Тайны человека

Еще в начале двухтысячных российские ученые провели ряд беспрецедентных экспериментов. Их целью было установить, действительно ли ГМО-продукты опасны для человеческого здоровья. Для чистоты эксперимента, помимо крыс, которые полностью перешли на питание трансгенной соей, были созданы еще несколько контрольных групп животных, которых кормили натуральной пищей.

О своем исследовании мне рассказала Ирина Ермакова,

доктор биологических наук:

«Я сначала провела три серии экспериментов, и уже после двух серий я обратилась к коллегам по всему миру: у меня получаются какие-то странные результаты. А результаты были действительно просто ужасными: половина крысят умирала, они были нежизнеспособными, из оставшихся живых около 40 % были абсолютно недоразвитыми».

Остальные 60 процентов выживших крысят на первый взгляд казались полностью здоровыми. Однако очень скоро выяснилось, что практически в каждом из них тикала настоящая генетическая бомба.

Почти все крысы погибли от огромных опухолей, которые просто пожирали бедных животных изнутри. А в последующие годы для проверки этих результатов похожие эксперименты были проведены в других странах мира. И все ученые получили то же самое подтверждение. Однако главным аргументом защитников растений-химер было то, что человеческий организм отличается от грызуна. Но российским специалистам удалось доказать, что трансгенные растения могут действительно причинить вред организму человека.

Десять лет назад ученые получили грант от нашего Министерства науки на проверку пищи детей. Основной упор ученые обратили, конечно, на сою, потому что в 1990-е годы она очень активно вошла в наш быт. И мясо-молочная промышленность, и кондитерские производства – все использовали соевые белки.

То, что проблемой ГМО-продуктов занялись именно аллергологи, было отнюдь не случайностью. В 1990-е годы во всем мире начинают активно производить продукты с ГМО. Одновременно с этим в России начинается странная эпидемия.

Комментарии Валентины Гервазиевой,

доктора медицинских наук, профессора, руководителя отдела аллергологии НИИ вакцин и сывороток им. Мечникова РАМН:

«Увеличилось количество различных аллергических состояний, острых аллергических реакций, вплоть до анафилактических шоков, потому что на территорию нашей страны пришло очень много новых, совершенно ранее не известных продуктов питания. Это, прежде всего, и новые технологии, которые были давно уже использованы на Западе».

Люди умирали от анафилактического шока. Настоящая эпидемия смертей – это уже угроза национальной безопасности. Особенно опасна аллергия для детей, поэтому и решено было проверить детское питание на безопасность. Главной целью исследования было выяснить, насколько аллергенна именно трансгенная соя.

С первых шагов ученые встретились с непредвиденными трудностями. Для определения опасности сои-химеры следовало сначала установить, насколько безопасна обычная соя в плане аллергии. Несмотря на то что сорт сои-химеры стал возделываться всего несколько лет назад, найти чистую сою оказалось невероятно сложным делом.

Пока в России проводились уникальные исследования безопасности трансгенных растений, со всего мира проходили тревожные сведения о все новых и новых вспышках странных болезней.

Ведь пищевая аллергия очень тесно связана с трансгенными растениями и, естественно, полученными из них продуктами. Были масштабнейшие случаи вспышек аллергии в испанских портах, когда туда приходили лихтеровозы с соевой мукой. Все те, кто жил рядом с этими портами, равно как и портовые рабочие, подверглись аллергии на сою.

Российским ученым удалось не только доказать, что трансгенная соя намного более опасна для аллергиков, чем обычная. Впервые было установлено, что именно превращает трансгенную сою в убийцу. Генокод меняется с помощью введения нового белка, который и оказывается сильнейшим аллергеном. Впервые в мировой практике была поставлена под сомнение безопасность детского питания на основе трансгенной сои. К сожалению, не все прислушались к предупреждению отечественных ученых. И это привело к новым жертвам.

Так, в Израиле погибли два грудничка-искусственника. Их кормили детским питанием «Хумана», содержавшим так называемую суперсою, то есть трансгенную сою.