Сыроедение. Руководство для начинающих

Потом, через несколько минут, когда люди немного отходят от шока, сыроед ощущает на себе такую волну гнева и негодования, что у него отпадает желание быть в этой компании, он считает, что он один самый умный, его одного просветило, а все остальные — дураки. Это очень большая ошибка начинающих сыроедов и особенно вегетарианцев. Касается она еще и этичных веганов, к которым я сам тоже, скорее всего, отношусь.

Не посягайте на чужую свободу

Будучи веганом, я тем не менее ясно понимаю, что навязать свою позицию другим людям не получится. Это очень неправильно, это тупиковый вариант, они не поддадутся на это, и сколько бы вы ни пытались отобрать у них то, что они едят, выбросить из их тарелки какую-то нездоровую пищу, они на это не согласятся. Потому что это их тарелка и их еда, их свобода, это их выбор. Никто никогда не любит посягательства на собственную свободу.

Могу привести пример. Совсем недавно одна крупная московская компания, очень прогрессивная, в которой работают молодые, умные, целеустремленные ребята, пригласила известного сыроеда Павла Себастьяновича прочитать лекцию. И так получилось, что мы поехали с ним вместе и познакомились со всеми этими ребятами. Оказалось, что руководитель этой компании, молодой человек — сам тоже сыроед, и он решил для своих сотрудников сделать большое благо: познакомить их с сыроедной кухней. Причем не жестко, а достаточно мягко. У них есть повар, который начал готовить различные сыроедные блюда, причем не просто яблоки с помидорами и огурцами, а действительно какие-то интересные салаты, муссы, соусы. Когда повар не справлялся, они заказывали еду в нашем ресторане. То есть это действительно было красиво, вкусно, эстетично.

Но когда мы пообщались с сотрудниками компании, то оказалось, что они воспринимают происходящее как посягательство на их свободу. По их мнению, их обязали так питаться (хотя на самом деле никто их не принуждал, в любой момент можно было уйти и пообедать в ближайшем ресторане). Однако они восприняли действия руководителя как навязывание, как лишение свободы выбора. Один из сотрудников даже заявил, что это можно сравнить с фашизмом: когда тебе указывают, что ты должен есть, это очень и очень жестоко!

Так вот, когда вы указываете другому человеку, что он должен есть, он воспринимает ваши слова точно так же. Возведите все, что вы говорите, в десятую степень — и тогда вы поймете, насколько сейчас ему плохо и как сильно он хочет от вас отделаться.

Детская привычка

Но почему начинающие вегетарианцы и сыроеды ведут настолько активную пропаганду своего образа питания, так рьяно его рекламируют и в итоге получают результаты, весьма далекие от желаемых? Потому что с раннего детства нас кормили определенной едой. Дома был стандартный рацион, к которому изначально приучали, прикармливали, и все прикормы проходили очень тяжело.

Никто в детстве не любит каш. Дети терпеть не могут вареной брокколи или каких-то вареных пюре, пока их не посолишь как следует и не намажешь каким-нибудь соусом. Но все-таки в итоге нас к этому приучили.

Пищевая привычка, о которой говорят психологи, что она формируется до трех лет, у нас сформировалась. Дальше мы с этой привычкой растем, развиваемся, заканчиваем учебное заведение, выходим на работу, улучшаем свое материальное благосостояние… И тогда задумываемся вовсе не о том, что конкретно мы едим — овощи, фрукты, зелень или мясо, а о том, чтобы продукты, которые мы едим, были более высокого качества.