Он молчал об этом несколько дней. Что означало, что он серьёзно обдумывал это. Чёрт.
— Куда?
Ему не нужно было мне говорить, но если я теряла единственного повара на этой кухне, на которого могла рассчитывать, я чувствовала, что имею право знать.
— "Воскресный дом".
Ладно, это был действительно замечательный ресторан. Откровенно говоря, настоящий шаг вперёд от того, чтобы управлять "Бьянкой".
— Ох.
— Послушай, я ещё не знаю, что я собираюсь делать. Я просто… Я хотел, чтобы ты знала.
Восторг, который я испытала несколько мгновений назад, скис у меня в животе.
— Я не могу предложить тебе больше, что касается зарплаты. Я бы хотела, но...
Он поднял руку, быстро останавливая меня.
— Я не использую рычаги, шеф. Я клянусь. Я просто… Я хотел, чтобы ты знала, что происходит.
Он имел в виду, что хотел, чтобы я знала, что происходит, потому что он уходил. Если бы он знал, что я не могу предложить лучшего предложения, и думал об этом с воскресенья, логичным выводом было бы то, что это его отставка.
И всё же я собиралась заставить его сказать это, потому что почему-то это было хуже, чем уволить Эшлин. Каким-то образом вырвать контроль из моих рук и заставить кого-то добровольно уйти, было бесконечно хуже.
— Так это похоже на твои две недели или...
— Пока нет, — пообещал он.
— Когда ты должен дать им ответ?
Он выдержал мой пристальный взгляд.
— Они не назвали дату. Это было своего рода предложение с открытой датой.
А это означало, что они действительно, действительно хотели его.
— А если я решу отпустить тебя первой?
Это был ехидный и нереалистичный ответ.
Он сразу же увидел меня насквозь.
— Ты не можешь позволить себе отпустить меня.
— Но ты всё равно можешь уйти.
Его губы нахмурились ещё сильнее.
— Это не личное.
Испустив дрожащий вздох, я кивнула головой. Он был прав. Я знала, что он был прав. Он знал, что был прав. В этом не было ничего личного. Он делал всё возможное для своей карьеры. Неужели Уайетт устроил настоящий истерический припадок, когда я покинула "Лилу", чтобы заняться чем-то лучшим для себя? Нет. Он пожелал мне добра и предложил помочь, когда бы я в нём ни нуждалась.
Проблема заключалась в том, что у Блейза было больше опыта, чем у меня. Я не могла точно отослать его, сказав, чтобы он звонил мне днём или ночью, если ему что-нибудь понадобится. Он, вероятно, заблокировал бы мой номер, боясь, что я буду звонить ему в любое время ночи, пьяно умоляя его вернуться.
— Я знаю, — сказала я ему. И это было искренне. — Я знаю, что это не личное. Ты должен делать то, что лучше для тебя и твоей карьеры. И, честно говоря, "Воскресный Дом" — это то самое, — я подняла руки, указывая на недавно сверкающую кухню. — Я бы хотела, чтобы это была "Бьянка". Я хотела бы предложить тебе больше, что касается карьеры, шеф-повара или чего-то ещё, всё это. Но я рада, что "Воскресный дом" признал твой невероятный талант. И я желаю тебе всего наилучшего.
— Я ещё не уволился, — напомнил он мне, его хмурый взгляд почему-то стал ещё более выраженным.
Я отмахнулась от него. Да, он ещё не уволился, но собирался это сделать. Попрощавшись сейчас, я избавила бы себя от боли и душевных страданий позже.
И экзистенциального кризиса, когда "Бьянка" начнёт кружить по канализации.
— Ладно. Ты прав, — я улыбнулась, но улыбка была неуверенной и тонкой. — Подумай об этом. Дай мне знать, что ты решишь. Я была бы рада, если бы ты остался, по крайней мере, до перехода из меню на поздний завтрак. Но подумай и об этом тоже и дай мне знать, что ты решишь.
Выражение его лица смягчилось, и я не выдержала жалостливого взгляда, смотревшего на меня в ответ.
— Хорошо, я так и сделаю.
Собрав всю фальшивую браваду, которую я смогла собрать за такое короткое время, я широко улыбнулась и убрала распущенные волосы с лица.
— До тех пор у нас есть целое меню, которое нужно пересмотреть. Нам нужно приступить к работе.
Он кивнул.
— Да, шеф. С чего ты хочешь, чтобы я начал?
— Я хочу изменить меню сегодня вечером, Блейз. Примерно через несколько часов. Мы воспользуемся офисным принтером и составим временное меню, пока не определимся с постоянным. Мне может понадобиться, чтобы ты сбегал в магазин, в зависимости от того, что у нас здесь есть, а чего нет. В доставке должны произойти некоторые изменения по сравнению с нашим обычным заказом. Я планировала протестировать разные вещи. Но я чувствую себя в настроении запустить всё сегодня вечером.
— Ты хочешь изменить меню сегодня вечером? — паника в его голосе разнеслась по кухне, но именно выражение полного недоверия заставило меня по-настоящему усомниться в своём решении.
Если я надеялась очаровать его своим милым невежеством, то уже потерпела неудачу. Блейз не хотел начинать новое меню сегодня вечером. Он хотел подправить старое. Что было разумным деловым решением.
Но я была в настроении для хаоса. Я хотела сделать заявление. Я хотела объявить городу, что больше не потерплю обычных дел. "Бьянка" официально перешла под новое руководство. И если я шла ко дну вместе с кораблём, мы собирались произвести как можно больший фурор в процессе.