в целом чего-то мучного, а, например, конкретного бородинского хлеба (в результате оказывается, что и кориандра вполне достаточно).

В 99 % случаев физиологичные желания – это продукты в свежем виде и в моноупотреблении, без смешивания.